Les arbres de caryer à écorce courte

Une espèce indigène d’Amérique du Nord, les arbres de caryer à écorce courte sont répandus dans l’est des États-Unis dans les zones 4 à 8. Ils sont apparentés au pécan, un autre porteur de noix indigène américain. Bien qu’ils puissent atteindre une hauteur de 130 pieds dans certaines parties de leur aire de répartition, ces arbres à noix populaires n’atteignent souvent que la moitié de cette taille. Ils poussent en plein soleil ou en soleil partiel.

Cultivars

Les caryers à écorce courte poussent lentement s’ils sont laissés à eux-mêmes, vous devrez donc tricher si vous souhaitez en planter un et en récolter des noix maison un jour prochain. Cela prendrait tout simplement trop de temps pour profiter d’une récolte si vous essayiez d’élever des semis dans la nature.

Les pépinières qui vendent des cultivars commerciaux font la tricherie pour vous en employant des techniques de greffage qui produisent des spécimens supérieurs. Ces cultivars peuvent donner une récolte en aussi peu que deux ou trois ans.

Des exemples de cultivars sont ‘Grainger’, ‘Abundance’ et ‘Yoder’. Comme leurs longues racines pivotantes rendent les arbres difficiles à transplanter, assurez-vous que la pépinière auprès de laquelle vous achetez des plants a une politique de garantie raisonnable.

Les caryers à écorce courte ne sont pas cultivés exclusivement pour leurs noix. En fait, on pourrait facilement classer la production de noix seulement au troisième rang des raisons pour lesquelles les propriétaires pourraient envisager de les planter, comme expliqué ci-dessous.

Caractéristiques

Les caryers à écorce courte sont à feuilles caduques et offrent une excellente couleur de feuillage en automne. En automne, leurs feuilles prennent une couleur dorée – plus riche que les jaunes affichés par les érables.

Les caryers « Shagbark » tirent leur nom pittoresque de l’écorce pelable intéressante qu’ils portent. Cette écorce inhabituelle dépasse d’une ou des deux extrémités, en s’incurvant vers l’extérieur. Même lorsque les feuilles ont disparu depuis longtemps des arbres à feuilles caduques en hiver, cette caractéristique offre un intérêt paysager.

La noix parfumée que les arbres portent est dite être la plus savoureuse de tous les arbres à noix de caryer.

Conseils de culture

Le nom scientifique des arbres à noix de caryer à écorce courte est Carya ovata, qui se traduit littéralement par « la noix ovale ». Parallèlement, le mot « hickory » vient de l’algonquin, « pawcohiccora ». Les noix étaient une source de nourriture importante pour les Algonquins.

Voici quelques conseils pour faire pousser des caryers à écorce courte :

• Planter au printemps.
• Les faire pousser dans un sol bien drainé.
• Planter de façon à ce que le collet des racines repose juste sous le niveau du sol.
• Remplir le trou avec de la terre végétale, en la tassant au fur et à mesure.
• Arrosez après l’installation.
• Taillez pour favoriser la croissance
• Supprimez toute croissance de mauvaises herbes dans un rayon d’un yard de votre arbre à noix en paillant.

Parasteurs et maladies

Comme la plupart des caryers, les arbres à noix de caryer à écorce courte sont sensibles au chancre, un champignon de pourriture du bois qui tuera l’arbre. Garder les arbres bien arrosés et gratter le bois décoloré peut aider à ralentir la propagation du chancre.

Les shagbarks sont également vulnérables à l’anthracnose, qui provoque des taches brunes sur ses feuilles. Bien qu’elle puisse entraîner la perte de feuilles, l’anthracnose n’est pas considérée comme une menace pour la santé de l’arbre.

Parmi les insectes qui sévissent sur le caryer à écorce courte, on trouve les pucerons et le bien nommé coléoptère de l’écorce du caryer. Garder les arbres bien arrosés est une façon d’éviter les insectes nuisibles, mais la pulvérisation d’un insecticide (étiqueté comme étant sans danger pour l’arbre) est généralement la seule façon d’éradiquer complètement les insectes.

Récolte des noix de caryer

Lorsque nous parlons du fruit (noix) des arbres à noix de caryer à écorce courte, nous avons en réalité affaire à trois parties :

• L’enveloppe
• L’enveloppe extérieure dure sous l’enveloppe
• La chair de la noix à l’intérieur de l’enveloppe extérieure dure

Réfrigérer ou congeler la chair de la noix après l’avoir retirée des enveloppes.

N’essayez pas de casser l’enveloppe prématurément, à moins que vous ne soyez un glouton du travail. Attendez plutôt la maturation en automne.

La maturation commence en septembre et octobre. L’enveloppe verte et coriace finit par devenir brune et devient plus cassante. En fait, parfois, lorsque les noix tombent au sol, les enveloppes s’ouvrent en quatre segments, permettant d’accéder à la noix qu’elles contiennent. Même dans ce cas, vous avez toujours la coquille extérieure dure à casser.

Pour cette raison, certains récoltants attendent simplement la fin de l’automne pour que toutes les noix tombent. Mais attention : Les rongeurs et autres nuisibles sont friands de noix de caryer à écorce courte et peuvent s’en emparer avant vous. Les écureuils, les ratons laveurs, les tamias et les souris font partie des bestioles qui aiment ces noix.

Bois de caryer à écorce courte

Le bois des arbres à noix de caryer à écorce courte est très dur, et il est utilisé pour fabriquer des manches de hache, des battes de baseball et d’autres produits qui exigent un bois résistant. Ce bois constitue également un excellent bois de chauffage.

Lorsqu’il brûle, il dégage une fumée odorante, ce qui explique la popularité du caryer dans le processus de salaison de la viande. Plus important encore, pour les propriétaires, les arbres à noix de caryer à écorce courte attirent la faune et pas seulement les parasites mentionnés ci-dessus. Certains des plus gros oiseaux sauvages mangent des noix de caryer à écorce courte, notamment les dindes.

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