10 razones por las que deberías buscar agujas de pino
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Muchos de nosotros pensamos en el pino como algo que se encuentra en los limpiadores del hogar. Y que levante la mano quien haya tenido alguna vez uno de esos horribles desodorantes de coche con forma de pino. ¿Pero sabía que las agujas de pino son comestibles? Sí, así es, son una fuente de alimento digna de mención. La verdadera sorpresa es su riqueza en vitamina C y vitamina A.
«Entre cada dos pinos hay una puerta que conduce a una nueva forma de vida…»
10 razones por las que deberías buscar agujas de pino:
- Descubrirás que son ricas en vitamina C, que es un gran refuerzo inmunológico. (4-5 veces más que el zumo de naranja recién exprimido)
- Una taza de té de agujas de pino le ayudará a aliviar el asma, la tos de pecho o el dolor de garganta.
- De igual manera, una taza de té de agujas de pino combatirá la fatiga.
- De igual manera, la alta concentración de vitamina A en las agujas de pino le ayudará a curar varias dolencias de la piel, como el acné.
- Aparentemente, estas hojas perennes forjadas también pueden utilizarse para tratar las varices.
- Las agujas de pino pueden mejorar la vista y son buenas para el cabello, la piel y la regeneración celular.
- También se utilizan para ayudar a la depresión, para aportar claridad mental y para reducir la presión arterial alta. En estos casos, recomendaría quemar incienso de agujas de pino o utilizar un aceite esencial.
- Las agujas de pino tienen propiedades antienvejecimiento. La fuerte acción antioxidante del té de agujas de pino puede ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro debido a la radiación UV
- Los compuestos orgánicos de las agujas de pino pueden poner en marcha su sistema circulatorio. Como resultado, su producción de glóbulos rojos aumentará. En consecuencia, esto puede ayudar a combatir enfermedades como la anemia.
- Y por último, pero no menos importante, la corteza de pino está mostrando resultados prometedores en el tratamiento del TDAH. Sé que esto no son agujas de pino, pero sin duda se merecía un lugar en la lista.
- En primer lugar, nunca cojas de la parte superior de un árbol joven. Esto impedirá su crecimiento.
- De igual manera, sólo corte los extremos de una rama de los árboles jóvenes.
- Y haga lo que haga, no coseche en exceso de un solo árbol. Asegúrate de coger sólo un poco de cada árbol.
NOTA DE ATENCIÓN: No recoja de un árbol de tejo, ya que son venenosos, aunque algunos forrajeadores acérrimos podrían argumentar este punto. Personalmente creo que no vale la pena el riesgo. ADEMÁS, si está embarazada, evite todo lo relacionado con el pino, ya que hay una escuela de pensamiento que dice que la ingestión de pino puede causar abortos involuntarios.
Colección de agujas de pino
Hay 3 cosas importantes que debes tener en cuenta a la hora de recolectar agujas de pino:
Este es un pequeño y estupendo PDF que te ayudará a identificar tus coníferas e indica las que no debes comer. No obstante, también he preparado una guía rápida para principiantes, que puedes encontrar aquí.
Recetas con agujas de pino
Por supuesto, la búsqueda de agujas de pino no se limita a los beneficios para la salud. He aquí algunas recetas probadas que utilizan este sabroso ingrediente:
- Helado de agujas de pino.
- Helado de romero de pino.
- Infusión de agujas de pino en ginebra.
- Pescado al vapor sobre un lecho de agujas de pino.
- Inmersión de agujas de pino en vinagre de sidra de manzana pasteurizado durante 6 semanas. Esto le dará un encantador vinagre balsámico.
- Prepare una infusión de agujas de pino y añádala a la salsa de su asado del domingo.
¿Está convencido?
¿Le han convencido mis recetas y las «10 razones por las que debería buscar agujas de pino» para ponerse el traje de buscador? Es más, ¿vas a probar alguna de las recetas? Espero que sí. Si lo hace, hágamelo saber en la sección de comentarios más abajo. O, ¿por qué no me envías fotografías de tus esfuerzos?
Recetas y fotografías aparte, ¡espero que tengas una gran semana y no olvides suscribirte!
Muchos cariños, Susan & Caber
