Galletas de Chocolate Paleo
Cuando te haces paleo, una de las primeras cosas que probablemente te asuste es la falta de postres que puedes comer. No temas: estas galletas de chocolate paleo son fáciles de hacer e increíbles de comer. Si necesitas más ideas de postres paleo, las tenemos.
¿Qué hace que estas galletas sean paleo?
No llevan trigo ni gluten ni edulcorantes artificiales. Hemos cambiado la harina de uso general, que se encuentra en las galletas de chocolate tradicionales, por harina de almendras y el azúcar granulado por miel para que estas galletas sean paleo.
¿Por qué llevan mantequilla de almendras?
La mantequilla de almendras es una buena fuente de nutrientes y grasas saludables en la dieta paleo. Nos gusta hornear con ella porque podemos reducir la cantidad de mantequilla manteniendo la textura suave.
¿La miel es paleo?
¡Sí! Como la miel proviene de una fuente natural, es un edulcorante paleo aprobado. Si prefieres el sabor del sirope de arce, puedes cambiarlo.
¿Es necesario usar la sal marina en escamas?
¡No! Nos encanta espolvorear nuestras galletas de chocolate con sal marina porque las galletas saladas-dulces son totalmente nuestro rollo, pero definitivamente puedes omitir este paso.