Cómo hacer Cool Whip de Keto sin azúcar
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Todo el mundo sabe cómo hacer nata montada cetogénica pero ¿qué pasa con el cool whip cetogénico? El cool whip original está lleno de aceites, azúcares y conservantes. Esta fácil receta de 3 ingredientes es ideal para rellenar pasteles, mojar bayas o comer a cucharadas!
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¿Quién no se avergüenza de admitir que la nata líquida es mejor que la nata montada?
*Levantar la mano lentamente*
Mentiría si dijera que nunca me he comido el frankenfood de la tarrina azul con una cuchara. A menudo.
El chantilly es simplemente mejor que la nata montada. La única excepción puede ser tomar un golpe de ReddiWhip de la lata.
Wow, este post está empezando a ser personal. Lo siento.
De todos modos, el chantilly solía ser lo mejor porque muchas recetas lo utilizaban como base para las capas, los glaseados y otras cosas creativas que se les ocurren a los blogueros no-ceto.
¿El chantilly es ceto?
El problema con el cool whip comprado en la tienda, incluso si es técnicamente bajo en carbohidratos, es que está lleno de ingredientes basura.
¡El aceite hidrogenado es como lo primero que aparece en la lista seguido del jarabe de maíz de alta fructosa!
Así que, aunque podría ajustarse fácilmente a tus macros, ¿por qué querrías hacerlo?
Al principio de mi viaje ceto, sólo miraba el recuento de carbohidratos netos. No presté mucha atención a los ingredientes de los alimentos.
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Pero chico, ¡ojalá lo hubiera hecho!
¡Lo que ponemos en nuestros cuerpos es más importante que el recuento de carbohidratos!
Ya no adopto el enfoque #iifym (si se ajusta a tus macros) de ceto.
En lugar de eso, me centro en comer alimentos limpios, alimentos integrales y alimentos caseros que puedo controlar lo que hay en su interior!
Por eso se me ocurrió una receta de batido frío keto!
¿Qué puedes hacer con el keto cool whip?
Aunque me encanta la nata montada fresca, a veces no satisface el antojo o la necesidad.
Y como ya hemos establecido que la nata fresca es básicamente una mierda comestible (bueno, eso es discutible), ¡necesitaba un sustituto para mi querida pelusa blanca!
Después de todo, es tiempo de verano y tengo un montón de fresas por ahí que me gustaría sumergir en un poco de batido frío keto!
¿Piensa en todas las posibles recetas que tienes ahora que tienes una receta para un cool whip limpio y sin azúcar?
Trifles, glaseados para tartas, salsas de frutas, pizzas de postre… ¡podría seguir!
Básicamente, cualquier cosa para la que hubieras utilizado el cool whip antes, ¡ahora puedes utilizar el keto cool whip! ¡
¿Cómo se hace el cool whip sin azúcar?
Esta receta de cool whip keto casero es tan increíblemente fácil que casi es una tontería llamarla receta!
Todo lo que necesitas es nata para montar, edulcorante en polvo, queso crema, dos cuencos y una batidora de mano.
¡Fácil!
Asegúrate de montar la nata espesa hasta que se formen picos duros.
A continuación, utiliza tu batidora para incorporar la mezcla de queso crema a la nata montada. Si intentas incorporarlo con una espátula, no se mezclará tan bien.
¡Cuando hayas terminado, tendrás un cool whip keto espeso, esponjoso y dulce sin azúcar!
Una última nota antes de que te pongas a mezclar: si no vas a utilizar el cool whip sin azúcar inmediatamente, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera.
Ingredientes
- 1 taza de nata para montar
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 1/3 de taza de monkfruit en polvo Yo uso esto
Instrucciones
- Bate la nata para montar en un bol a alta velocidad hasta que se formen picos duros, unos 2 o 3 minutos.
- En otro bol, bata el queso crema y el edulcorante en polvo hasta que esté esponjoso y combinado, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue la mezcla de queso crema a la crema batida y bata de 10 a 15 segundos hasta que esté combinado. No doblar con una espátula.
- Utilizar inmediatamente o refrigerar en un recipiente hermético hasta 1 semana.
Notas
Los macros se dan para todo el lote. Calcule los macros por porción según se utilice (es decir, glaseado de pastel, salsa, etc).
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Información nutricional:
Rendimiento: 1Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porción:Calorías: 814Grasa total: 80,4gCarbohidratos: 7.3gFibra: 0gProteína: 10.5gHaz clic aquí si buscas más recetas de postres keto
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