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Si te resulta difícil resistirte a coger esa bolsa de patatas fritas con tu sándwich o a pedir una guarnición de patatas fritas con tu ensalada, no estás solo. Estos tentempiés con almidón son los favoritos de muchos de nosotros. La buena noticia es que puedes hacer versiones más saludables en tu propio horno utilizando productos repletos de nutrientes como los boniatos, las chirivías… ¡e incluso las peras!

10 alternativas más saludables a las patatas fritas y las papas fritas

1. Patatas fritas de chirivía con pimentón | The Wheatless Kitchen

Con la mitad de carbohidratos, igual de sabor e incluso más fibra, estas patatas fritas de chirivía al horno conquistarán tus antojos en un momento. La mejor parte es que la receta sólo requiere cuatro ingredientes. Para un sabor más ahumado, sustituye el pimentón normal por pimentón ahumado. La receta rinde 2 porciones de 1 taza cada una.

Nutrición (por porción): Calorías: 237; Grasas totales: 8g; Grasas saturadas: 1g; Grasas monoinsaturadas: 5g; Colesterol: 48mg; Sodio: 314mg; Carbohidratos: 42g; Fibra dietética: 12g; Azúcar: 11g; Proteínas: 3g

2. Chips de pera al horno fáciles de hacer | The Healthy Maven

Nos encantan estas delicias crujientes como aperitivo saludable para llevar para adultos y niños por igual. Tienen una gran textura crujiente y un sabor dulce sin ningún tipo de azúcares añadidos. Para más sabor, prueba a añadir una pizca de nuez moscada. La receta hace 2 porciones de 1 pera cada una.

Nutrición (por porción): Calorías: 52; Grasa total: 0g; Grasa saturada: 0g; Grasa monoinsaturada: 0g; Colesterol: 0mg; Sodio: 0mg; Carbohidratos: 13g; Fibra dietética: 5g; Azúcar: 9g; Proteínas: 1g

3. Hojaldres de boniato con jalapeño y queso cheddar | Recetas originales de MyFitnessPal

Nos encantan estos deliciosos hojaldres horneados como acompañamiento para la cena de los niños o como merienda sencilla pero satisfactoria. Las patatas tradicionales se cambian por boniatos, jalapeños, cheddar y yogur griego para conseguir una delicia salada más ligera. Sírvelas con ketchup, hummus o yogur griego natural para mojar. Un par de ramitas de perejil fresco son una gran guarnición. La receta rinde 6 porciones a 3 bocadillos cada una.

Nutrición (por porción): Calorías: 170; Grasas totales: 9g; Grasas saturadas: 4g; Grasas monoinsaturadas: 3g; Colesterol: 84mg; Sodio: 354mg; Carbohidratos: 18g; Fibra dietética: 2g; Azúcar: 4g; Proteínas: 10g

4. Garbanzos asados con chile y lima picante | Good Life Eats

Cuando quieras algo crujiente sin toda la grasa y calorías añadidas de los alimentos fritos, prepara una tanda de garbanzos asados. Esta versión única lleva una mezcla de chile en polvo, comino, chipotle en polvo y lima para tentar a tus papilas gustativas. Un chorrito de aceite de oliva ayuda a que queden crujientes en el horno. La receta rinde 4 porciones.

Nutrición (por porción): Calorías: 297; Grasas totales: 12g; Grasas saturadas: 1g; Grasas monoinsaturadas: g6; Colesterol: 0mg; Sodio: 596mg; Carbohidratos: 37g; Fibra dietética: 10g; Azúcar: 0g; Proteínas: 11g

5. Chips de pita caseros con azúcar y canela | My Sequined Life

Crujiente, dulce y perfectamente condimentado, este snack casero está garantizado para convertirse en un favorito de la familia en poco tiempo. Para un impulso de fibra, busca pitas 100% integrales. Sírvelas con yogur griego de vainilla para mojar, o disfrútalas directamente. La receta hace 4 porciones a 8 chips cada una.

Nutrición (por porción): Calorías: 238; Grasas totales: 16g; Grasas saturadas: 8g; Grasas monoinsaturadas: 4g; Colesterol: 0mg; Sodio: 100mg; Carbohidratos: 25g; Fibra dietética: 5g; Azúcar: 7g; Proteínas: 4g

6. Tortillas fritas horneadas | The Baker Mama

Consigue un sabor crujiente con estas fáciles tortillas fritas caseras. Se tardan menos de 15 minutos en hacer y se conservan bien en una bolsita resellable durante 4-5 días. Sírvelos con guacamole, salsa, hummus o tus nachos favoritos. La receta rinde 8 porciones de 8 chips cada una. (Información nutricional calculada con tortillas de maíz y 1/2 cucharadita de sal.)

Nutrición (por ración): Calorías: 62; Grasa total: 1g; Grasa saturada: 0g; Grasa monoinsaturada: 0g; Colesterol: 0mg; Sodio: 115mg; Carbohidratos: 13g; Fibra dietética: 1g; Azúcar: 0g; Proteínas: 1g

7. Patatas fritas de polenta con ajo y pimienta al horno | Moon and Spoon and Yum

Lo crujiente se une a lo masticable en esta sencilla pero deliciosa receta de patatas fritas de polenta al horno. ¡La mejor parte es que también se parecen a las patatas fritas! Si te apetece un dulce, cambia el ajo y la pimienta por la canela y el azúcar. Sírvelas con marinara o con el viejo ketchup. La receta rinde unas 4 raciones de 11 patatas fritas cada una.

Nutrición (por ración): Calorías: 150; Grasa total: 7g; Grasa saturada: 1g; Grasa monoinsaturada: 5g; Colesterol: 0mg; Sodio: 608mg; Carbohidratos: 19g; Fibra dietética: 1g; Azúcar: 1g; Proteínas: 3g

8. Patatas fritas de boniato al horno | Comer bien

Saca el delicioso dulzor de los boniatos haciendo patatas fritas crujientes en el horno. Puedes hacerlas dulces añadiendo canela y una pizca de azúcar – o saladas con ajo en polvo, comino, sal y pimentón. ¡Las posibilidades son infinitas! La receta rinde 2 porciones.

Nutrición (por porción): Calorías: 122; Grasa total: 5g; Grasa saturada: 0g; Grasa monoinsaturada: 3g; Colesterol: 0mg; Sodio: 323mg; Carbohidratos: 19g; Fibra dietética: 13g; Azúcar: 3g; Proteínas: 2g

9. Chips de plátano caseros | Diethood

Estos chips de plátano horneados, deliciosamente dulces y libres de culpa, son la delicia portátil perfecta para tener a mano para las emergencias de los snacks. Los plátanos maduros pero firmes (no magullados) son los mejores chips de plátano. Asegúrese de cortar los plátanos lo más fino posible para obtener el «chip» más crujiente. La receta rinde 10 porciones.

Nutrición (por porción): Calorías: 106; Grasas totales: 10g; Grasas saturadas: 0g; Grasas monoinsaturadas:0; Colesterol: 0mg; Sodio: 1mg; Carbohidratos: 27g; Fibra dietética: 3g; Azúcar: 15g; Proteínas: 1g

10. Chips de chirivía con sal y vinagre | Jennifer Pantin

Las chirivías con menos carbohidratos son un sabroso sustituto de las patatas cuando se hacen patatas fritas en casa. Para obtener unas patatas fritas más crujientes, corta las chirivías más finas. Además, las chirivías son ricas en fibra, vitaminas B y C y ácido fólico. La receta rinde 4 porciones de 3/4 de taza cada una.

Nutrición (por porción): Calorías: 156; Grasas totales: 7g; Grasas saturadas: 1g; Grasas monoinsaturadas: 5g; Colesterol:0mg; Sodio: 1774mg; Carbohidratos: 23g; Fibra dietética: 5g; Azúcar: 0g; Proteínas: 2g