Grotta Palazzese: Italiens Restaurant im Inneren einer Höhle

Wir alle haben das Foto und die dazugehörigen Artikel gesehen, in denen behauptet wird, man könne romantisch in einer Höhle mit Kerzenlicht und Blick auf die Adria dinieren. Die Anziehungskraft dieses Fotos, ein Restaurant an einem unerwarteten Ort – wer würde da nicht hinwollen? Ich wollte es auf jeden Fall. Das Sommerrestaurant Grotta Palazzese befindet sich im gleichnamigen Hotel in Polignano a Mare in der süditalienischen Region Apulien.

Glücklicherweise erhielt ich während meines epischen Roadtrips, der den Umriss des italienischen Stiefels nachzeichnete, eine Einladung zum Mittagessen in die Grotta Palazzese. Ich hatte die TripAdvisor-Bewertungen gelesen und, ehrlich gesagt, wurde das Essen nicht gerade gelobt. Wir können nicht lügen – die Lage übertrumpft manchmal andere Dinge und ich wollte sehen, was es mit dem ganzen Trubel auf sich hat.

Es ist unbestritten, dass die Lage fantastisch ist. Das Restaurant wurde vor Jahrhunderten vom Meer in den Kalkstein der Klippe gehauen und hat seit dem 18. Jahrhundert elegante Abendessen auf Wunsch des italienischen Adels ausgerichtet. Heute dient die natürliche Meeresgrotte, die die größte aller Meeresgrotten unter der Stadt Polignano a Mare ist, als Sommerrestaurant (es ist nur von Mai bis Oktober geöffnet) und schwebt gewissermaßen zwischen der Stadt oben und der Adria 74 Fuß darunter.

Es gibt nur 6 Tische mit einer erstklassigen Aussicht, also fragen Sie unbedingt nach einem, wenn Sie reservieren

Die Höhle erstreckt sich bis hinter das Restaurant, das nur eine Handvoll Tische hat, um die Atmosphäre intim zu halten. Meine Freundin Leah von Leah Travels und ich gingen zum Mittagessen, da das Restaurant empfohlen hat, dass es viel stimmungsvoller ist, wenn es Tageslicht ist und man die Aussicht genießen kann. Wir gehörten zu den wenigen Glücklichen, die an einem Tisch mit Meerblick saßen. Nachdem ich dort war, muss ich zustimmen. Abendessen in Süditalien ist erst nach Einbruch der Dunkelheit, auch wenn die Sonne erst um 20:30 Uhr untergeht, so dass man nicht viel über das Innere des Restaurants hinaus sehen kann.

Es gibt ein festes Menü, für das man etwa 100 Dollar pro Person einplanen kann, oder man kann auch a la carte bestellen. Wenn Sie sich für das Höhlenrestaurant Grotta Palazzese entschieden haben, ist ein weiterer guter Grund, sich für das Mittagessen zu entscheiden, dass Sie a la carte wählen und leichter essen können. Die Speisekarte ist für Mittag- und Abendessen gleich und der Durchschnittspreis pro Artikel, einschließlich Vorspeisen, liegt bei etwa 33 €.

Calamari fritti mit Wassermelone

Wir begannen mit den Calamari fritti, die überraschenderweise mit Wassermelone auf einem Salatbett gepaart waren. Die Calamari waren geschmackvoll und knusprig. Sie harmonierten gut mit der Wassermelone. Die Portion war ein bisschen klein für eine Vorspeise, die 35 € kostet.

Hummerravioli

Auf der Suche nach den köstlichen Hummerravioli, die so gut waren, dass ich sie zwei Abende hintereinander im Hotel Santavenere in Basilicata bestellte, entschied ich mich für die Hummerravioli mit Kirschtomaten und knusprigem Basilikum. Es fehlte ihr an Geschmack und sie brauchte dringend etwas Würze. Ich gab Leah eine Kostprobe und sie stimmte zu, dass es einfach nicht viel Geschmack hatte.

Thunfisch mit Burrata-Käse

Leah wählte eine bessere Vorspeise und entschied sich für Thunfisch mit Curry, serviert mit Burrata-Käse und beträufelt mit etwas Balsamico. Ihr Gericht war geschmacklich besser, was durch das Curry immens unterstützt wurde, und es ist schwer, mit einer cremigen Burrata etwas falsch zu machen.

Italien ist nicht gerade für seine Roséweine (in Italien rosato genannt) bekannt, obwohl sie im Süden Italiens viel häufiger sind und Apulien eine gute Auswahl produziert. Ein gekühltes Glas Rosato ist perfekt für einen heißen Sommertag und 35 € schien die magische Zahl für eine Flasche Wein zu sein. Wir baten unseren Kellner, denjenigen auszuwählen, den er für den besten hielt. Wir waren von unserem Rosato überhaupt nicht enttäuscht.

Obwohl das Restaurant uns zum Mittagessen einlud, entschieden wir uns, das Dessert auszulassen und in den Gelato-Laden um die Ecke von Grotta Palazzese zu gehen.

Insgesamt war das Essen nicht schrecklich, aber es war sicherlich nicht dem Preis angemessen. Im Grotta Palazzese zahlt man eindeutig für die Lage und die Atmosphäre. Was ich vorschlage, ist, die Atmosphäre des Höhlenrestaurants zu genießen, indem man eine Flasche Wein aus Apulien an der Bar trinkt, anstatt im Restaurant zu essen.

Und wenn Sie das berühmte Foto von der glitzernden aquatischen Adria und dem Restaurant wollen, gehen Sie ins Badezimmer. Dort gibt es winzig kleine Fenster, aus denen Sie Ihre Kamera heraushalten können, um das perfekte Foto zu machen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Ihre Kamera nicht fallen lassen!

Wissen, bevor Sie gehen

Unser Mittagessen wurde uns von Grotta Palazzese zur Verfügung gestellt, um Ihnen diesen Bericht zu bringen. Luxe Adventure Traveler behält jedoch die volle redaktionelle Kontrolle über den Inhalt, der auf dieser Seite veröffentlicht wird. Wie immer sind alle Gedanken, Meinungen und die Begeisterung für das Reisen vollständig unsere eigenen.

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