Dois-je mettre une boîte à pizza en carton dans le four ?
Fêtes, soirées de jeux et réunions de famille. Ou peut-être juste une simple soirée, la pizza livrée est un repas délicieux que la plupart des gens apprécient. Mais nous savons tous que c’est meilleur quand elle est chaude et fraîchement sortie du four à pizza. Que faire si vous avez envie d’une part plus tard dans la journée, ou peut-être même quelques jours plus tard ?
Est-il sécuritaire de mettre une boîte à pizza au four ?
Un peu de oui, et un peu plus de non !
Il est sécuritaire de mettre une boîte à pizza en carton au four, mais seulement si vous suivez certaines règles clés et connaissez les limites. Et nous pouvons affirmer qu’il existe une meilleure façon de chauffer votre pizza, en dehors de la boîte dans laquelle elle a été livrée.
La boîte à pizza en carton moyenne est assez fine et possède parfois une doublure en papier parchemin sur le fond. Ces deux matériaux présentent le risque de prendre feu à environ 400 degrés. Cela en fait un risque potentiel d’incendie si vous montez accidentellement trop le four ! Même si votre boîte n’a pas pris feu, la saisie de la chaleur élevée serait très probablement carbonisé contre votre pizza. Beurk !
Lecture complémentaire : Comment cuire des samosas surgelés dans une friteuse à air
Une pizza à emporter est emballée et livrée chez vous dans une boîte en carton parce que c’est un emballage léger, peu coûteux et quelque peu isolant. Cela en fait l’emballage préféré des pizzerias du monde entier. Ces boîtes sont généralement imprimées avec des décalcomanies, des colorants, des autocollants et des encres. Ce sont des choses qui, une fois chauffées, pourraient être assez malsaines et changeront probablement le goût de votre pizza.
Ce n’est pas une méthode idéale pour réchauffer votre pizza dans sa boîte, mais placer votre pizza dans un four à basse température (disons 170-200 degrés) est un bon moyen de garder votre pizza au chaud si nécessaire. Vous avez peut-être une fête d’anniversaire ou un événement et vous ne voulez pas sortir toutes les pizzas en même temps ? Ranger quelques pizzas en boîte dans le four à une température d’attente jusqu’à ce que vous en ayez besoin est un choix intelligent.
Lecture complémentaire : Les meilleures façons de réchauffer & Profitez des restes de pain de viande
La façon la plus sûre de réchauffer votre pizza en boîte
C’est possible, et si vous suivez quelques points clés que je vais exposer, vous pouvez facilement réchauffer votre pizza dans sa boîte, directement dans votre four.
Tout d’abord, vous voulez préchauffer votre four à pas plus de 275 degrés. Si vous ne préchauffez pas le four d’abord, vous allez presque certainement carboniser la boîte à pizza. Tant qu’un four n’est pas à température, les éléments sont à plein régime. Il est important de se rappeler qu’une fois qu’un four est à température (préchauffé), les éléments ne s’allument que périodiquement et pour de courts intervalles.
Vous devez penser à vérifier la pizza toutes les quelques minutes. Sortez-la une fois que le fromage fait des bulles ou que vous pensez qu’elle est chauffée à votre goût. Cela ne devrait pas être plus de 15 maximum à 275 degrés. Il est plus que probable qu’elle sera à température en 10 minutes si vous avez préchauffé !
Mais attendez, il existe une meilleure façon de réchauffer cette pizza !
Lecture complémentaire : Comment réchauffer une tourte au poulet mes 4 meilleures façons
3 façons rapides et faciles de réchauffer une pizza. Outside the Box
Réchauffer la pizza sur une plaque de cuisson ou une feuille d’aluminium
C’est comme ça qu’on faisait quand j’étais petit, quand vous vouliez une ou deux tranches restantes du dîner de pizza de la veille. Il suffit de préchauffer votre four à 350 degrés avec votre feuille de cuisson, après avoir atteint la température, placez les tranches de pizza sur la feuille de cuisson chaude. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes et dégustez. Facile !
Alternativement, vous pouvez suivre les mêmes étapes, sauf qu’au lieu d’utiliser une feuille de cuisson, placez vos tranches sur du papier d’aluminium et mettez-le directement sur la grille du four. Cela vous donne une croûte croustillante et ce goût presque frais de la pizzeria !
Il est essentiel de noter que la cuisson à une température trop élevée carbonisera le dessous de la pizza. Ne montez pas votre four trop haut !
Réchauffez votre pizza au micro-ondes
C’est de loin le moyen le plus rapide, et vous avez besoin de moins d’une minute de temps par tranche, et si vous faites une astuce simple, vous obtiendrez de belles tranches croustillantes de pizza chaude.
Il existe une super astuce pour chauffer une pizza au micro-ondes qui permet d’éviter les pizzas détrempées et molles que vous vous souvenez avoir eues auparavant. Pour obtenir un goût et une texture ultra-rapides et presque frais du four, vous devrez mettre une tasse à café avec environ 1/2 tasse d’eau dedans dans le micro-ondes avec votre tranche ou deux de pizza. Placez la tasse à côté ou sous votre pizza, avec l’assiette en équilibre sur le dessus de la tasse d’eau. Passez au micro-ondes à puissance élevée, 30 secondes pour une part et 15 secondes pour chaque part supplémentaire. D’une manière ou d’une autre, cela élimine magiquement la buée au fur et à mesure que vous faites passer vos tranches au micro-ondes, et vous laisse une pizza parfaitement réchauffée !
Réchauffez votre pizza sur la cuisinière
C’est une autre façon super facile et rapide de réchauffer la pizza. Vous aurez besoin d’une grande poêle ou poêle à frire ainsi que d’un couvercle. La poêle en fonte fonctionnera le mieux si vous en avez une, bien que n’importe quelle poêle à frire fera l’affaire.
Réchauffez votre poêle sur la cuisinière à feu moyen. Placez vos tranches de pizza dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 2 minutes. Ensuite, vous voudrez ajouter environ une cuillère à café d’eau dans la poêle et couvrir avec le couvercle. Laissez la vapeur agir et, après une minute ou deux, ouvrez le couvercle et regardez vos parts. Vous devriez avoir une croûte parfaitement croustillante et du fromage bien gluant. La méthode de la vapeur permet de s’assurer que les tranches chauffent à cœur et que toutes vos garnitures sont parfaitement réchauffées.
Conclusion
Voilà, la pizza peut être réchauffée dans la boîte, à condition de le faire avec précaution.
Cela ne vous donnera pas les meilleurs résultats cependant, et il existe des moyens faciles de réchauffer la pizza en dehors de la boîte, selon les appareils de cuisine dont vous disposez.
Amusez-vous bien !