Grasgefüttertes Rindfleisch vs. Maisgefüttertes Rindfleisch

Viele glauben, dass grasgefüttertes Rindfleisch eine gesündere Option ist als maisgefüttertes Rindfleisch. Wir glauben zwar, dass bei Kaufentscheidungen oft „Wahrnehmung die Realität ist“, aber wie sieht es mit der tatsächlichen Realität aus? Ist alles, was wir über grasgefüttertes Rindfleisch hören, wahr? Ist maisgefüttertes Rindfleisch wirklich schlecht für Sie? Gibt es wirklich so einen großen Unterschied zwischen grasgefüttertem Rindfleisch und maisgefüttertem Rindfleisch? Gibt es IRGENDWELCHEN Unterschied zwischen maisgefüttertem und grasgefüttertem Rindfleisch? Was glauben Sie? Haben Sie das recherchiert?

Wenn zwei Rinder – genetisch identisch – mit unterschiedlichem Futter gefüttert werden – das eine mit Gras, das andere mit Mais – verändert sich das Rindfleisch dann auf zellulärer Ebene? Ist das eine für den Verzehr gesünder als das andere? Laut der Abteilung für Tierwissenschaften an der Texas A&M gibt es keinen großen Unterschied, und mit Mais gefüttertes Rindfleisch könnte sogar mehr von dem enthalten, was Leute, die ihren Cholesterinspiegel senken wollen, in ihre Ernährung einbauen wollen. Lesen Sie selbst: https://animalscience.tamu.edu

Wenn alles gesagt und getan ist, scheint es, dass es wirklich nur auf eine Wahl hinausläuft. Und eines der großartigen Dinge an Amerika ist, dass wir ein Produkt nach den Vorzügen auswählen können, die wir für am wichtigsten halten, und mit unseren Dollars abstimmen können. Das Internet hat hervorragende Arbeit geleistet, indem es viele nützliche Informationen für jeden, der sich für ein Thema interessiert, sehr zugänglich gemacht hat, möglicherweise sogar zu einem Fehler. Die Leichtigkeit der Informationsbeschaffung macht es den Verbrauchern auch leichter, eine einfache Entscheidung zu überanalysieren – zu fast jedem Thema. Das Internet hat auch viel dazu beigetragen, das Spielfeld zu ebnen und kleinen Unternehmen wie Nebraska Star® Beef das Überleben in einem ständig wachsenden Markt zu ermöglichen.

Regulärer Mais vs. dampfgeflockter Mais

Eine Wahl zu haben, bedeutet, dass jeder von uns mit seinem Geld abstimmen kann. Nebraska Star® Beef investiert in maisgefüttertes Rindfleisch, weil wir glauben, dass es der beste Weg ist, Premium-Angus-Rindfleisch so effizient wie möglich zu produzieren. Das schafft Wert. Wir gehen mit unserem Mais noch einen Schritt weiter und verwenden ein Dampf-Flockierwerk, um den Mais aufzuweichen und zu glätten, bevor er an die Rinder verfüttert wird. Das macht den Mais für die Rinder leichter fressbar und erhöht seine Verdaulichkeit. Mit Mais gefüttertes Rindfleisch ist auch kosteneffizienter in der Produktion, was der Grund für den höheren Preis von grasgefütterten Rindfleischprodukten ist. Vereinfacht ausgedrückt, benötigt ein Rind eine bestimmte Menge an Nahrungsenergie, um sein Endgewicht zu erreichen. Mais hat viel mehr Nahrungsenergie als Gras, daher brauchen die Rinder weniger Zeit, um bis zum Marktgewicht zu wachsen.

Anfangsration (links) – viel Gras gemischt mit etwas Mais, viel Heu und Alfalfa. Endration (rechts) – es gibt immer noch viel Heu, Luzerne und Maisstängel &, aber wir erhöhen auch die Menge an dampfgeflocktem Mais in der Ration.

Endlich ist grasgefüttertes Rindfleisch oder maisgefüttertes Rindfleisch eine Wahl. Wir wissen, dass der Verbraucher besser informiert ist als je zuvor, und obwohl es Bewegungen gibt, deren Fundamente in den besten Absichten wurzeln, gibt es glücklicherweise harte wissenschaftliche Daten, die leicht verfügbar sind und auf die wir zurückgreifen können, um Kaufentscheidungen zu treffen – wenn wir das wollen – letztendlich geht es um die Wahl und wir feiern diese Tatsache. Wenn Sie an weiterer Lektüre interessiert sind, finden Sie hier einen weiteren großartigen Artikel zu diesem Thema: http://www.beefmagazine.com/blog/grass-fed-beef-really-healthier

Wir glauben, dass die Verbraucher, wenn sie recherchieren, zu dem gleichen Schluss kommen wie wir, dass getreidegefüttertes Rindfleisch dem grasgefütterten Rindfleisch nicht nachsteht. Angesichts einer boomenden Weltbevölkerung mit einer begrenzten Menge an landwirtschaftlicher Nutzfläche, die nicht so schnell wächst wie die Bevölkerung, ist es zwingend notwendig, dass wir als Produzenten so effizient wie möglich sind, wenn es um die Produktion von Lebensmitteln geht.