Puedeno quedarse fuera de la cocina
El postre de Banana Split es uno de los postres más maravillosos que podrás probar. ¡Es tan sabroso y delicioso! ¿Qué no puede gustar de los banana splits? Si te gustan los Banana Splits estilo helado, te encantará este postre. Tiene una capa de galletas graham, luego una capa de glaseado/pudín/tartas de queso, seguida de una capa de plátano, una capa de piña, y luego una capa de chantilly. Finalmente, se cubre con nueces y cerezas al marrasquino. Maravilloso!
Este es un postre increíblemente espectacular. Su textura cremosa es tan deliciosa, pero luego tiene el suficiente crujido de la corteza, las nueces y las cerezas al marrasquino para que sea realmente delicioso y se nos haga la boca agua. Es un postre estupendo para cualquier época del año, pero es muy especial durante las fiestas o el día de San Valentín. Con las hermosas cerezas rojas en la parte superior, este postre se ve tan elegante y se presenta muy bien para la compañía.
No tengo idea de dónde se originó esta receta. La he visto por todo Internet y en varios de mis libros de cocina. Esta receta me la dio Beth Stanley cuando vivíamos en Florida en los años 80. Beth y Ted eran amigos nuestros de nuestra clase de la escuela dominical.
He cambiado un poco la receta. Originalmente, se supone que hay que batir una mezcla de azúcar en polvo durante 20 minutos. Sí, así es, ¡20 minutos! Después de hacer esto una vez, sin ninguna diferencia entre la textura de lo que era después de un minuto de mezcla, dejé de mezclar esa parte más de lo que se necesita para ser cremoso. (Esto no se expandió como batir las claras de huevo).
A nuestra familia le encanta este delicioso postre. Creemos que tú también lo disfrutarás. Para un postre festivo espectacular tienes que probarlo alguna vez.
Cuando publiqué inicialmente esta receta en julio de 2012, y luego la actualicé de nuevo en enero de 2013, estaba usando un iPhone 3 como cámara. Mis fotos no eran tan nítidas como me hubiera gustado y tenían algunos accesorios de más.
Realicé esta receta recientemente (diciembre de 2016) para una fiesta de Navidad para nuestra clase de escuela dominical. ¡El postre de Banana Split fue un ganador! Todos querían un pedazo e incluso los niños estaban comiendo múltiples rebanadas de este delicioso postre.
Recomiendo hacer el postre este el día que planeas servirlo, de lo contrario los plátanos comenzarán a oscurecerse. Si estás buscando un maravilloso postre de empresa no busques más. No podrás dejar de babear con éste!
El postre de plátano partido es festivo, bonito y una excelente opción para ocasiones especiales.
Esta vista lateral muestra las capas.
El postre de plátano partido es lo suficientemente elegante como para recibir fiestas como Navidad, Año Nuevo o San Valentín.
Esto es lo que hice.
Utilicé estos ingredientes.
Fundir la mantequilla en un bol. Añade las migas de galleta graham. Revuelve todos los ingredientes.
Presiona las migas en un molde de cristal de 9×13″.
Ablande la mantequilla en un bol. Añade los huevos, la vainilla y el azúcar en polvo.
Bate todos los ingredientes con una batidora eléctrica.
Extiende la mezcla sobre la corteza de galletas graham.
La siguiente capa son los plátanos. Aunque la receta no dice que se mojen los plátanos en zumo de limón, yo los mojo en un poco de zumo y los seco con papel de cocina antes de ponerlos sobre el plato. Así los plátanos no se decoloran tan rápido.
Coloca dos capas de plátanos encima de la capa anterior. Son unos 8 plátanos.
Escurrir la piña triturada. Presionar todo el jugo de la piña a través de los agujeros de un colador. Espolvorear la piña sobre los plátanos.
Esparcir la nata líquida sobre la capa de piña. Añade el coco tostado y las nueces o pacanas finamente picadas.
Añade las cerezas al marrasquino. Enjuague las cerezas marrasquino y séquelas con palmaditas para que el jugo de las cerezas no manche el cool whip. Añade las cerezas al marrasquino por encima. Refrigera unas horas antes de servir.
¡Ahora el Postre Banana Split está listo para servir!
Cada bocado de Postre Banana Split está relleno de piña, cerezas y plátanos.
A todo el mundo le gusta el Postre Banana Split. ¡Es como comer Banana Splits sin el helado! Es hora de comer una losa de este delicioso postre!
Aquí tienes la receta.
Postre Banana Split
(Receta adaptada de Beth Stanley, cuando asistíamos a la Primera Iglesia Bautista Indian Rocks, Largo, FL)
Postre de banana split 
Calificación: 4,5
Tú:
| Curso | Postre |
| Cocina | Americana |
| Palabra clave | plátanos, cerezas, postre de cerezas, coco, queso crema, postre, piña, postre de piña |
| Tiempo de preparación | 30 minutos |
| Tiempo de cocción | 0 minutos |
Servicios
- 2 tazas de migas de galleta graham Keebler
- 6 cdas. mantequilla sin sal derretida
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 barritas de mantequilla sin salar Land ‘O Lakes sin sal ablandada (1 taza)
- 2 huevos grandes
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 7-8 plátanos grandes maduros cortados en rodajas y bañados en zumo de limón para evitar que se decoloren; yo utilicé 8 plátanos
- 16 oz. lata de piña triturada escurrida
- 12 oz. contenedor de TruWhip u otra cobertura batida no láctea
- 1 taza de nueces o pacanas trituradas
- 10 oz. tarro de cerezas al marrasquino escurridas, enjuagadas y secadas con palmaditas
Servicios
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Ingredientes
| Votos: 4
Calificación: 4,5 Tú: ¡Valora esta receta!
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Combina las migas de galleta graham y la mantequilla derretida.
- Las migas de galletas Graham y la mantequilla derretida.
NOTA: Recomiendo servir este postre el mismo día que se hace y no al día siguiente para que los plátanos se mantengan frescos.
NOTA: El tiempo de preparación no incluye el tiempo necesario para refrigerar el postre antes de servirlo.
NOTA: La receta original pedía mezclar la capa de azúcar en polvo durante 20 minutos. No me pareció que esto lograra nada para la consistencia de la capa, por lo que suelo mezclar sólo durante 5 minutos.
© No puedo quedarme fuera de la cocina
- 2 tazas de migas de galleta graham
- 6 cdas. mantequilla o margarina derretida
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 barritas de mantequilla ablandada
- 2 huevos
- 1 cdta. de vainilla
- 7 plátanos, cortados en rodajas y bañados en zumo de limón para evitar que se decoloren (yo utilicé 8 plátanos)
- 1 lata grande de piña triturada, escurrida
- Un recipiente de 12 onzas de crema pastelera (yo utilicé un recipiente de 16 onzas.
- 1 taza de nueces trituradas
- 1 tarro pequeño de cerezas al marrasquino
- Combinar las migas de galleta graham y la mantequilla derretida.
- Presionar en un molde de 9×13″.
- Combinar el azúcar en polvo, la mantequilla, los huevos y la vainilla y mezclar bien.
- Verter sobre la corteza de galletas graham.
- Colocar los plátanos en capas, (8 plátanos hacen unas 2 capas de los plátanos), luego escurrir la piña triturada por encima.
- Esparcir la crema batida fría por encima.
- Después espolvorear con nueces y colocar las cerezas por encima.
- Refrigere unas horas antes de servir.
Prueba el Postre Banana Split la próxima vez que tengas que hacer un postre para una ocasión especial.
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