Ensalada de macarrones con huevo endiablado

¡Compartir es cuidar!

Esta Ensalada de Macarrones con Huevo Endiablado es cremosa y está cargada de huevos duros. Rápido y delicioso y el complemento perfecto para cualquier comida.

A todo el mundo parece encantarle esta Ensalada de Macarrones con Huevo Endiablado, siempre recibo toneladas de cumplidos cuando la hago. Es una receta súper fácil de hacer con sólo unos pocos ingredientes simples, repleta de huevos endiablados y combinada con pasta cremosa… ¡qué rico!

De pequeña mi madre hacía una versión de esto para todas las barbacoas o reuniones de verano que teníamos. Decidí darle un pequeño giro y hacerla mía, y nunca jamás decepciona.

Nada dice más verano que una clásica ensalada de macarrones. Aunque esta receta se me antoja incluso en invierno, y créanme que me permito ese antojo y no tengo ninguna vergüenza. Siempre está más deliciosa después de un par de horas y de que los sabores puedan combinarse. Después de hacer esto no volverás a comprar ensalada de macarrones en la charcutería…

Herramientas que utilicé para hacer esta receta

• Bolsas para mezclar
• Potencia de pasta
• Potencia de pasta

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• Escurridor
• Cortador de huevos
• Tazas medidoras de Pyrex
• Cucharas medidoras

¡Esta ensalada de macarrones es el acompañamiento perfecto para estas recetas!

• • • Costillas fáciles al horno
    • Alitas de pollo teriyaki Chicken Wings
    • Spicy Fried Chicken Drumbsticks
    • Tequila lime Grilled Chicken Club

  

  
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• Tiempo de preparación20 minutos

  Tiempo de enfriamiento2 horas

  Tiempo total2 horas 20 minutos

  Ingredientes

  • 16 oz de macarrones para ensalada o pasta Ditalini
  • 1 1/2 tazas de mayonesa, Me gusta Best Foods
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de mostaza (yo uso amarilla)
  • 2 cucharadas de condimento de pepinillos dulces
  • 6 huevos duros
  • 2-3 costillas de apio finamente picado
  • 1/2 taza de aceitunas negras en rodajas
  • 4 oz tarro de pimientos escurridos
  • 3 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1 cucharadita de de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Adornar con cebolla de verdeo

  Instrucciones

  1. Preparar la pasta según las instrucciones, escurrir y dejar enfriar completamente.
  2. Prepare los huevos duros, déjelos enfriar y córtelos en rodajas
  3. En un bol grande combine todos los ingredientes excepto los huevos y mézclelos con la pasta hasta que se mezclen. Incorpore suavemente los huevos. Decorar con cebollas verdes
  4. Enfriar hasta que esté listo para servir
  Información nutricional

  Rendimiento

  Tamaño de la porción

  8 porciones
  Cantidad Por raciónCalorías 430Grasa total 37gGrasa saturada 7gGrasa trans 0gGrasa insaturada 29gColesterol 160mgSodio 518mgCarbohidratos 16gFibra 3gAzúcar 4gProteína 8g

  Descargo de responsabilidad nutricional: Toda la información presentada en este sitio está destinada únicamente a fines informativos. No soy una nutricionista certificada y cualquier información nutricional compartida en butteryourbiscuit.com sólo debe utilizarse como una guía general.

  ¿Has hecho esta receta?

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