10 Reasons Why You Should Be Foraging for Pine Needles
0 Witam w moim poście na temat „10 powodów, dla których powinieneś być foraging dla igieł sosnowych”…
Wielu z nas myśli o sośnie jako o czymś, co znajduje drogę do środków czyszczących gospodarstwa domowego. I ręce do góry, jeśli kiedykolwiek posiadałeś jeden z tych okropnych, w kształcie sosny, dezodorantów samochodowych! Ale czy wiesz, że igły sosny są jadalne? Tak, to prawda, są one godnym uwagi źródłem pożywienia. Prawdziwą niespodzianką jest to, jak bogate są w witaminę C i witaminę A!
„Pomiędzy każdymi dwoma sosnami są drzwi prowadzące do nowej drogi życia…”
John Muir
10 powodów, dla których powinieneś szukać igieł sosny:
- Odkryjesz, że są one bogate w witaminę C, która jest świetnym wzmacniaczem odporności. (4-5x bardziej niż świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy)
- Garnek herbaty z igieł sosnowych pomoże złagodzić astmę, kaszel w klatce piersiowej lub ból gardła.
- Podobnie, filiżanka herbaty z igieł sosnowych zwalczy zmęczenie.
- Podobnie, wysokie stężenie witaminy A w igłach sosnowych pomoże wyleczyć różne dolegliwości skórne, takie jak trądzik.
- Podobno te zbierane rośliny wiecznie zielone mogą być również stosowane w leczeniu żylaków!
- Igły sosnowe mogą poprawić twój wzrok i są dobre dla włosów, skóry i regeneracji komórek.
- Są również stosowane w leczeniu depresji, aby przynieść jasność umysłu i zmniejszyć wysokie ciśnienie krwi. W tych przypadkach zalecam palenie kadzideł z igieł sosnowych lub stosowanie olejków eterycznych.
- Igły sosnowe mają właściwości przeciwstarzeniowe. Silne działanie przeciwutleniające herbaty z igieł sosny może pomóc w zapobieganiu przedwczesnemu starzeniu się spowodowanemu promieniowaniem UV
- Związki organiczne zawarte w igłach sosny mogą pobudzić Twój układ krążenia. W rezultacie zwiększa się produkcja czerwonych krwinek. W konsekwencji może to pomóc w walce z chorobami takimi jak anemia.
- I na koniec, ale w żadnym wypadku nie najmniej ważne, kora sosny wykazuje obiecujące wyniki w leczeniu ADHD. Wiem, że to nie igły sosnowe, ale zdecydowanie zasłużyły na miejsce na liście!
UWAGA: Nie zbieraj z drzewa cisowego, ponieważ są one trujące, chociaż niektórzy zagorzali poszukiwacze mogą się z tym spierać. Osobiście uważam, że nie warto ryzykować. TAKŻE, jeśli jesteś w ciąży, unikaj wszystkiego co sosnowe, ponieważ istnieje szkoła myślenia, że spożywanie sosny może powodować poronienia.
Zbieranie igieł sosnowych
Są 3 ważne rzeczy, o których powinieneś pamiętać przy zbieraniu igieł sosnowych:
- Po pierwsze, nigdy nie zbieraj z samego wierzchołka młodego drzewa. Spowoduje to zahamowanie jego wzrostu.
- Podobnie, ścinaj tylko końcówki gałęzi z młodych drzew.
- I cokolwiek robisz, nie zbieraj nadmiernie z jednego drzewa. Upewnij się, że bierzesz tylko trochę z każdego drzewa.
To jest świetny mały PDF, który pomoże Ci zidentyfikować Twoje drzewa iglaste i wskaże te, których nie powinieneś jeść. Jednakże, przygotowałem również szybki przewodnik dla początkujących, który można znaleźć tutaj.
Przepisy na sosnowe igły
Oczywiście, zbieranie sosnowych igieł to nie tylko korzyści dla zdrowia. Oto kilka sprawdzonych przepisów, które wykorzystują ten aromatyczny składnik:
- Pine Needle Shortbread.
- Pine Rosemary Ice Cream.
- Infuzja w ginie.
- Ryba gotowana na parze na łóżku z igieł sosnowych.
- Mocz je w pasteryzowanym occie jabłkowym przez 6 tygodni. Dzięki temu uzyskasz piękny ocet balsamiczny.
- Zrób herbatę z igieł sosnowych, dodaj je do sosu do niedzielnej pieczeni.
Are You Convinced?
Czy moje przepisy i „10 powodów dlaczego powinieneś szukać igieł sosnowych” przekonały cię do założenia tog na żer? Co więcej, czy zamierzasz spróbować któregoś z tych przepisów? Mam nadzieję, że tak! Jeśli tak, daj mi znać w sekcji komentarzy poniżej. Albo, dlaczego nie wyślecie mi zdjęć swoich wysiłków…
Przepisy i zdjęcia na bok, mam nadzieję, że macie świetny tydzień i nie zapomnijcie się zapisać!
Lots of Love, Susan & Caber
Foragers Folly
Angry 00 %
