23 sorprendentes y saludables beneficios del alcohol
Has escuchado una y otra vez lo perjudicial que puede ser beber alcohol para tu salud, pérdida de peso y actitud. Pero algunos estudios también han demostrado que beber de vez en cuando tiene algunas ventajas. Y estamos de acuerdo: si mantienes tu consumo bajo control y bebes con moderación, puede que notes algunos beneficios del alcohol
Así que esto no es una luz verde para beber seis cervezas o probar todos los cócteles del menú durante la próxima hora feliz de la empresa. Pero es bueno saber que puede ir al bar y disfrutar de una o dos bebidas por el bien de su bienestar. Echa un vistazo a nuestra guía para bebedores Eat This, Not That!, echa un vistazo a los beneficios de abajo, y luego toca fondo!
Categoría 1: Vino
UB40 sabía de lo que hablaba cuando cantaba: «Tinto, vino tinto, me haces sentir tan bien». Resulta que una botella de tinto puede ayudar con las enfermedades del corazón, la inmunidad y más.
El vino tinto puede realmente quemar grasa
Es cierto: Una copa de tinto podría ayudarte en tus esfuerzos por perder peso. Un estudio de la Universidad Estatal de Oregón reveló que las uvas rojas oscuras que se encuentran en algunos tipos de vino tinto pueden ayudar a las personas a controlar la obesidad y el hígado graso metabólico, debido a una sustancia química llamada ácido elágico. Esta sustancia química ralentiza el crecimiento de las células grasas e impide que se creen otras nuevas, lo que potencia el metabolismo de los ácidos grasos en las células del hígado.
El alcohol puede ayudar a combatir los resfriados
No estamos dando el visto bueno a beber durante el resfriado, pero adquirir el hábito de beber moderadamente puede ayudar a prevenir uno. Un estudio publicado en el American Journal of Epidemiology descubrió que los antioxidantes del vino tinto pueden ayudarte a reducir el riesgo de resfriado en un sorprendente 60 por ciento.
El vino tinto es beneficioso para el corazón
Ya sabemos que el vino es excelente para la salud del corazón, pero un estudio del Hospital de Rhode Island que comparó el pinot noir con el vodka descubrió que el tinto gana. Los investigadores alimentaron con vodka y vino a dos de los tres grupos de cerdos junto con una dieta alta en grasas durante siete semanas. Y aunque los dos grupos que tomaron vodka y vino vieron beneficios cardiovasculares, los antioxidantes del pinot noir, su alto contenido en resveratrol y sus propiedades proangiogénicas y antiinflamatorias hicieron que la bebida alcohólica fuera la ganadora en este estudio.
Beber de forma moderada puede mejorar la función sexual en los hombres
Científicos de la Universidad de Australia Occidental descubrieron que los bebedores de vino experimentaban tasas más bajas de disfunción eréctil que los que no beben. Y la tasa más baja era también significativa: ¡25-30 por ciento! ¿Cuál es la razón? Bueno, los antioxidantes saludables para el corazón presentes en el vino pueden merecer todo el crédito.
Y para las mujeres, Ofrece poderes para aumentar la libido
Las mujeres que bebían de una a dos copas de vino tenían un mayor deseo sexual, en comparación con las mujeres que no tomaron vino, según un estudio del Journal of Sexual Medicine. Lo que hace que el elixir sea tan beneficioso es un rico perfil antioxidante que desencadena la producción de óxido nítrico en la sangre, lo que relaja las paredes de las arterias. Esto aumenta el flujo sanguíneo hacia el sur, creando sensaciones de excitación sexual.
El vino tinto puede potenciar tu memoria
¿Te has dado cuenta de que las noches de vino con tus amigos siempre acaban con un viaje al pasado? Pues este estudio podría arrojar algo de luz sobre ese escenario. Un estudio de 2015 realizado por la Universidad de Texas A&M descubrió que el resveratrol, un compuesto que se encuentra en la piel de las uvas rojas, puede mejorar la memoria y la función cognitiva en ratas. Así que, la próxima vez que saques a relucir por accidente una anécdota embarazosa de uno de tus amigos, échale la culpa al alcohol.
El vino puede hacerte vivir más
Si esperas con ansia esa copa de vino o dos cada noche, no hay necesidad de abandonar el hábito. Un estudio de Genes & Nutrition descubrió que el resveratrol del vino puede ayudar a inducir la expresión de varios genes de la longevidad que regulan la supervivencia celular.
El vino puede potenciar los efectos de su vacuna
Pedir una copa de vino con la comida puede jugar a tu favor durante la temporada de resfriados y gripe. Un estudio publicado en Vaccine sugiere que beber vino con la cena unas cuantas veces a la semana puede ayudar a potenciar los efectos de las vacunas. Los investigadores administraron a 12 monos vacunas contra la viruela y luego les dieron acceso a etanol al 4% o a agua azucarada con la misma cantidad de calorías (el grupo de control). Hicieron un seguimiento del consumo de alcohol de los monos durante 14 meses, vacunándolos de nuevo después de los primeros siete meses. Aunque todos los monos respondieron a la primera vacuna de forma similar, los bebedores moderados del grupo de prueba observaron una mayor respuesta a la vacuna que los no bebedores y los bebedores empedernidos después de la segunda.
El vino blanco es un producto que ayuda a perder peso
Parece que el vino tinto se lleva todo el mérito de ser saludable, pero no teman los amantes del vino blanco; hay pruebas anteriores que apoyan al vino blanco como la mejor opción para perder peso. Un estudio publicado en la revista Drugs Under Experimental and Clinical Research descubrió que los fenoles del vino blanco tienen un mayor número de antioxidantes que los del tinto. Estos vinos para adelgazar son tanto para la cintura como para el bolsillo.
Una copa de Cabernet podría mejorar tu entrenamiento
O cualquier tipo de vino tinto. Una investigación publicada en el Journal of Physiology descubrió que el resveratrol que se encuentra en la mayoría de los vinos tintos puede aumentar el rendimiento del ejercicio, mejorar la fuerza muscular y la función del corazón, todos los beneficios similares a los del entrenamiento de resistencia.
Categoría 2: Cerveza
Con sus altas calorías y su reputación de «carbohidratos líquidos», la cerveza parece ser todo menos una opción saludable en el bar. (¿Puedes decir barriga cervecera?) Pero, las investigaciones demuestran que una cerveza helada puede hacer maravillas para el cuerpo. Una regla general: al igual que con el vino, la cerveza debe ser más oscura para obtener sus beneficios (más adelante). ¡Descubre por qué decimos «salud» a la cerveza!
La cerveza tiene vitaminas
Ya seas fan de Bud Light o de Guinness, la cerveza está llena de vitaminas B, riboflavina y tiamina, además de altos niveles de magnesio y calcio. Pero las cervezas oscuras tienen la ligera ventaja de ser la mejor cerveza gracias a su alto contenido en hierro, que ayuda a que el oxígeno circule mejor por el cuerpo. Descubre en qué posición se encuentra tu cerveza favorita en nuestra guía sobre las mejores & peores cervezas para perder peso.
La cerveza puede ayudarte a recuperarte más rápido después del entrenamiento
Sí, ¡hay algo de verdad detrás de todo eso de la cerveza después del maratón! Un estudio español sugiere que una cerveza helada puede hidratarte tan bien como el agua, por lo que es perfectamente correcto tomar la hora feliz después de una intensa sesión de sudor.
La cerveza ayuda a proteger el cerebro
¡Salud a la cerveza! En 2015, el Journal of Agricultural and Food Chemistry informó de que un compuesto que se encuentra en la cerveza, llamado xantohumol, podría proteger las células cerebrales del daño, frenando así la progresión del Alzheimer y el Parkinson.
La cerveza puede fortalecer tus huesos
El alto contenido de silicio de la cerveza es el responsable del aumento de la densidad ósea, según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. Los bebedores moderados de cerveza que consumen de 1 a 2 vasos al día tienen más probabilidades de tener ese efecto, pero, sorprendentemente, son las mujeres las que obtienen más beneficios. El estudio informó de que las mujeres posmenopáusicas que tomaban dos copas al día veían aumentar su densidad ósea ¡hasta un 8,3%! Eso sí que es una buena excusa para ir al bar después del trabajo.
La cerveza puede aliviar los síntomas de la menopausia
¿Otra razón por la que la cerveza debería ser la mejor amiga de una chica? Un estudio publicado en el Journal of Endocrinology sugiere que las sustancias químicas de la cerveza pueden actuar como fitoestrógenos, lo que puede ayudar a disminuir los sofocos y reducir otros síntomas de la menopausia. Ese estudio es bastante anticuado, pero merece la pena probarlo -o mejor dicho, pintarlo- si nos preguntas.
La cerveza reduce el riesgo de infarto en las mujeres
Los elogios a la cerveza fría siguen llegando. Un estudio sueco de 32 años de duración confirmó que las mujeres que beben entre 1 y 2 brewskis a la semana tienen un 30% menos de riesgo de sufrir un ataque al corazón que las que beben mucho o nada. Y para vosotras, adorables damas, también tenemos alimentos saludables para mujeres que deben formar parte de vuestra dieta.
La cerveza ayuda a los riñones
Un estudio del Clinical Journal of American Society of Nephrology descubrió que la cerveza puede ayudarte a reducir el riesgo de cálculos renales en un 30 por ciento.
La cerveza puede reducir el riesgo de diabetes
Las investigaciones sugieren que las personas que beben con moderación tienen un 40 por ciento menos de probabilidades de desarrollar diabetes que las que beben demasiado o nada. Pero un recordatorio: el número mágico aquí es uno o dos. Un poco más, y aumentará el riesgo.
Categoría 3: Licores y otras bebidas alcohólicas
Si eres de los que prefieren las cosas más fuertes, ¡estás de suerte! Mientras que la ginebra, el tequila y otros licores son conocidos por ser más fuertes en alcohol, beber a sorbos estos licores puede ayudar a la pérdida de peso, a las enfermedades e incluso al dolor de garganta. ¿Qué tenemos que decir al respecto? ¡Saluté!
Al igual que el vino, el vodka también es respetuoso con el corazón
Como ya hemos dicho, el vodka puede mejorar la circulación sanguínea, pero el estudio anterior menciona que ayuda al corazón de forma diferente al vino. El vodka ayuda a que se desarrollen más vasos colaterales, lo que ayuda a conectar el corazón con los pulmones.
El tequila puede ayudarte a perder peso
Suena a locura, pero tenemos la ciencia para demostrarlo. Un estudio de la Sociedad Americana de Química sugiere que las agavinas (azúcar natural) que se encuentran en este licor mexicano son mejores que los edulcorantes artificiales para ayudar a perder los kilos. Después de que los científicos dieran a un grupo de ratones agavinas en su agua, informaron de que los ratones tenían niveles más bajos de glucosa y estaban más llenos durante más tiempo. Así que, la próxima vez que alguien te ofrezca un chupito de tequila, ¡adelante! Pero limítate a uno. (No queremos ser un disco rayado, ¡pero vale la pena el eco!)
El arándano y el vodka pueden potenciar tu creatividad
La próxima vez que estés atascado en un proyecto, coge un cóctel. El arándano y el vodka pueden ayudar a que fluya tu creatividad, según un estudio de Consciousness and Cognition. Los investigadores dieron a un grupo de hombres arándanos y vodka hasta que su contenido de alcohol en sangre alcanzó el 0,75 por ciento, mientras que el otro grupo permaneció sobrio, y luego les pidieron que completaran un rompecabezas verbal mientras veían una película. Los hombres que bebieron ganaron el juego. Resolvieron el rompecabezas en 11,5 segundos mientras que los abstemios terminaron en 15,2 segundos.
El alcohol puede aliviar los músculos doloridos
Independientemente de que la bebida que elijas sea vino o bourbon, puede ayudar a calmar tus músculos, según un estudio publicado en el International Journal of Kinesiology & Sports Science. El estudio hizo que los participantes masculinos hicieran dos rondas de ejercicio y luego consumieran una pequeña cantidad de una bebida alcohólica o una bebida placebo. Los resultados concluyeron que los que bebieron la bebida reportaron menos dolor muscular después de la recuperación que los que consumieron un placebo.
El whisky puede ayudar a un dolor de garganta
Si bien el vino puede ayudar a prevenir un resfriado, esta solución rápida podría ayudar si todavía te ataca uno. Para aprovechar los beneficios del alcohol durante los meses más fríos, mezcla whisky con agua tibia y miel, y encontrarás un alivio temporal para el dolor de garganta. ¿Te gusta este tratamiento? Aquí tienes 20 curas naturales desde tu cocina.