Boissons à la liqueur de Chambord
Beaucoup de gens adorent les cocktails à base de Chambord, une liqueur de framboise de la vallée de la Loire en France. Chambord apporte la douceur des baies à de nombreuses boissons avec des saveurs de framboises rouges et noires qui ont été trempées dans du Cognac avec de la vanille, des herbes, du miel et des agrumes. Les boissons à base de liqueur Chambord qui en résultent sont savoureuses et succulentes.
1. Chambord Paloma
Tout le monde connaît la margarita, mais la tequila est la base parfaite pour toutes sortes de cocktails délicieux et rafraîchissants. Le Paloma est un excellent cocktail de printemps ou d’été, et l’ajout de Chambord ne fait qu’adoucir l’affaire. Cette recette permet de préparer une boisson.
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de tequila blanco
- 1 once de Chambord
- 1 once de jus de citron vert
- Soda au pamplemousse réfrigéré
- Menthe fraîche, framboises, ou tranche de pamplemousse pour la garniture
Instructions
- Remplir un shaker à cocktail avec de la glace. Ajoutez la tequila, le Chambord et le jus de citron vert. Secouez.
- Traînez dans un verre à bascule rempli de glace. Complétez avec le soda au pamplemousse.
- Garnir avec un brin de menthe, du pamplemousse ou des framboises fraîches.
2. Clover Club
La recette originale de ce cocktail classique d’avant la prohibition prévoit du sirop de framboise, mais Chambord rend le sirop de framboise obsolète.
Ingrédients
- 1½ once de gin London dry
- ¾ once de Chambord
- 1 blanc d’œuf
- ¾ d’once de jus de citron
- La glace
- Le zeste de citron et la branche de menthe pour la garniture
Instructions
- Froidissez un verre à cocktail.
- Versez le gin, le Chambord, le blanc d’œuf et le jus de citron dans un shaker à cocktail sans glace.
- Shakez vigoureusement pendant environ 45 secondes pour émulsionner le blanc d’œuf et créer la mousse. Ouvrez le shaker et ajoutez de la glace.
- Shakez à nouveau pendant 30 secondes, puis passez le mélange dans le verre à cocktail refroidi.
- Garnissez avec un zeste de citron et un brin de menthe.
3. Kir Imperial
Le Kir Imperial est une version plus sophistiquée du Kir Royale à base de crème de cassis et de champagne.
Ingrédients
- ¼ d’once de Chambord
- Champagne (ou autre vin mousseux)
- Tortillon de citron et framboise fraîche pour la garniture.
Instructions
- Verser le Chambord dans une flûte à champagne.
- Versez lentement le vin mousseux dans la flûte jusqu’à environ ¾ de sa capacité.
- Soufflez doucement et garnissez d’un zeste de citron et d’une framboise.
4. Daiquiri Chambord
C’est une version à la framboise du cocktail classique de daiquiri secoué, à ne pas confondre avec le daiquiri glacé mixé.
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de rhum blanc
- 1 once de Chambord.
- ½ once de jus de citron vert
- ¼ d’once de sirop simple
- Torsade de citron
Instructions
- Froidissez un verre à cocktail.
- Remplir un shaker à cocktail avec de la glace. Ajoutez le rhum, le Chambord, le jus de citron vert et le sirop simple. Secouez.
- Filtrez dans le verre à cocktail refroidi.
- Garnir avec un zeste de citron.
5. Mule moscovite Chambord
Ajoutez du Chambord pour habiller ce cocktail rafraîchissant du temps chaud. Veillez à utiliser de la bière de gingembre plutôt que du soda au gingembre pour un coup de fouet authentique.
Ingrédients
- Ice
- 2 onces de vodka
- ½ once de Chambord
- ½ once de jus de citron vert
- 4 onces de bière au gingembre
- Roue de citron vert et framboises fraîches pour la garniture
.
Instructions
- Verser la vodka, Chambord, et le jus de citron vert dans un verre à glace ou une tasse à mule. Remuez.
- Remplir le verre de bière au gingembre.
- Garnir avec un citron vert et des framboises fraîches.
6. French Martini
Le French Martini est un cocktail classique fruité et amusant issu du renouveau des cocktails des années 1980. Mélangeant vodka, jus d’ananas et Chambord, c’est quelque chose que tout amateur de martini à la recherche d’une nouvelle saveur devrait essayer. Si vous n’aimez pas la vodka, remplacez-la par du gin.
7. Raspberry Donut
Le Chambord et le RumChata forment une combinaison fabuleuse qui a le goût d’un beignet à la framboise. Vous pouvez préparer le cocktail complet, ou le transformer en un shot amusant composé de parts égales de Chambord et de RumChata.
8. Limonade framboise gingembre
Si vous aimez la limonade aux baies, alors voici la boisson qu’il vous faut !
Ingrédients
- Glace
- 1 once de vodka
- 1 once de jus de citron
-
Une ½ once de sirop simple
- . sirop
- 1 once de Chambord
- Ginger ale
- Framboises fraîches et roue de citron pour la garniture
Instructions
- Remplir un shaker à cocktail avec de la glace. Ajoutez la vodka, le jus de citron, le sirop simple et le Chambord. Secouez.
- Traînez dans un verre highball avec de la glace.
- Remplir avec du ginger ale.
- Garnir avec une roue de citron et des framboises fraîches.
9. Chambord Gin Fizz
Le gin sec londonien est l’accompagnement parfait du Chambord sucré.
Ingrédients
- 2 onces de gin sec de Londres
- 1 once de jus de citron
- ½ once de Chambord
- ½ once de sirop simple
- Club soda
Instructions
- Remplir de glace un shaker à cocktail et un verre highball.
- Dans le shaker, ajoutez le gin, le jus de citron, le Chambord et le sirop. Secouez.
- Filtrez dans le verre highball rempli de glace. Complétez avec le club soda.
10. Chambord Citron Tonic
Il est à parts égales citronné et sucré avec une pointe d’amertume rafraîchissante.
Ingrédients
- Ice
- 1 once de Chambord
- 1 once de vodka Absolut Citron. Absolut Citron vodka
- 4 onces d’eau tonique
- Framboises pour la garniture
Instructions
- Remplir un gobelet à mélange avec de la glace.
- Ajouter le Chambord et la vodka. Remuez.
- Traînez dans un verre à rocher rempli de glace.
- Tirer avec l’eau tonique. Remuez une ou deux fois délicatement.
- Garnir de framboises.
Faites vos propres boissons Chambord
En tant que mélangeur sucré et pas trop alcoolisé, il est difficile de se tromper avec Chambord. La beauté de faire des cocktails à la maison est que vous pouvez les personnaliser exactement selon vos goûts, et il y a beaucoup de place pour être créatif. Ajoutez Chambord à toutes vos recettes de cocktails préférées ou essayez d’autres classiques comme le Grateful Dead. Créez votre propre spin sur eux, ou jouez et créez de nouvelles boissons uniques.