¿Se puede ser alérgico a las fresas? – Blog de Medlife: Consejos de Salud y Bienestar

Las alergias a las fresas entran en la categoría de alergias alimentarias, que son bastante comunes. Muchas personas experimentan una reacción alérgica a un producto alimenticio en algún momento de su vida. De hecho, el 9% de los adultos tiene una alergia alimentaria. Si al morder una suculenta fresa se producen sarpullidos, una sensación extraña en la boca o incluso la sensación de que se cierra la garganta, entonces podría ser alérgico a las fresas. Descubra más sobre este tipo específico de alergia leyendo!

Síntomas de la alergia a las fresas:

Los síntomas de la alergia a las fresas pueden aparecer inmediatamente o hasta dos horas después de consumir la baya. Por eso, a veces, puede ser difícil para los pacientes autodiagnosticar esta alergia, especialmente si han consumido otras cosas en esas dos horas. Algunos de los síntomas de la alergia a las fresas que se experimentan habitualmente son los siguientes:

• Opresión en la garganta
• Sensación de hormigueo en el interior de la boca
• Calentamiento
• Picazón en la piel
• Eczema o urticaria
• Dolores estomacales

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• Náuseas
• Tos
• Congestión
• Mareos
• Vómitos
• Diarrea
• Mareo
• Sin embargo, estos son los síntomas de las alergias leves, también hay algunos otros a tener en cuenta. Se producen principalmente cuando los pacientes experimentan reacciones alérgicas graves, también conocidas como anafilaxia. Algunos de los síntomas de las mismas son:
  • Disminución severa de la presión arterial
  • Hinchazón en la garganta o bloqueo de las vías respiratorias
  • Hinchazón en la lengua
  • Mareo
  • Pulso rápido
  • Pérdida de conciencia

  Causas de la alergia a las fresas:

  Una reacción alérgica a un alimento, como las fresas, se produce cuando el sistema inmunitario de su cuerpo piensa que se trata de una sustancia extraña que está perjudicando al organismo. Como el sistema inmunitario piensa que se trata de un virus, libera histaminas en la sangre. Esta sustancia química provoca la mayoría de los síntomas de las alergias. Es fundamental tener en cuenta que no hay que confundir la alergia a los alimentos con la intolerancia alimentaria. Su médico puede ayudarle a identificar si tiene una alergia o una intolerancia para que pueda tomar las medidas adecuadas para combatirla.

  ¿Pueden los pacientes con alergia a las fresas desarrollar también alergias a otras cosas?

  Sí, los pacientes pueden tener múltiples alergias. Si usted sufre de una alergia a las fresas, es esencial tener en cuenta que otras bayas que pertenecen a la misma familia pueden conducir a una reacción alérgica también. Algunas de estas bayas y frutas son:

  • La frambuesa
  • Las manzanas
  • Los melocotones
  • Las moras
  • Las cerezas

  ¿Debe visitar a un médico por una reacción alérgica?

  Sí, absolutamente debe visitar a un médico si se enfrenta a una reacción alérgica. Esto se debe a que el médico determinará no sólo a qué es alérgico, sino también la gravedad de la misma. En función de esto, el médico puede recetarte medicamentos o un EpiPen.

  Para comprobar a qué eres alérgico, el médico realizará una serie de pruebas. Algunas de ellas son:

  • Prueba cutánea: En ella, el médico pinchará la piel y luego la expondrá al alérgeno sospechoso. Entonces, se observará la reacción y esto puede conducir al diagnóstico.
  • Dieta de eliminación: En ella, el médico te pedirá que dejes de comer cierto tipo de alimentos durante una semana o un periodo de tiempo más largo. A continuación, deberá volver a introducir ese mismo alimento en su dieta para ver cómo reacciona su cuerpo.
  • Análisis de sangre: En esto, el médico extraerá algo de sangre del paciente y la enviará al laboratorio. A continuación, un técnico de laboratorio expondrá la sangre a diferentes tipos de alimentos para comprobar si responde con una reacción alérgica. Esto se hace observando la presencia de ciertos anticuerpos.
  • Desafío alimentario oral: en este caso, el médico le pedirá que coma el alérgeno sospechoso bajo supervisión médica. Se anotará la reacción de tu cuerpo al mismo para diagnosticar la alergia.

  ¿Cómo puedes prevenir una reacción alérgica a las fresas?

  Para prevenir una reacción alérgica a las fresas, debes alejarte de esta baya a toda costa. A veces, si las fresas se han utilizado como cobertura de un pastel, los pacientes pueden sufrir una reacción alérgica incluso si comen un trozo de ese pastel (con la fresa encima). Es importante tener en cuenta que también debe evitarse cualquier alimento que utilice fresas. Esto incluye las mermeladas, las bebidas con sabor y los helados, etc.

  ¿Quién está en riesgo de desarrollar una reacción alérgica a las fresas?

  Ciertas personas pueden estar en riesgo de desarrollar una reacción alérgica a las fresas. Entre estas personas se encuentran:

  • Las personas que tienen antecedentes familiares de alergias a las fresas
  • Las personas que estuvieron expuestas a las fresas después de los 7-8 meses de la infancia

  Conclusión:

  Si las fresas no figuran regularmente en su dieta, evitar este alérgeno debería ser bastante fácil. Sin embargo, mantenga siempre su botiquín de primeros auxilios en casa con antihistamínicos para combatir cualquier reacción alérgica. Si sufres anafilaxia, debes tener un EpiPen a mano en todo momento.