Barras de Cinco Capas

BARRAS DE CINCO CAPAS

¡Estas fáciles y mágicas barras de capas son un sueño hecho realidad para los más golosos! Cinco capas de dulzura se equilibran con una corteza de galletas graham con mantequilla. Te encantará este increíble postre que utiliza ingredientes de repostería que tienes a mano. Cualquier cosa es válida en una receta de Barras de Cinco Capas, así que si te quedas sin una «capa», puedes hacer un cambio fácilmente.

El ingrediente mágico de las Barras de Cinco Capas es una lata de leche condensada azucarada. Vertida sobre las barritas como capa final, es el «pegamento» que mantiene las barritas unidas. A medida que las barritas se hornean, la leche condensada se carameliza. El tiempo de horneado no es suficiente para convertirla en dulce de leche, pero sí para que se convierta en un caramelo pegajoso al enfriarse.

¿No tienes leche condensada a mano? Antes de salir corriendo a la tienda, mira la receta de leche condensada en este post. Se tarda alrededor de una hora en hacerla y enfriarla, pero es un gran cambio hecho con ingredientes cotidianos. La leche condensada casera también es estupenda para aquellos que necesitan una opción no láctea que no rompa el banco.

Aunque a todos nos encanta la pegajosidad de las Barras de Cinco Capas… se derriten y pegan mucho cuando el tiempo se calienta. Si va a llevar las Five Layer Bars a una comida al aire libre en verano, debe mantenerlas en el interior (o en una nevera) y sacarlas justo antes de servirlas. Estas barritas masticables se pueden mantener a temperatura ambiente, pero si hace calor, es posible que quieras meterlas en la nevera.

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Consejos para las Barras de Cinco Capas

• Para facilitar la limpieza, forra tu bandeja de horno con papel de pergamino. Esto también ayuda a cortar las barras. Simplemente levanta el papel pergamino para sacar las barras y córtalas en una tabla de cortar.
• No presiones la corteza de galletas graham en el molde con demasiada fuerza. Si está demasiado firme, la leche condensada no podrá filtrarse en la corteza.
• Enfríe las Barras de Cinco Capas completamente antes de cortarlas. La leche condensada azucarada se convierte en un caramelo que une todo y se pone firme al enfriarse.

Variaciones sobre las Barras de Cinco Capas

• Chips de chocolate: Sustituye cualquiera de tus chips de repostería favoritos como chips de chocolate negro, chips de chocolate blanco, chips de caramelo o chips de caramelo. También puedes hacer una mezcla de chips de chocolate y chips de hornear con sabor!
• Nueces: Puedes usar cualquier fruto seco picado que tengas a mano. Prueba con nueces, almendras y cacahuetes, o si tienes un bote de frutos secos mixtos tostados, ¡también funcionan!
• Corteza de galleta: En lugar de galletas graham, utilice obleas de vainilla, mezcla de pastel, gingersnaps o galletas Oreo para la corteza de estas barras de galleta.
• Frutas secas: Mezcle en arándanos secos, piñas, albaricoques o cerezas para una fácil sexta capa que embala un golpe afrutado masticable.

Leche condensada casera

• 2 tazas de leche entera
• 3/4 tazas de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• En una cacerola mediana, bate el azúcar y la leche hasta que se combinen.
• Llevar la mezcla de leche a fuego lento a fuego medio, batiendo a menudo.
• Bajar a fuego lento y cocer hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad.
• Una vez reducida, retirar del fuego y añadir el extracto de vainilla.
• Enfriar completamente antes de guardar en un tarro de cristal y refrigerar hasta 2 semanas.

Nota: Puedes usar cualquier leche no láctea para la Leche Condensada Dulce vegana. Prueba esta receta con leche de coco!

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Cómo guardar las BARRAS DE CINCO CAPAS

• Servir: Coloque las Fiver Layer Bars en una bolsa de plástico, o cubra la sartén con un envoltorio de plástico, y consérvelas a temperatura ambiente hasta 3 días.
• Almacenar: Guarde en el refrigerador en un recipiente hermético, con papel pergamino entre las capas, hasta 1 semana. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.
• Congelar: Utilice papel pergamino entre las capas para evitar que las Barras de Cinco Capas se peguen. Congele hasta 3 meses y descongele en la encimera para servir.




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Receta
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Barras fáciles de cinco capas
• Rendimiento: 24 raciones
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Curso: Postre
• Cocina: Americana
• Autor: Sabrina Snyder
Las Barras Fáciles de Cinco Capas son unas barras de galletas fáciles, pegajosas y dulces. Un postre apto para niños con trocitos de chocolate, coco, nueces y una corteza de galletas graham.
Ingredientes
• 2 tazas de migas de galleta graham , 16 galletas enteras
• 1/2 taza de mantequilla sin sal , derretida
• 1 taza de chispas de chocolate semidulce
• 1/2 taza de pacanas , picadas
• 1 1/2 tazas de coco rallado
• 14 onzas de leche condensada azucarada
Instrucciones
Nota: pulsar sobre los tiempos en las instrucciones para poner en marcha un temporizador de cocina mientras se cocina.
1. Precalentar el horno a 350 grados y rociar un molde de 9×13 con spray para hornear.

2. Combine las migas de galleta graham y la mantequilla derretida en un bol y mezcle hasta que las migas de galleta graham se humedezcan.

4. Presione la corteza suavemente en su molde para hornear y luego coloque una capa de chispas de chocolate, pacanas y coco.

5. Vierta la leche condensada sobre las capas y hornee durante 30 minutos.

7. Deje que las barras se enfríen completamente antes de cortarlas (mantenga los cuadrados pequeños para evitar que se rompan).
Información nutricional
Rendimiento: 24 raciones, Cantidad por ración: 195 calorías, Calorías: 195g, Carbohidratos: 20g, Proteínas: 3g, Grasas: 12g, Grasas saturadas: 6g, Colesterol: 16mg, Sodio: 78mg, Potasio: 138mg, Fibra: 1g, Azúcar: 15g, Vitamina A: 166g, Vitamina C: 1g, Calcio: 60g, Hierro: 1g
Todas las imágenes y el texto © para Cena, luego Postre.
Palabra clave: Barras de cinco capas
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