Cycle de vie des poulets

Nous connaissons tous la sempiternelle question- qui est venu en premier, la poule ou l’œuf ? Et bien que cette question reste sans réponse, il y a beaucoup plus à savoir sur le cycle de vie des poulets que nous allons volontiers éclaircir pour vous !

En moyenne, un poulet vit entre trois et cinq ans (certaines races sont connues pour vivre plus longtemps), et a trois phases de vie distinctes : l’œuf, le poussin et le stade de poulet. À chaque stade, un poulet aura des besoins différents pour s’assurer qu’il continue à se développer sainement tout au long de sa vie.

Œuf

Pour pondre une ponte d’œufs fécondés, une poule doit d’abord s’être accouplée avec un coq. La poule va alors former un œuf – un processus qui prend en tout environ 25 heures.

Ce processus va commencer par la formation du jaune d’œuf, il est produit par l’ovaire des poules pendant le processus d’ovulation – le jaune est appelé ovocyte à ce stade. En descendant le long de l’oviducte, il sera fécondé intérieurement par le sperme du coq.

En continuant à descendre le long de l’oviducte, il se recouvre d’une membrane blanche appelée  » membrane vitelline « , ainsi que de quelques couches de blanc d’œuf ou  » albumen « . Toujours plus loin dans l’oviducte, une enveloppe pour le blanc d’œuf et le jaune d’œuf commence à se former. Finalement, la coquille sera complètement développée, et donc l’œuf est complètement formé !

La poule va ensuite pondre cette nouvelle forme de vie dans un endroit confortable et calme. Une poule va généralement pondre une ponte d’environ 12 œufs, chaque œuf étant pondu à un jour d’intervalle.

Poussin

Si l’éclosion se fait naturellement, la mère poule va s’asseoir sur les œufs pour maintenir la température optimale afin qu’ils puissent se développer jusqu’à ce qu’il soit presque temps d’éclore. Parfois, les poules n’acceptent pas de s’asseoir sur leurs œufs, et vous devrez donc peut-être acheter une couveuse et effectuer cette étape vous-même. Nous avons de nombreux articles sur l’incubation sur notre centre d’apprentissage si vous avez besoin de prendre le rôle de mère poule !

Le poussin à l’intérieur de l’œuf va généralement grandir pendant 21 jours, en utilisant le jaune d’œuf comme moyen de nutrition pendant sa croissance. En plus de s’asseoir sur les œufs, la poule utilisera également son bec pour les tourner afin de favoriser leur développement.

Au jour 19 environ de la période d’incubation, les poussins commenceront le processus de piquage. Cela implique que le bébé poussin utilise sa  » dent d’œuf  » pour picorer un trou dans la coquille de l’œuf autour du sac d’air pour accéder à l’oxygène, avant de piquer une zone suffisamment grande pour qu’il soit libre de sa coquille. Ce processus peut prendre jusqu’à 24 heures et ne doit pas être précipité.

Le poulet sortira avec des plumes de ‘duvet’ humides, cependant elles sèchent rapidement, et seront extra duveteuses et adorables en un rien de temps. La plupart des poulets sont capables de se tenir debout et de marcher à peu près tout de suite après la naissance, cependant certains peuvent être un peu chancelants au début.

Après la naissance, un bébé poulet devra être placé dans une couveuse- un espace intérieur qui est chauffé par la chaleur d’une lampe infrarouge. Les poulets resteront dans l’éleveuse pendant les premières semaines de leur vie- ils seront nourris dans l’éleveuse et dormiront dans l’éleveuse, il est donc important qu’elle soit nettoyée régulièrement, afin que les poulets puissent rester au sommet de leur santé.

Un poussin commencera à développer ses premières vraies plumes à environ 5 jours, et à environ 12 jours, le poussin commencera à montrer la définition du développement des os de la race, tout comme les plumes de ses ailes. Au 18e jour, le poulet devrait avoir un plumage significatif, et au 30e jour, il aura développé les caractéristiques qui l’identifient à sa race.

Malheureusement, de nombreux jeunes coqs sont jetés dès qu’ils peuvent être sexés – surtout s’ils étaient élevés pour la production d’œufs. Certains peuvent être conservés et élevés pour la viande, ou pour produire la prochaine génération de poulets, mais pour la plupart, ce n’est pas le cas.

Un poulet continuera à grandir et à se développer- en apprenant les comportements courants des poulets, comme se percher et chercher de la nourriture, sous la direction de leur mère. Au bout de six mois, l’oiseau aura développé toutes ses caractéristiques d’adulte et sera désormais considéré comme un poulet mature.

Poulet

Les poules plus jeunes sont appelées poulettes et peuvent être prêtes à pondre dès 18 semaines, mais cela varie selon les races. Tous les oiseaux ont tendance à venir pondre plus tôt pendant les périodes d’augmentation de la lumière du soleil, ou plus tard s’ils atteignent leur maturité au début de l’hiver.

Une poule femelle en bonne santé et productive pondra des œufs jusqu’à ce qu’elle ait environ 72 semaines, cependant cela dépendra également de la période de sa première mue.

Les oiseaux ont une mue annuelle au cours de laquelle ils perdent leurs vieilles plumes, une belle pousse de nouvelles plumes à leur place. Cela se produit généralement à la fin de l’été ou au début de l’automne, et le résultat est un oiseau à l’apparence miteuse et assez inquiétante. Pendant la mue, les poules cessent généralement de produire des œufs, bien qu’elles puissent en pondre un ici et là, car toute leur énergie et leurs nutriments servent à produire une délicieuse nouvelle couverture de plumes.

Bien que de nombreux oiseaux recommencent à pondre en un rien de temps, les oiseaux plus âgés peuvent être épuisés par leurs jours de ponte, et leur production d’œufs diminue considérablement.

A mesure que les poules vieillissent, elles commencent à montrer des signes de leur âge. Un visage ridé et terne, des yeux lourds, une taille arrière croissante et un manque d’énergie sont autant d’indications possibles qu’une poule approche de la vieillesse. Malgré cela, elles resteront les délicieuses créatures qu’elles ont été jusqu’à leurs tout derniers jours.

Alors que nous ne savons pas si la poule ou l’œuf est venu en premier, nous savons que l’un n’existe pas sans l’autre, et que les deux constituent le cycle de vie fascinant de nos amis à plumes préférés !

Quel que soit l’âge de vos poules, assurez-vous d’avoir les connaissances nécessaires pour élever un troupeau heureux et en bonne santé. Saviez-vous que 67 % des éleveurs de poulets interrogés ont rencontré un problème de santé ou de comportement des poulets au cours des 12 premiers mois qu’ils ne savaient pas comment gérer ?

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos amis à plumes de Chickenpedia ont créé un cours sur la santé des poules. C’est un cours en ligne complet qui couvre tout ce dont vous avez besoin, y compris ce qu’il faut rechercher chez un poulet en mauvaise santé et comment soutenir vos poules pondeuses jusqu’à une santé optimale. Tous leurs cours sont vraiment bien structurés, c’est pourquoi je les recommande vivement à tous mes lecteurs ! De l’élevage des poussins à l’alimentation en passant par le comportement, vous trouverez des informations précieuses qui vous donneront les connaissances et la confiance nécessaires pour vous occuper avec succès de vos poules.

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