6 increíbles beneficios del aceite de girasol
Dorado, ligero y saludable, el aceite de girasol contiene más vitamina E que cualquier otro aceite vegetal. Se extrae naturalmente de las semillas de girasol y tiene un sabor sutil. Los aceites vegetales y de origen vegetal no contienen colesterol, son bajos en grasas saturadas y ricos en grasas poliinsaturadas. El aceite de girasol, en particular, está cargado de vitamina E y grasas omega 6, lo que lo convierte en una opción saludable». Al elegir el aceite de cocina para sus necesidades diarias, debe asegurarse de que sea una buena fuente de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Hay que tener en cuenta que los aceites que son líquidos a temperatura ambiente están compuestos en su mayoría por grasas insaturadas, por lo que los aceites vegetales y de origen vegetal son los más saludables», afirma la Dra. Rupali Datta, nutricionista asesora. También es importante tener en cuenta que, aunque las grasas poliinsaturadas son buenas para ti, un exceso de ellas puede no serlo. Según el Instituto Nacional de Nutrición (NIN), lo mejor es tener una mezcla de aceites. «No temas probar diferentes aceites. Se sugiere tener una buena mezcla de varios tipos de aceites en su dieta. Puedes hacer malabares con el aceite de oliva, el de mostaza, el de soja, el de sésamo, el de girasol o incluso el de cacahuete para diferentes comidas. Hay que rotar los aceites con regularidad para conseguir una buena mezcla de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas en la proporción adecuada», dice la Dra. Shikha Sharma.
Según el NIN, el aceite de girasol y mostaza es una buena combinación. También recomienda que no más del 20% de tus calorías diarias provengan de aceites y grasas tanto visibles como invisibles. Un adulto necesitaría unas 5 cucharaditas de aceite al día.El aceite de girasol es conocido por su alto punto de humo, por lo que se utiliza sobre todo como aceite para freír. Pero eso no es todo, el aceite de girasol tiene unos increíbles beneficios para la salud que quizás no conocías.
Aquí tienes algunos increíbles beneficios del aceite de girasol:
1. Promueve la salud del corazón
El aceite de girasol contiene más del 80% de grasas monoinsaturadas, lo que lo hace bueno para el corazón. El impresionante contenido de ácidos grasos en el aceite de girasol ayuda a mantener un equilibrio en su cuerpo. Además, no contiene grasas saturadas que ayudan a controlar los niveles de colesterol en tu cuerpo.
El consumo de aceite de girasol mantiene el corazón sano
El aceite de girasol es rico en vitamina A y vitamina E que ayudan a promover la salud de la piel. Estas vitaminas actúan como antioxidantes. Ayudan a regenerar las células dañadas de la piel y a eliminar las bacterias que causan el acné. El aceite es ligero y no graso, por lo que se absorbe fácilmente en la piel sin obstruir los poros. El aceite de girasol también actúa como un humectante natural y ayuda a tratar la piel seca y sensible.(Lea también: Beneficios del aceite de coco para una piel y un cabello increíbles)
El aceite de girasol tiene una cantidad decente de vitamina E, uno de los antioxidantes más respetuosos con la piel
3. Refuerzo de energía
Mientras que las grasas saturadas pueden hacer que te sientas aletargado, las insaturadas te dan energía. Ayudan a la descarga de glucógeno en el torrente sanguíneo desde el hígado. El glucógeno es un tipo de azúcar que proporciona un impulso extra de energía rápida.
El aceite de girasol ayuda a la descarga de glucógeno en el torrente sanguíneo desde el hígado
4. Aporta belleza al cabello
El aceite de girasol ayuda a suavizar el cabello seco y encrespado y aporta un bonito brillo. Tiene una textura muy ligera y actúa como acondicionador. Puedes masajearlo en el cuero cabelludo una vez a la semana para conseguir un cabello suave y sedoso. El aceite de girasol también es rico en ácido gamma alfa linolénico (GLA), que previene la caída del cabello y se utiliza a menudo como tratamiento.(Lea también: ¿Pierde el cabello? Coma estos 9 alimentos para prevenir la caída del cabello)
El aceite de girasol ayuda a suavizar el cabello seco y encrespado y le añade un hermoso brillo
El aceite de girasol es rico en antioxidantes y también fortalece las barreras de las membranas celulares que dificultan la entrada de bacterias y virus en el cuerpo. Aumenta la capacidad del cuerpo para defender las infecciones. El aceite de girasol también contiene proteínas que ayudan a construir y reparar los tejidos y varias enzimas necesarias para un funcionamiento saludable. 6. Mejora la digestión
Puede que no lo sepas pero tu aceite de cocina puede ser la razón de tus problemas digestivos. Un aceite de cocina saludable es aquel que es rico en grasas monoinsaturadas (MUFAs). El aceite de girasol es extremadamente ligero, fácil de digerir y se absorbe mejor en el tracto digestivo. El aceite de girasol también tiene propiedades laxantes suaves que pueden ayudar a prevenir el estreñimiento.(Lee también: Beneficios de Vajrasana: Una postura para resolver todos tus problemas de barriga)
El aceite de girasol es extremadamente ligero, fácil de digerir y se absorbe mejor en tu tracto digestivo