Ersatz-Knoblauchsalz
Q. Ich habe eine Frage zu Knoblauchsalz. Ich habe ein Rezept gefunden, das ich gerne ausprobieren möchte, und es verlangt nach Knoblauchsalz. Unwissende Frage hier, aber kann ich Knoblauchpulver plus Salz als Ersatz verwenden? Oder ist Knoblauchsalz etwas anderes? Übrigens, Sie wollen nicht wissen, wie lange ich gebraucht habe, um herauszufinden, was Gewürzsalz ist.
Libby, Kanada
A. Ja. Sie können Knoblauchpulver plus Salz ersetzen. Das Verhältnis ist 3:1 Salz zu Knoblauchpulver. Oder Sie können die Hälfte der Menge an Knoblauchpulver als Ersatz verwenden. Sie können auch frischen Knoblauch verwenden. 1 Zehe entspricht etwa 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver. Sie können Gewürzmischungen finden, die Knoblauch und kein Salz enthalten, wie z. B. Mrs. Dash.
Q. Kann man Avocado einfrieren?
Julia, New Mexico
A. Ja, Sie können Avocado einfrieren. Schneiden Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und ritzen Sie die Avocado entweder ein (Kreuzschraffur) und drehen Sie die Schale um, so dass die Avocadowürfel entweder herausfallen oder leicht herausgeschöpft werden können. Oder Sie schneiden die Avocado in Scheiben und schneiden die Schale ab oder ziehen sie mit den Händen auseinander. Zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und fügen Sie 1 Teelöffel Zitronen- oder Limettensaft hinzu. In einen Vorratsbehälter für den Gefrierschrank geben. Verwenden Sie es innerhalb von fünf Monaten.
Q. Mein Mann hat mir einen Pizzastein gekauft. Ich war wirklich glücklich, bis ich Pizza gemacht habe und geschmolzenen Käse überall darauf hatte. Ich habe ihn zum Waschen in die Spüle gelegt und mein Mann bestand darauf, dass er nicht gewaschen werden sollte. Nun, wie kann ich ihn reinigen?
Kelly H., Oregon
A. Sie können den Käse mit einem Gummi- oder Nylonspatel abkratzen und alles, was übrig bleibt, abbacken. Wenn übermäßig viel Essen darauf klebt oder Fett und Sie befürchten, dass es im Ofen raucht, können Sie einen Nylonschrubber, heißes Wasser und Backpulver verwenden, um ihn zu reinigen. Stein ist porös, also wollen Sie keine Reinigungschemikalien verwenden.
Ihr Backstein sollte nicht perfekt sauber aussehen. Es wird so aussehen, als ob Essen darauf verschüttet und eingebrannt wurde.
Q. Mein Sohn hat zwei T-Shirts ruiniert, die er nur einmal getragen hat. Beide haben Fettflecken von einer Pizza. Ich habe bereits versucht, Waschmittel direkt auf die Flecken zu geben, und ich habe sie im Trockner getrocknet. Gibt es irgendeine Hoffnung? Das waren keine billigen T-Shirts.
Linda, E-Mail
A. Versuchen Sie, Dawn Spülmittel oder Shampoo auf die Flecken aufzutragen und wie gewohnt zu waschen. Ich benutze diese beiden Produkte für die Hemden meines Sohnes. Einige sind durch den Trockner gegangen und der Fleck hat sich trotzdem gelöst. Es könnte zwei Anwendungen benötigen.
Q. Ich habe eine Frage zu Swiffer-Nachfüllpackungen. Wissen Sie, ob man die Originalflaschen mit eigenem Reiniger „nachfüllen“ kann? Ich mag den Swiffer und den Geruch des Reinigers, aber sie sind so kostspielig.
Tammy, Virginia
A. Ja, Sie können die Flasche mit Ihrer eigenen Reinigungslösung auffüllen. Sie können eine Zange verwenden, um den Deckel zu entfernen (aber Sie riskieren, ihn abzubrechen). Schneiden Sie ein ¼-Zoll-Loch und kaufen Sie einen abnehmbaren Stopfen in Ihrem örtlichen Baumarkt, oder kochen Sie etwas Wasser und tauchen Sie die Kappe für ein paar Minuten in das heiße Wasser und drehen Sie sie ab. Möglicherweise benötigen Sie etwas, um die Kappe gut greifen zu können. Sie können auch Ihre eigenen Swiffer-Pads herstellen. Sie können aus Mikrofasertüchern, Waschlappen, gehäkelten oder gestrickten Tüchern, einem alten T-Shirt, Flanell, einer Socke, Stoffwindeln usw. hergestellt werden.