7 Bienfaits du thé oolong que vous ne connaissiez pas

Une tasse de oolong est vraiment unique en son genre. Comme tous les autres thés, le oolong est infusé à partir des mêmes feuilles de la plante Camellia sinensis. Bien que tous les thés contiennent des antioxydants et beaucoup des mêmes bienfaits, la différence dans leur traitement leur confère des propriétés distinctes. Alors que le thé vert est non fermenté et le thé noir entièrement fermenté, l’oolong se situe entre les deux en ce qui concerne le processus de fermentation, et aussi sur le spectre de la caféine.

L’histoire du thé oolong a été mentionnée pour la première fois dans des écrits de la dynastie Ming au cours des années 1300, mais on peut remonter encore plus loin, jusqu’aux années 600, et il était souvent utilisé comme thé de tribut : offert en signe d’honneur. Originaire de Chine, le thé oolong provient également de Taïwan & Vietnam et commence tout juste à gagner en popularité aux États-Unis.

Quel est le goût du thé oolong ?

Puisque le thé oolong n’est que partiellement oxydé, il existe de nombreuses possibilités de créer des saveurs et des mélanges spéciaux. Vous remarquerez que les thés oolong infusés peuvent avoir un arc-en-ciel de couleurs, mais ils ont tous tendance à atteindre une saveur douce et florale.

Bienfaits du Oolong

1. Réduit le risque de maladie cardiaque

Les chercheurs ont trouvé un lien dans la consommation de thé oolong et la réduction du taux de cholestérol. Comme la plupart des avantages ne proviennent que de la consommation régulière de grandes quantités de thé, certaines études ont prouvé le contraire. Dans une étude particulière, après seulement un mois de consommation de thé oolong, les patients ont constaté une diminution significative du durcissement et du rétrécissement des artères. Les experts attribuent le soutien de la santé cardiaque à la présence de polyphénols et de catéchines qui se trouvent dans le oolong.

2. Diminue le risque de cancer

Les effets anticancéreux deviennent si importants que l’Institut national du cancer a mis en place des essais et des études selon lesquels il pourrait y avoir des preuves de la consommation de thé par rapport au traitement du cancer. Certaines études suggèrent que le grand nombre d’antioxydants aura un impact sur votre risque de certains cancers, y compris le cancer de l’ovaire et du pancréas, et pourrait même potentiellement arrêter la croissance du mélanome.

3. Diminue l’inflammation

La diminution de l’inflammation chronique est très importante, car elle est une cause principale à toutes sortes de maladies et de conditions. Le thé Oolong signale à des gènes spécifiques causant l’inflammation en utilisant tous les antioxydants trouvés dans le thé, ce qui entraîne une réduction de l’inflammation.

4. Aide à combattre l’obésité

La plupart des thés sont connus pour leurs effets stimulant le métabolisme, ce qui peut vous aider à perdre du poids. Cependant, une étude a révélé que les propriétés du véritable thé oolong (plutôt que la caféine) favorise une oxydation des graisses plus élevée par rapport au thé vert et à l’eau. Cela fait du oolong une option parfaite pour stimuler le métabolisme des buveurs qui ne veulent pas ou n’ont pas besoin d’autant de caféine.

5. Prévention du diabète

L’introduction du thé oolong dans votre alimentation peut aider à prévenir et même à inverser le diabète naturellement en diminuant les niveaux de glucose dans le sang. Une petite étude de 30 jours a révélé une baisse significative du taux de glucose dans le sang (de 30 %) suite à la consommation quotidienne de thé oolong et même le fait que sa caféine joue un rôle dans le traitement du diabète de type 2.

6. Booste l’énergie

Non seulement le thé oolong contient de la caféine, mais il contient également un acide aminé (L-théanine) qui aide à inhiber sa libération. Vous remarquerez un regain d’énergie plus doux et plus long (sans le crash) qu’avec une tasse de café. Le thé Oolong combat également les radicaux libres et les toxines grâce aux catéchines & antioxydantes qui peuvent provoquer un stress oxydatif et endommager les cellules saines.

7. Améliore la santé des dents et de la peau

Les feuilles de thé Oolong contiennent naturellement du fluorure, qui aide à prévenir les caries, les caries dentaires et la déminéralisation de l’émail des dents. Le fluorure présent dans le thé oolong reconstitue les minéraux perdus comme le phosphore et le calcium pour garder des dents solides. Le oolong contient également une grande quantité d’antioxydants anti-allergiques, qui peuvent également diminuer les problèmes de peau. Vous pouvez en savoir plus sur un essai où des buveurs d’oolong ont remarqué un effet significatif sur leur eczéma ici.

À Serasana, nous proposons une petite variété de thés oolong biologiques, soigneusement sélectionnés au Vietnam, à Taïwan et en Chine. Venez nous rendre visite au bar à thé et essayez un échantillon. Vous pouvez également acheter une tasse (5 $), un pot (7 $) ou un sac de feuilles en vrac (10 $) pour les infuser à la maison.

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