Los campos de fresas U-pick abren en Long Island para la temporada 2020

En esta época del año, la felicidad viene en forma de una fresa roja y jugosa. Si la cubres con chocolate, la mezclas con helado o la añades a una bebida, la cosecha local es un producto destacado que sólo se da una vez al año. La búsqueda de la más dulce del racimo comienza en junio, cuando los amantes de las bayas se dirigen al este para recoger las suyas.

La experiencia «será diferente este año con los recolectores practicando el distanciamiento social», dice Gail Glover, de Glover Farms en Brookhaven, donde los recolectores deberán llevar máscaras. Otras recomendaciones formuladas por el Programa de Pequeñas Explotaciones Agrícolas de Cornell, que forma parte de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de la Universidad de Cornell, incluyen la adición de estaciones de lavado de manos y la gestión del flujo de recolectores a través de hileras unidireccionales o secciones designadas. «Son campos abiertos, así que la gente no estará encima de otra», dice Glover.

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Los agricultores dicen que la cosecha de este año no se espera que sea tan abundante como en años anteriores.

Patrica Divello de Patty’s Berries and Bunches en Mattituck. Crédito: Newsday/Lynn Petry

«Hemos tenido uno de los inviernos más cálidos y las primaveras más frías, por lo que el tiempo ha retrasado las floraciones», dice Eve Kaplan-Walbrecht, de la granja orgánica Garden of Eve, en Riverhead. «Las bayas pueden ser más limitadas».

En Long Island, los precios de las fresas para recoger en el campo oscilan entre 4 y 7 dólares el cuarto de galón. Llame con antelación antes de hacer un viaje especial para ir a recoger bayas para confirmar que los campos están abiertos para el día.

DÓNDE RECOGER LAS FRESAS

Lewin Farms

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812 Sound Ave, Calverton

Abierto de 9 a.m. a 4:30 p.m. todos los días, cerrado los martes. Llamar para consultar disponibilidad.

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INFO 631-929-4327, lewinfarm.com

Anderson’s Farm Stand

1890 Roanoke Ave, Riverhead

Abierto de 10 a.m. a 6 p.m. todos los días, cerrado los martes.

INFO 631-727-2559

Sound Shore Farms and Market

5629 Sound Ave, Jamesport

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Abierto de 8:30 a.m.-5:30 p.m. todos los días

INFO 631-722-4740

Glover Farms

633 Victory Ave, Brookhaven

Abierto de 10 a.m. a 5:30 p.m. diariamente el mes de junio

INFO 631-286-7876, gloverfarmsbrookhaven.com

Patty’s Berries and Bunches

410 Sound Ave., Mattituck