Maïs en épi au micro-ondes

Le maïs en épi au micro-ondes est la façon la plus simple et la plus rapide de faire du maïs en épi en petite quantité. Pas de temps de préparation, pas d’épluchage, et pas de chauffage de la cuisine.

J’étais très hésitant à essayer de faire cuire du maïs en épis au micro-ondes, ce qui est étrange car je fais tout le temps des choses au micro-ondes.

Je suppose que je pensais que faire du maïs en épi au micro-ondes changerait en quelque sorte la saveur, mais je suis ravie de vous dire que cela s’est avéré délicieux !

Bien que le maïs en épi bouilli soit mon préféré, ce maïs en épi au micro-ondes va devenir ma nouvelle façon de faire du maïs en épi lorsque je n’ai que quelques épis à faire ou lorsque je suis pressée.

Pas besoin de faire bouillir de l’eau, pas besoin d’allumer le four, pas besoin d’allumer le gril et pas de vaisselle à laver!

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Que rechercher lorsque vous choisissez du maïs en épi

1. Si possible, essayez d’acheter du maïs en épi le plus directement possible à la sourceÂ. Vérifiez les stands de ferme et les marchés fermiers. Le maïs sucré le plus frais est le meilleur !

2. Recherchez des enveloppes vertes brillantes et encore étroitement enroulées autour de l’épi.

3. Les soies doivent être brunes et collantes. Évitez celles dont les soies sont noires et sèches.

4. Vérifiez si les enveloppes et les tiges sont encore humides.

5. Décollez un peu de l’enveloppe pour jeter un coup d’œil au sommet de l’épi de maïs pour voir à quoi il ressemble.

Instructions pour le maïs en épi au micro-ondes

Première étape :

Placer deux épis de maïs en épi avec les enveloppes au micro-ondes.

Vous pouvez également cuire les épis de maïs un par un ou jusqu’à trois en même temps.

Lorsque vous faites cuire trois épis de maïs au micro-ondes, placez-les en forme de triangle dans le micro-ondes pour une cuisson uniforme.

Deuxième étape:

Pour deux épis de maïs au micro-ondes, faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes à puissance élevée.

Débutez par trois minutes. Vérifiez le maïs et poursuivez la cuisson par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Retirez le maïs chaud du micro-ondes avec un gant de cuisine ou des pinces.

Troisième étape:

Placez l’épi de maïs chaud sur une surface résistante à la chaleur et laissez-le refroidir suffisamment longtemps pour pouvoir le ramasser.

Quatrième étape:

Éplucher le maïs en épi.

Le maïs en épi passé au micro-ondes est super facile à éplucher et les soies se détachent tout de suite !

Step Five:

Décorez avec du beurre et du sel lorsqu’il est encore chaud et servez immédiatement.

Foire aux questions sur le maïs en épi au micro-ondes

1. Peut-on cuire du maïs en épi au micro-ondes sans les enveloppes ?

Oui. Vous pouvez utiliser une serviette en papier humide à la place des enveloppes. Enroulez la serviette en papier humide sans serrer autour de l’épi de maïs épluché. Consultez les instructions ci-dessous pour connaître les temps de cuisson.

2. Dois-je retirer les soies avant de faire cuire le maïs en épi au micro-ondes ? Non, il n’est pas nécessaire de les retirer et elles se détachent facilement après la cuisson au micro-ondes.

3. Comment puis-je utiliser le micro-ondes pour préparer des épis de maïs pour un groupe plus important ? Ce n’est probablement pas la meilleure option pour une foule, mais cela pourrait être utilisé en plus d’autres méthodes lorsqu’on essaie de faire beaucoup de maïs.

4. Puis-je faire cuire au micro-ondes plus de trois épis de maïs à la fois ? Pour obtenir les meilleurs résultats, n’en faites que quatre ou moins à la fois. Comme cela ne prend que quelques minutes, le maïs peut être cuit par lots.

5. Peut-on couper l’extrémité de la tige après avoir fait cuire du maïs en épi au micro-ondes et faire glisser l’épi sans avoir à le peler ? J’ai essayé de le faire mais je n’ai jamais réussi à le faire fonctionner correctement. Le plus facile pour moi était d’éplucher le maïs après la cuisson.

Combien de temps pour cuire le maïs en épi au micro-ondes

Tout d’abord, il est important de se rappeler que chaque micro-ondes est différent. Il existe différents wattages, marques et âges de micro-ondes, donc les temps peuvent varier. Commencez par le temps le plus bas et continuez à faire cuire au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que ce soit chaud.

1. Faites cuire UNE AIRE de maïs en épi, au centre du micro-ondes, à haute intensité pendant 2 – 3 minutes.

2. Faites cuire DEUX AIRES de maïs en épi, espacées uniformément, à haute intensité pendant 3 – 4 minutes.

3. Faites cuire TROIS AIRES de maïs en épi, disposées en triangle, à haute intensité pendant 4 – 5 minutes.

4. Faites cuire au micro-ondes QUATRE OREILLES d’épis de maïs, disposées en carré, à haute intensité pendant 5 – 6 minutes.

Comment utiliser les restes de maïs en épi au micro-ondes

Il s’avère que vous n’aviez pas aussi faim que vous le pensiez et que vous avez maintenant des restes de maïs en épi ? Coupez l’épi et conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur. Ensuite, utilisez-le dans l’une de ces recettes :

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