Biscuits paléo aux pépites de chocolat
Lorsque vous devenez paléo, l’une des premières choses qui vous fera probablement paniquer est le manque de desserts que vous pourrez manger. N’ayez pas peur – ces biscuits aux pépites de chocolat paléo sont faciles à faire et incroyables à manger. Si vous avez besoin d’autres idées de desserts paléo, nous les avons.
Qu’est-ce qui rend ces biscuits paléo ?
Il n’y a pas de blé, de gluten ou d’édulcorants artificiels. Nous avons remplacé la farine tout usage, que l’on trouve dans les biscuits traditionnels aux pépites de chocolat, par de la farine d’amande et le sucre cristallisé par du miel pour rendre ces biscuits paléo-friendly.
Pourquoi ceux-ci ont-ils du beurre d’amande ?
Le beurre d’amande est une belle source de nutriments et de graisses saines dans le régime paléo. Nous aimons cuisiner avec lui car nous pouvons réduire la quantité de beurre tout en gardant une texture douce.
Le miel est-il paléo ?
Oui ! Comme le miel est dérivé d’une source naturelle, c’est un édulcorant paléo approuvé. Si vous préférez la saveur du sirop d’érable, vous pouvez le troquer.
Dois-je utiliser le sel marin en paillettes ?
Non ! Nous adorons saupoudrer nos biscuits aux pépites de chocolat de sel de mer parce que les biscuits salés-sucrés sont totalement notre truc, mais vous pouvez tout à fait sauter cette étape.
.