Régime à glucides constants ou contrôlés (CCHO) pour le diabète

Voici quelques exemples de menus, y compris le décompte des choix, pour vous inspirer dans vos choix alimentaires quotidiens. Vous pouvez mélanger et assortir pour avoir quelque chose de nouveau chaque jour, ou vous pouvez rationaliser le processus en mangeant les mêmes aliments chaque jour.

Faites attention à l’ennui et à l’épuisement, cependant, qui peuvent conduire à des crises malsaines. Vous pouvez substituer des aliments ayant une teneur en glucides similaire pour que cela reste intéressant.

Jour 1 menu type CCHO

Déjeuner : 1 tasse de flocons d’avoine (2 choix) ; 1 tranche de pain grillé mince de blé entier (1 choix) avec 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (0 choix) ; café (0 choix) ; crème demi-moitié non sucrée (0 choix)

Collation matinale : orange fraîche (1 choix) ; thé glacé ou chaud non sucré (0 choix)

Déjeuner : 1/2 poitrine de poulet (0 choix) ; 1/2 baie de blé cuite (1 choix) ; trois tasses d’épinards (0 choix) ; 1 tasse de moitiés de fraises (1 choix) ; 1 once de noix grillées (0 choix) ; vinaigrette balsamique (0 choix) ; 1 petit pain (1 choix) ; thé glacé non sucré (0 choix)

Collation de l’après-midi : 4 tasses de maïs soufflé à l’air (1 choix)

Dîner : filet de saumon (0 choix), 1/2 tasse de purée de patates douces (1 choix), 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur (0 choix) ; 1 petit pain (1 choix) ; eau (0 choix) ; 1 tasse de framboises (1 choix)

Menu type du 2e jour du CCHO

Déjeuner : 2 œufs sur-moyens (0 choix) ; 1 tranche de pain grillé mince de blé entier (1 choix) ; 1 cuillère à soupe de conservateurs de fruits (1 choix) ; 1/2 banane (1 choix) ; café (0 choix) ; crème demi-moitié non sucrée (0 choix)

Collation matinale : 1 petite poire (1 choix) ; 1 once de fromage (0 choix)

Dîner : 1 tasse de salade au poulet (0 choix) ; 6 craquelins (1 choix) ; 1/2 tasse de raisins (1 choix) ; eau (0 choix)

Collation de l’après-midi : 3/4 d’once de bretzels (1 choix) ; bâtonnet de fromage mozzarella faible en gras (0 choix)

Dîner : 1/2 tasse de haricots noirs cuits (1 choix) ; 1/2 tasse de riz brun (1 choix) ; 1/2 tasse de maïs en grains (1 choix) ; 1/2 tasse de bœuf haché cuit (0 choix) ; laitue râpée (0 choix) ; fromage râpé (0 choix) ; 1/4 de tasse de salsa fraîche (0 choix) ; cuillerée de crème sure (0 choix) ; thé glacé non sucré (0 choix)

Journée 3 CCHO menu type

Déjeuner : Yogourt grec à la vanille faible en gras (1 choix) ; 3/4 de tasse de bleuets frais (1 choix) ; 1/2 tasse de jus d’orange frais (1 choix)

Collation matinale : 1/2 tasse de compote de pommes (1 choix) ; 1 tasse de lait (1 choix)

Déjeuner : 2 tranches de pain grillé mince de blé entier (2 choix) ; 3 onces de poitrine de dinde tranchée (0 choix) ; 1 cuillère à soupe de mayonnaise (0 choix) ; 1 tranche de tomate (0 choix) ; 1 tasse de bâtonnets de carotte (1 choix) ; eau (0 choix)

Collation de l’après-midi : œuf dur (0 choix) ; petite pomme (1 choix)

Dîner : 1 tasse de chili au bœuf et aux haricots (2 choix) ; petit pain (1 choix) ; 1 petite pomme (1 choix) ; salade verte, tomates et concombres avec vinaigrette (0 choix)

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