Comment les gens utilisent-ils le varech ?

L’algine, un agent émulsifiant et liant, est extraite du varech et utilisée dans ces produits. Le varech est également utilisé comme nourriture dans les élevages de mollusques. Entre 100 000 et 170 000 tonnes humides de varech sont récoltées dans les eaux californiennes chaque année.

Les forêts de varech sont des habitats extrêmement productifs sur le plan biologique pour un très grand nombre de créatures marines, notamment des poissons, des oursins, des loutres de mer, des otaries et même certaines baleines. Pour cette raison, les forêts de varech sont essentielles pour les industries de la pêche et des loisirs.

Malheureusement, la surpêche perturbe l’équilibre des forêts de varech en éliminant les prédateurs et en permettant aux populations phytophages d’exploser et de surconsommer le varech, détruisant ainsi les forêts. La pollution, comme le ruissellement des sédiments et les déchets industriels, contribue également à la destruction des forêts de varech.

Aujourd’hui, de nombreuses forêts de varech sont situées dans des zones marines protégées et sont étudiées par les scientifiques de la NOAA. Les forêts de varech sont surveillées pour la taille et la distribution des varechs, les conditions océaniques physiques et la vie associée. Plus nous en découvrirons sur ces habitats étonnants, mieux ils pourront être préservés et renforcés.

Les forêts de varech sont une source d’inspiration pour les scientifiques.