Golden Syrup Recipe [Vídeo]

Golden Syrup tem um sabor amanteigado e caramelizado que acrescenta o toque perfeito de doçura a muitos pratos. Só são necessários alguns ingredientes para fazer ouro líquido!

Esta receita é tradicionalmente utilizada em muitas receitas britânicas. Para mais sabores internacionais, experimente este delicioso Sapo na receita Hole e a Torta Clássica de Crocante de Maçã! Dica: Cubra o seu crocante de maçã com este creme cremoso, Easy Whipped Cream para um tratamento ainda melhor.

Golden Syrup Recipe

Golden syrup é responsável por algumas das sobremesas mais espantosas que alguma vez comi. Se nunca experimentou Treacle Tart, está a perder seriamente! Também é fantástico em outras guloseimas como pão de gengibre e pudim de caramelo pegajoso.

É também muito simples de fazer. Na verdade, só precisa de três ingredientes para fazer este delicioso material. Mantém-se durante meses, e um frasco pode durar muito tempo. Guardo um ou dois na minha despensa para o caso de ter um desejo por algum nariz britânico – ou qualquer coisa que possa ser melhorada por este delicioso xarope!

O que é o xarope de ouro?

É um dos pilares da cozedura britânica e de muitas receitas britânicas clássicas. Tem também outro nome: treacle. É espesso, dourado, e feito de limão, água, e açúcar.

Picantes de xarope de ouro:

Parte do que o torna tão fabuloso é que utiliza ingredientes muito comuns. Aposto que já tem os três na sua despensa.

Tudo o que precisa é de algum açúcar, água, e limão. É isso!

Como fazer xarope de ouro

• Algarde açúcar e água até começar a caramelizar.
• Adicionar o resto do açúcar.
• Agite a água a ferver, depois o sumo de limão.
• Agite cuidadosamente para evitar salpicos.
• Agora, reduza o calor;

li>Não volte a agitar, ferva, e deixe a caçarola descoberta.

• Deixe ferver até desenvolver uma cor âmbar profunda.
• Após ter ficado dourado, verta num frasco de vidro esterilizado.

li>Deixe arrefecer.

• Store.

O que é o GS na América?

Pode ser difícil encontrar xarope de ouro verdadeiro nos EUA. O mais próximo que temos dele é melaço ou xarope de milho escuro, mas os sabores não são os mesmos.

É o xarope dourado o mesmo que o xarope de milho?

Têm a mesma cor, mas é só isso. Para um, o amido de milho é usado para fazer xarope de milho, enquanto se usa açúcar para o xarope dourado. O xarope de milho tem um sabor mais leve. Por outro lado, esta receita, tem sabores fortes de caramelo e manteiga.

Modos de o utilizar:

Existem tantas maneiras de a utilizar! Pode utilizá-lo no lugar de mel e xarope de milho em muitos pratos.

Adoro como eleva alguns dos meus pratos favoritos como o Melhor Pudim de Arroz Instantâneo, Mini Panquecas, Presunto Fumado Lento, Asas de Frango com Alho com Mel, e Farinha de Aveia com Queijo.

O que pode ser substituído pelo xarope de ouro?

Não tem tempo para o fazer mas a sua receita precisa dele? Então, pode substituí-lo por xarope de milho claro ou escuro.

Como armazená-lo:

Armazená-lo no seu armário à temperatura ambiente. Ficará bom durante pelo menos oito semanas e mais tempo.

Mais receitas:

• Molho de Caramelo
• Molho de Arando
• Easy Persimmon Jammon Jam
• Molho de Blueberry
• Souce de Morango

Dicas de Receita:

• Para um sabor complexo de caramelo, não apressar o processo. Mantenha o xarope em lume brando até estar pronto.
• Uma panela de fundo pesado é melhor para fazer este xarope.
• Expecta que o xarope fique mais espesso à medida que arrefece.