17 aliments magiques qui soulagent les symptômes du rhume

Les gens souffrent du rhume depuis des siècles, et les remèdes historiques vont du banal au bizarre. Les Égyptiens de l’Antiquité utilisaient le lait d’une mère qui avait donné naissance à un garçon. Si cela ne fonctionnait pas, ils avaient un sort pour l’accompagner. Et les livres de cuisine de l’époque victorienne sont remplis de remèdes « naturels » contre la congestion, comme le thé de bœuf froid, le bain de pieds à la moutarde chaude, et même un « bandage au bacon pour la gorge »

Pendant des centaines d’années, nous avons reniflé, et nous ne sommes toujours pas plus près de trouver un remède. La bonne nouvelle, c’est que nous n’avons plus à miser sur les hocus pocus et les bains de bouche au borax (une spécialité édouardienne !) pour être soulagés. Voici un tour d’horizon des remèdes contre le rhume composés d’aliments renforçant le système immunitaire, dont il est scientifiquement prouvé qu’ils soulagent les éternuements, la toux, les courbatures, la tête bouchée et la fièvre.

De nombreuses études ont été réalisées pour évaluer l’effet du zinc sur les symptômes du rhume, avec des résultats variables. En fait, une revue systématique publiée dans The Cochrane Library a été retirée suite à des préoccupations concernant les données. Mais une étude publiée dans le Journal de l’Association médicale canadienne a révélé que la prise de zinc « peut raccourcir la durée des symptômes du rhume »

Dana Corriel, médecin et interniste, recommande de prendre un supplément de zinc dès que vous remarquez les symptômes d’un rhume pour éviter d’être complètement malade. Pour faire le plein de zinc, jetez quelques huîtres ; elles sont la meilleure source naturelle de zinc. Vous obtiendrez 74 milligrammes, soit environ ce que vous trouverez dans 6 pastilles, en seulement 3 onces.

Maman avait raison : la soupe au poulet est vraiment l’un des meilleurs remèdes contre le rhume. Selon une étude publiée dans l’American Journal of Therapeutics, le pouvoir médicinal de la soupe au poulet peut être attribué à la carnosine, un composé présent dans la poitrine de poulet et le vrai bouillon de poulet, qui aide le système immunitaire de l’organisme à combattre les symptômes de la grippe en inhibant la libération des cellules inflammatoires d’oxyde nitrique. L’inconvénient, c’est que les bienfaits apaisants prennent fin dès que la soupe passe dans le tube digestif, il faudra donc espérer que maman en ait fait une grosse fournée.

Une autre étude en double aveugle suggère également que la soupe au poulet a plus qu’un simple effet placebo. Les chercheurs ont examiné comment la soupe au poulet affectait le flux d’air et le mucus nasal chez les patients qui buvaient de l’eau froide, de l’eau chaude ou de la soupe au poulet. Les deux liquides chauds ont aidé à soulager les nez bouchés, mais la soupe au poulet a fait un meilleur travail.

Plus communément appelé kiwi, la groseille à maquereau chinoise – un surnom donné par les Néo-Zélandais à ce fruit originaire de Chine – est également l’un des remèdes naturels les plus puissants contre le rhume. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition suggère que le fait de grignoter des kiwis riches en nutriments peut aider à soulager les symptômes du rhume, voire à raccourcir la maladie. L’étude a porté sur 132 adultes et a soumis la moitié d’entre eux à un régime quotidien comprenant 4 kiwis dorés, tandis que l’autre moitié complétait son alimentation par deux bananes chaque jour. Le résultat ? Les personnes ayant consommé des kiwis ont vu leur mal de gorge se résorber trois jours plus tôt – et leur congestion de la tête se résorber presque quatre jours plus tôt – par rapport au groupe ayant consommé des bananes. Les chercheurs attribuent ces résultats aux micronutriments contenus dans les kiwis dorés qui ont considérablement augmenté la concentration d’érythrocytes renforçant l’immunité dans les globules rouges.

Quel meilleur groupe pour tester l’efficacité d’un remède contre le rhume que 200 étudiants manquant de sommeil et stressés vivant dans des locaux exigus ? C’est exactement ce qu’a fait une étude publiée dans le British Journal of Nutrition. Les chercheurs ont évalué comment une supplémentation en probiotiques pendant 12 semaines affectait la durée et la gravité des symptômes du rhume chez 198 étudiants, ainsi que l’impact des symptômes sur leur vie quotidienne. Les résultats ont été impressionnants : Les étudiants qui ont pris les « bonnes bactéries » se sont rétablis deux jours plus vite que le groupe placebo, ont présenté des symptômes 34 % moins graves et ont manqué deux fois moins de jours d’école (15 contre 34 manqués par les étudiants prenant le placebo).

Les chercheurs affirment que les micro-organismes probiotiques peuvent aider en adoucissant la réponse inflammatoire de l’organisme – que vous ressentez sous forme de méchants symptômes du rhume. Le yaourt est l’aliment probiotique le plus largement disponible. Recherchez des marques avec des « cultures vivantes et actives » et des souches des espèces lactobacillus ou bifidobacterium clairement imprimées sur l’étiquette.

Une poignée d’amandes est à la fois préventive et thérapeutique pour le rhume, mais il faut les manger entières. Une étude publiée dans la revue Microbiology Letters a révélé que les polyphénols – composés anti-maladie présents dans la peau de l’amande – peuvent augmenter la sensibilité des globules blancs appelés lymphocytes T auxiliaires, qui sont impliqués dans la lutte contre les virus. Et, comme une sorte de vaccin naturel, le renforcement de l’immunité s’est poursuivi même après la digestion des amandes dans l’intestin, selon les chercheurs. Fait intéressant, les amandes blanchies sans peau ont eu peu d’effet sur le système immunitaire.

Une cuillerée de sucre peut aider à faire passer le médicament, mais c’est encore mieux si une cuillerée de sucre EST le médicament. Selon des chercheurs, le miel pourrait être le meilleur remède naturel contre la toux nocturne. Une étude publiée dans la revue Pediatrics a révélé que les enfants qui ont mangé 2 cuillères à café de miel 30 minutes avant de se coucher ont réduit de manière brute la fréquence et la gravité de leur toux nocturne et ont eu une meilleure nuit de sommeil dans l’ensemble que ceux qui n’ont pas pris de miel.

Les adultes peuvent vouloir ajouter un filet à l’eau chaude ; les chercheurs ont constaté que les liquides chauds sont supérieurs pour soulager les infections des voies respiratoires supérieures. Quant à cette concoction citron-miel souvent présentée comme un remède, eh bien, la science n’est tout simplement pas là. Il n’existe aucune étude suggérant que le citron, en particulier, peut aider. Et, tenez-vous bien : un examen récent de 72 études n’a trouvé aucun effet significatif de la supplémentation en vitamine C (le principal avantage nutritionnel des agrumes) sur le rhume.

Intéressante, une étude en double aveugle menée par des chercheurs iraniens a révélé qu’une combinaison de miel et de café était plus efficace qu’un médicament stéroïde et un placebo pour soulager les symptômes chez les adultes qui souffraient d’une toux persistante depuis trois semaines.

Il y a maintenant de la science pour soutenir les bienfaits odorants et anti-rhume de l’ail. Dans une étude publiée dans The Cochrane Library, des adultes ayant reçu un placebo ont contracté près de trois fois plus de rhumes que ceux qui avaient choisi un supplément quotidien d’ail. De plus, le groupe placebo a souffert d’un rhume trois fois plus longtemps et a déclaré plus de trois fois plus de jours de maladie que le groupe traité à l’ail. Les chercheurs émettent l’hypothèse que le pouvoir de lutte contre le rhume de l’ail provient du composé allicine, qui bloque les enzymes jouant un rôle dans les infections bactériennes et virales.

Une autre étude en double aveugle a révélé que la supplémentation quotidienne en extrait d’ail vieilli peut améliorer la fonction des cellules immunitaires. Les participants qui ont pris 2,56 grammes par jour pendant 45 jours ont vu la gravité des symptômes du rhume réduite de 20 % et se sont rétablis 61 % plus vite que le groupe placebo. Vous pouvez trouver de l’extrait d’ail vieilli dans la plupart des magasins d’aliments naturels ou des pharmacies, et la bonne nouvelle est qu’il est inodore. L’ail est également un aliment anti-inflammatoire qui aide à combattre l’inflammation et à éloigner les maladies chroniques.

L’une des pires parties d’un rhume est l’effet qu’il a sur vos sinus. Il n’y a rien de pire que la sensation de ne pas pouvoir respirer par le nez. Selon le Dr Kyle Bressler, MD, et un ORL, les piments contiennent de la capsaïcine, un composant actif qui peut aider à dégager rapidement vos sinus en fluidifiant l’accumulation de mucus. Mettre la main sur les aliments les plus épicés possible peut donc être la clé du soulagement de vos symptômes de rhume.

Lorsque nous pensons à un soulagement du froid, la dernière chose que l’on penserait à manger serait des flocons d’avoine épais et crémeux. Pourtant, malgré ces qualités, les flocons d’avoine contiennent également du bêta-glucane, qui stimule le système immunitaire et en fait l’un des meilleurs remèdes contre le rhume. Le Dr Bressler note que consommer ces flocons d’avoine lorsque vous commencez à vous sentir malade peut aider à accélérer le processus de guérison. En plus du bêta-glucane, l’avoine contient du zinc et du sélénium, qui agissent également pour combattre les infections.

RELATED : Votre guide du régime anti-inflammatoire qui guérit votre intestin, ralentit les signes du vieillissement et vous aide à perdre du poids.

C’est un vieil adage que les fluides aident à la congestion.vieux dicton selon lequel les liquides aident à lutter contre la congestion et les autres symptômes du rhume, mais l’eau de coco est un excellent remède contre le rhume et vous devriez l’essayer pour vous soulager. Non seulement elle est excellente pour l’hydratation, comme tous les liquides, mais le Dr Bressler affirme qu’elle contient des électrolytes naturels, qui aident à guérir votre corps. C’est un produit très facile à essayer, sans avoir à cuisiner ou à préparer. Il suffit de le prendre dans votre épicerie locale et de lui donner un coup.

Ce remède alimentaire ne nécessite même pas que vous consommiez du gingembre pour commencer à ressentir un soulagement. Bien sûr, c’est toujours la meilleure option pour bénéficier des bienfaits du gingembre en matière de décongestion. Cependant, vous pouvez aussi simplement créer une compresse de gingembre en trempant un gant de toilette dans l’eau de gingembre avant de l’appliquer sur votre visage.

Le chou frisé est un super aliment plein de nutriments, il n’est donc pas surprenant qu’avec tous ses talents, il contienne également de la quercétine, qui aurait des propriétés antivirales. Alors quand maman disait toujours de manger ses légumes, elle n’avait définitivement pas tort. Essayez de cuisiner avec du chou frisé, car c’est l’un des meilleurs remèdes contre le rhume !

C’est une vieille-vieux truc : prenez un verre de jus d’orange quand vous êtes malade. C’est la vitamine C qui permet d’atténuer les symptômes du rhume et d’accélérer le processus de guérison. Selon le Dr Bressler, ce n’est certainement pas qu’un mythe, les oranges sont à privilégier ainsi que les citrons et les limes, qui contiennent également de la vitamine C.

Quand vous êtes malade, la dernière chose que vous avez généralement envie de faire est de manger un repas complet, mais si vous avez de l’appétit, le saumon contient des acides gras oméga-3 qui agissent pour réduire l’inflammation causée par un rhume. L’inflammation ralentit le système immunitaire, donc en mangeant du saumon, vous pouvez accélérer le processus de récupération du rhume.

Non seulement les carottes sont excellentes pour vos yeux, mais le Dr. Bressler a souligné que la vitamine A renforce également la fonction immunitaire, ce qui est essentiel pour combattre les maladies. Même si la meilleure façon d’obtenir tous les nutriments des carottes est de les manger crues, essayez l’une de ces recettes uniques à base de carottes pour commencer à vous sentir mieux le plus rapidement possible.

Selon le Dr. Bressler, les myrtilles sont parmi les plus riches en antioxydants des fruits. Les antioxydants contiennent notamment des flavonoïdes, qui réduisent les dommages causés aux cellules et renforcent le système immunitaire, deux éléments nécessaires en cas de rhume. Ils sont une collation facile à grignoter entre des douches chaudes et beaucoup de repos.

Les fraises contiennent des anthocyanes, qui non seulement donnent à ce fruit sa couleur rouge étonnante, mais contiennent également des propriétés qui offrent des avantages anti-inflammatoires et antiviraux. Si vous sentez un rhume arriver, les fraises sont définitivement la voie à suivre pour commencer à le combattre. Nous avons toujours su qu’il y avait une autre raison, en plus de leur goût incroyable, d’aimer ce fruit.

Les rhumes sont le pire absolu. Lorsque vous êtes allongé dans votre lit, empaillé, vous pouvez vous sentir complètement impuissant. Avec un peu de chance, vous pouvez maintenant donner ces remèdes naturels contre le rhume la prochaine fois qu’ils frappent.