Goldsirup-Rezept [Video]

Goldsirup hat einen buttrigen, karamellisierten Geschmack, der vielen Gerichten den perfekten Hauch von Süße verleiht. Sie brauchen nur ein paar Zutaten, um flüssiges Gold herzustellen!

Dieses Rezept wird traditionell in vielen britischen Rezepten verwendet. Für weitere internationale Geschmacksrichtungen probieren Sie dieses köstliche Toad in the Hole-Rezept und Classic Apple Crumble Pie! Tipp! Toppen Sie Ihren Apple Crumble mit dieser cremigen, leicht geschlagenen Sahne für einen noch besseren Genuss.

Rezept für goldenen Sirup

Goldener Sirup ist verantwortlich für einige der erstaunlichsten Desserts, die ich je gegessen habe. Wenn Sie noch nie Treacle Tart probiert haben, verpassen Sie wirklich etwas! Er ist auch fantastisch in anderen Leckereien wie Lebkuchen und Sticky Toffee Pudding.

Es ist auch wirklich einfach zu machen. Tatsächlich brauchen Sie nur drei Zutaten, um dieses köstliche Zeug herzustellen. Es ist monatelang haltbar, und ein Glas reicht für eine lange Zeit. Ich habe immer ein oder zwei in meiner Speisekammer, nur für den Fall, dass ich Lust auf britische Naschereien habe – oder auf irgendetwas, das durch diesen köstlichen Sirup besser gemacht werden kann!

Was ist Goldener Sirup?

Er ist eine Hauptstütze beim britischen Backen und vielen klassischen britischen Rezepten. Er hat auch einen anderen Namen: Treacle (Sirup). Er ist dickflüssig, goldbraun und wird aus Zitrone, Wasser und Zucker hergestellt.

Zutaten für den Golden Syrup:

Teil dessen, was ihn so fabelhaft macht, ist, dass er sehr gewöhnliche Zutaten verwendet. Ich wette, Sie haben alle drei bereits in Ihrer Speisekammer.

Alles, was Sie brauchen, ist etwas Zucker, Wasser und Zitrone. Das war’s!

Wie macht man goldenen Sirup

• Zucker und Wasser zum Köcheln bringen, bis es zu karamellisieren beginnt.
• Restlichen Zucker hinzufügen.
• Das kochende Wasser einrühren, dann den Zitronensaft.
• Vorsichtig umrühren, um Spritzer zu vermeiden.
• Nun die Hitze reduzieren;
• Nicht mehr umrühren, köcheln lassen und den Topf nicht abdecken.
• Lassen Sie es köcheln, bis es eine tiefe Bernsteinfarbe entwickelt.
• Wenn es golden geworden ist, gießen Sie es in ein sterilisiertes Glasgefäß.
• Lassen Sie es abkühlen.
• Aufbewahren.

Was ist GS in Amerika?

Echter goldener Sirup ist in den USA schwer zu finden. Das, was ihm am nächsten kommt, ist Melasse oder dunkler Maissirup, aber der Geschmack ist nicht derselbe.

Ist goldener Sirup dasselbe wie Maissirup?

Sie sind sich in der Farbe ähnlich, aber das war’s auch schon. Zum einen wird Maisstärke verwendet, um Maissirup herzustellen, während Sie für goldenen Sirup Zucker verwenden. Maissirup hat eher einen leichteren Geschmack. Auf der anderen Seite, die dieses Rezept, hat starke Karamell und Butter Aromen.

Ways, es zu benutzen:

Es gibt so viele Möglichkeiten, es zu verwenden! Sie können es anstelle von Honig und Maissirup in vielen Gerichten verwenden.

Ich liebe es, wie es einige meiner Lieblingsgerichte wie den besten Instant-Pot-Reispudding, Mini-Pfannkuchen, glasierten Slow-Cooker-Räucherschinken, Honig-Knoblauch-Hähnchenflügel und Käsekuchen-Haferflocken aufwertet.

Was kann man für Goldenen Sirup ersetzen?

Sie haben keine Zeit, ihn zu machen, aber Ihr Rezept braucht ihn? Dann können Sie ihn stattdessen durch hellen oder dunklen Maissirup ersetzen.

Wie man ihn aufbewahrt:

Lagern Sie ihn in Ihrem Schrank bei Zimmertemperatur. Er hält sich mindestens acht Wochen und länger gut.

Weitere Rezepte:

• Karamell-Sauce
• Cranberry-Sauce
• Einfache Kaki-Marmelade
• Blaubeer-Sauce
• Erdbeer-Marmelade

Rezept-Tipps:

• Für einen komplexen Karamellgeschmack sollten Sie den Prozess nicht überstürzen. Lassen Sie den Sirup auf kleiner Flamme köcheln, bis er fertig ist.
• Ein Topf mit schwerem Boden ist am besten für die Herstellung dieses Sirups geeignet.
• Erwarten Sie, dass der Sirup dicker wird, wenn er abkühlt.