Peut-on être allergique aux fraises ? – Medlife Blog : Conseils santé et bien-être
Les allergies aux fraises entrent dans la catégorie des allergies alimentaires, qui sont assez courantes. De nombreuses personnes présentent une réaction allergique à un produit alimentaire à un moment donné de leur vie. En fait, 9 % des adultes souffrent d’une allergie alimentaire. Si le fait de croquer dans une succulente fraise provoque des éruptions cutanées, une sensation bizarre dans la bouche, ou même la sensation que votre gorge se ferme, alors vous pourriez être allergique aux fraises. Découvrez ce type spécifique d’allergie en poursuivant votre lecture !
Symptômes d’allergie aux fraises :
Les symptômes d’allergie aux fraises peuvent survenir soit immédiatement, soit jusqu’à deux heures après avoir consommé la baie. C’est pourquoi, parfois, il peut être difficile pour les patients d’auto-diagnostiquer cette allergie, surtout s’ils ont consommé d’autres choses dans ces deux heures. Voici quelques-uns des symptômes d’allergie aux fraises les plus fréquemment rencontrés :
- Détente dans la gorge
- Sensation de picotement à l’intérieur de la bouche
- Gelée
- Démangeaisons de la peau
- Eczéma ou urticaire
- Douleurs d’estomac
- Nausea
- Toux
- Congestion
- Etourdissements
- Vomissements
- Diarrhée
- Tête légère
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Bien que ce soient les symptômes des allergies légères, il y en a aussi quelques autres à garder à l’esprit. Ils surviennent principalement lorsque les patients présentent des réactions allergiques graves, également appelées anaphylaxie. Certains des symptômes de cette dernière sont :
- Diminution sévère de la pression artérielle
- Gonflement dans la gorge ou obstruction des voies respiratoires
- Gonflement sur la langue
- Étourdissement
- Etourdissements
- Pouls rapides
- Perte de conscience
Causes de l’allergie aux fraises :
Une réaction allergique à un aliment, comme les fraises, se produit lorsque le système immunitaire de votre corps pense qu’il s’agit d’une substance étrangère qui nuit à l’organisme. Comme le système immunitaire pense qu’il s’agit d’un virus, il libère des histamines dans le sang. Cette substance chimique est à l’origine de la plupart des symptômes des allergies. Il est essentiel de noter qu’il ne faut pas confondre une allergie alimentaire avec une intolérance alimentaire. Votre médecin peut vous aider à identifier si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance afin que vous puissiez prendre les mesures appropriées pour combattre la même chose.
Les patients allergiques aux fraises peuvent-ils aussi développer des allergies à d’autres choses ?
Oui, les patients peuvent avoir des allergies multiples. Si vous souffrez d’une allergie aux fraises, il est essentiel de noter que d’autres baies appartenant à la même famille peuvent également entraîner une réaction allergique. Parmi ces baies et fruits, citons :
- Framboise
- Pomme
- Pêche
- Mûre
- Cerise
Doit-on consulter un médecin pour une réaction allergique ?
Oui, vous devez absolument consulter un médecin si vous êtes confronté à une réaction allergique. En effet, le médecin déterminera non seulement ce à quoi vous êtes allergique, mais aussi la gravité de cette dernière. Sur cette base, le médecin peut vous donner une ordonnance pour des médicaments ou un EpiPen.
Afin de déterminer à quoi vous êtes allergique, le médecin effectuera une série de tests. Certains d’entre eux sont :
- Test cutané : Dans ce cas, le médecin va piquer la peau puis l’exposer à l’allergène suspecté. Ensuite, la réaction sera observée et cela peut conduire au diagnostic.
- Diète d’élimination : Dans ce cas, le médecin vous demandera d’arrêter de manger certains types d’aliments pendant une semaine ou une période plus longue. Ensuite, vous devez réintroduire ce même aliment dans votre alimentation pour voir comment votre corps réagit.
- Tests sanguins : Dans ce cas, le médecin prélève un peu de sang du patient et l’envoie au laboratoire. Un technicien de laboratoire exposera ensuite le sang à différents types d’aliments pour vérifier s’il réagit par une réaction allergique. Cela se fait en observant la présence de certains anticorps.
- Défi alimentaire oral : dans ce cas, le médecin vous demandera de manger l’allergène suspecté sous surveillance médicale. La réaction de votre corps à ce dernier sera notée afin de diagnostiquer l’allergie.
Comment prévenir une réaction allergique aux fraises?
Pour prévenir une réaction allergique aux fraises, vous devez à tout prix vous éloigner de cette baie. Parfois, si les fraises ont été utilisées comme garniture sur un gâteau, les patients peuvent quand même souffrir d’une réaction allergique même s’ils mangent un morceau de ce gâteau (avec la fraise dessus). Il est important de noter que tous les produits alimentaires contenant des fraises doivent également être évités. Cela inclut les confitures, les boissons aromatisées et les glaces, etc.
Qui risque de développer une réaction allergique aux fraises?
Certaines personnes peuvent être à risque de développer une réaction allergique aux fraises. Ces personnes comprennent :
- Les personnes qui ont des antécédents familiaux d’allergies aux fraises
- Les personnes qui ont été exposées aux fraises après 7-8 mois d’enfance
Conclusion:
Si les fraises ne figurent pas régulièrement dans votre alimentation, éviter cet allergène devrait être assez facile. Cependant, gardez toujours votre trousse de secours à domicile garnie d’anti-histaminiques pour combattre toute réaction allergique. Si vous souffrez d’anaphylaxie, vous devez alors garder un EpiPen à portée de main à tout moment.
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