Hilft Vitamin C bei einer Erkältung? Ja, aber es hilft'nicht bei der Vorbeugung

• Der Glaube, dass Vitamin C Sie vor einer fiesen Erkältung bewahren kann, war jahrzehntelang ein Mythos, der inzwischen aber widerlegt wurde.
• Forschungen zeigen, dass mindestens 200 mg Vitamin C pro Tag, während Sie krank sind, Ihnen helfen können, schneller gesund zu werden und die Schwere Ihrer Symptome zu verringern.
• Obwohl viele Menschen zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen, um zusätzliches Vitamin C zu erhalten, empfehlen Ärzte, sich an Vitamin-C-reiche Lebensmittel zu halten, wie Papaya oder rote Paprika.
• Dieser Artikel wurde von Tania Elliott, MD, rezensiert, die auf Infektionskrankheiten im Zusammenhang mit Allergien und Immunologie für Innere Medizin an der NYU Langone Health spezialisiert ist.
• Dieser Artikel ist Teil des Insider-Leitfadens zur Behandlung der Erkältung.

Schlendern Sie durch die Gänge einer jeden Apotheke, wenn Sie versuchen, eine drohende Erkältung in Schach zu halten, und Sie werden mit einer Reihe von Optionen konfrontiert – von rezeptfreien Medikamenten über Hustentropfen, Kräutertees bis hin zu Vitamin-C-Pulvern.

Der Glaube, dass Vitamin C Ihnen helfen kann, eine fiese Erkältung loszuwerden, ist seit Jahrzehnten verbreitet, aber inzwischen widerlegt. Trotzdem kann Vitamin C bei einer Erkältung auf andere Weise helfen. Hier ist, was Sie wissen müssen.

Vitamin C verhindert keine Erkältungen

„Der Nobelpreisträger Dr. Linus Pauling behauptete in den 1970er Jahren, dass hohe Dosen von Vitamin C die Erkältung verhindern“, sagt Mike Sevilla, ein Hausarzt in Salem, Ohio.

Aber Pauling hatte wenig Beweise für seine Behauptung. Die Grundlage für seine Behauptung bildete eine einzige Studie an einer Stichprobe von Kindern in den Schweizer Alpen, die er dann auf die Gesamtbevölkerung verallgemeinerte.

Es stellte sich heraus, dass er zu sehr verallgemeinert hatte, und zahlreiche Studien haben Paulings Behauptung inzwischen widerlegt.

„Leider hat die Nachfolgeforschung gezeigt, dass Vitamin C die Erkältung nicht verhindert“, sagt Sevilla. Dennoch hält sich dieser Irrglaube hartnäckig.“

„In meiner Hausarztpraxis sehe ich Patienten aus einer Vielzahl von Kulturen und Hintergründen, und die Verwendung von Vitamin C gegen Erkältung ist bei allen bekannt“, sagt Sevilla.

Vitamin C kann Ihnen helfen, eine Erkältung schneller zu überwinden

Wenn Sie also gesund sind, sich wohl fühlen und nur versuchen, eine Erkältung zu verhindern, kann Vitamin C nicht viel für Sie tun. Aber wenn Sie bereits krank sind, sieht die Sache anders aus.

„Es kann die Dauer einer Erkältung verkürzen und den Schweregrad der Krankheit verringern“, sagt Sevilla.

Wenn Sie Ihre Erkältungszeit verkürzen wollen, brauchen Sie aber wahrscheinlich mehr als die empfohlene Nahrungsmenge. Das Food and Nutrition Board an den National Academies empfiehlt 75 bis 90 mg Vitamin C pro Tag für Erwachsene. Um die Erkältung zu bekämpfen, benötigen Sie mehr als die doppelte Menge.

In einer Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2013, die in der Cochrane Database of Systematic Reviews veröffentlicht wurde, fanden Forscher Hinweise aus mehreren Studien, dass Teilnehmer, die regelmäßig mindestens 200 mg Vitamin C einnahmen, ihre Erkältung schneller überstanden als Teilnehmer, die ein Placebo einnahmen. Bei Erwachsenen, die Vitamin C einnahmen, verringerte sich die Dauer der Erkältung im Vergleich zur Placebogruppe um 8 %. Und bei Kindern war die Reduktion sogar noch größer – um 14 %.

Die Studie fand außerdem heraus, dass Vitamin C auch die Schwere der Erkältung reduzieren kann, wenn man einmal erkältet ist.

Sie können leicht 200 mg Vitamin C durch den Verzehr einer kleinen Papaya, die etwa 96 mg enthält, und einer Tasse in Scheiben geschnittener roter Paprika, die 117 mg aufnimmt, aufnehmen. Eine schnellere Möglichkeit, eine noch größere Dosis zu erhalten, sind Pulver oder Nahrungsergänzungsmittel, die Ihnen bis zu 1.000 mg Vitamin C in einer einzigen Packung liefern können – das sind 1.111% bis 1.333% der empfohlenen Tagesdosis.

Die Nebenwirkungen von zu viel Vitamin C

Wenn Sie vorhaben, über einen längeren Zeitraum täglich so viel Vitamin C einzunehmen, lohnt sich ein Gespräch mit einem Arzt.

Sevilla sagt, dass die Einnahme von mehr als 2.000 mg Vitamin C pro Tag bekannt dafür ist, GI-Effekte wie Übelkeit und Bauchschmerzen zu verursachen. Es ist vor allem wegen dieser Probleme, dass die tolerierbare obere Aufnahmemenge – das Maximum, das Sie nehmen sollten, es sei denn, unter der Leitung eines Arztes – ist 2.000 mg für Erwachsene.

Und wenn Sie zwischen einem Lebensmittel und einem Ergänzungsmittel debattieren, empfiehlt Sevilla, mit der Nahrung als Ihre Quelle von Vitamin C zu bleiben, wenn Sie es verwalten können.

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