Fakten über amerikanische Kaki-Bäume – Tipps zum Anbau von amerikanischen Kakis

Die amerikanische Kaki (Diospyros virginiana) ist ein attraktiver einheimischer Baum, der sehr wenig Pflege benötigt, wenn er an geeigneten Standorten gepflanzt wird. Sie wird nicht so häufig kommerziell angebaut wie die asiatische Kaki, aber dieser einheimische Baum produziert Früchte mit einem reicheren Geschmack. Wenn Sie Kaki-Früchte genießen, sollten Sie den Anbau von amerikanischen Kakis in Betracht ziehen.

Fakten zu amerikanischen Kakibäumen

Amerikanische Kakibäume, auch Kakibäume genannt, sind einfach zu züchtende, mittelgroße Bäume, die in der Natur etwa 6 m hoch werden. Sie können in vielen Regionen angebaut werden und sind bis zur Zone 5 des US-Landwirtschaftsministeriums winterhart.

Eine der Verwendungsmöglichkeiten für amerikanische Kakis ist die Verwendung als Zierbäume, da sie bunte Früchte und intensiv grüne, ledrige Blätter haben, die sich im Herbst violett färben. Die meisten amerikanischen Kakis werden jedoch für die Früchte angebaut.

Die Kakis, die Sie in Lebensmittelgeschäften sehen, sind normalerweise asiatische Kakis. Die Fakten zum amerikanischen Kakibaum verraten Ihnen, dass die Früchte des einheimischen Baums kleiner sind als die asiatischen Kakis, nur 5 cm im Durchmesser. Die Frucht, auch Persimone genannt, hat einen bitteren, adstringierenden Geschmack, bevor sie reif wird. Reife Früchte haben eine goldorange oder rote Farbe und sind sehr süß.

Es gibt hundert Verwendungsmöglichkeiten für die Kakifrucht, einschließlich des Verzehrs direkt vom Baum. Das Fruchtfleisch ergibt gute Kaki-Backwaren, oder es kann getrocknet werden.

Amerikanische Kaki-Anbau

Wenn Sie mit dem Anbau von amerikanischen Kakis beginnen wollen, müssen Sie wissen, dass die Baumart zweihäusig ist. Das bedeutet, dass ein Baum entweder männliche oder weibliche Blüten produziert, und Sie brauchen eine andere Sorte in der Umgebung, um den Baum zur Fruchtbildung zu bringen.

Es gibt jedoch einige Kultivare amerikanischer Kakibäume, die selbstfruchtbar sind. Das bedeutet, dass ein einzelner Baum Früchte produzieren kann, und die Früchte sind kernlos. Eine selbstfruchtende Sorte, die Sie ausprobieren sollten, ist ‚Meader‘.

Um amerikanische Kaki-Bäume erfolgreich als Obstbäume anzubauen, wählen Sie am besten einen Standort mit gut drainierendem Boden. Diese Bäume gedeihen auf lehmigem, feuchtem Boden in einem Gebiet, das reichlich Sonne bekommt. Die Bäume vertragen aber auch schlechte Böden und sogar heiße, trockene Böden.