Paleo Chocolate Chip Cookies

Kiedy idziesz paleo, jedną z pierwszych rzeczy, o których prawdopodobnie będziesz świrować, jest brak deserów, które jesteś w stanie zjeść. Nie obawiaj się – te paleo ciasteczka z kawałkami czekolady są łatwe do zrobienia i niesamowite do jedzenia. Jeśli potrzebujesz więcej pomysłów na desery paleo, mamy dla ciebie coś.

Co sprawia, że te ciasteczka są paleo?

Nie ma w nich pszenicy, glutenu ani sztucznych słodzików. Zamieniliśmy mąkę uniwersalną, występującą w tradycyjnych ciasteczkach czekoladowych, na mąkę migdałową, a cukier granulowany na miód, aby uczynić te ciasteczka przyjaznymi dla paleo.

Dlaczego te ciasteczka mają masło migdałowe?

Masło migdałowe jest dobrym źródłem składników odżywczych i zdrowych tłuszczów w diecie paleo. Lubimy piec z jego użyciem, ponieważ możemy zmniejszyć ilość masła, zachowując jednocześnie miękką konsystencję.

Czy miód jest paleo?

Tak! Ponieważ miód pochodzi z naturalnego źródła, jest zatwierdzonym słodzikiem paleo. Jeśli wolisz smak syropu klonowego, możesz go zastąpić.

Czy muszę używać soli morskiej w płatkach?

Nie! Uwielbiamy posypywać nasze ciasteczka z kawałkami czekolady solą morską, ponieważ słono-słodkie ciasteczka są całkowicie naszą rzeczą, ale zdecydowanie możesz pominąć ten krok.