5 dei migliori liquori al caffè e come usarli

Una volta, se si voleva mescolare un cocktail serio con un calcio di caffeina, le opzioni erano limitate a un Irish coffee o un espresso Martini. Il panorama degli alcolici infusi al caffè era altrettanto scarno, consistendo principalmente di Tia Maria e Kahlua.

Questi tempi sono passati. Poiché gli americani sono diventati più particolari riguardo alla nostra tazza mattutina o all’infuso freddo del pomeriggio, la categoria dei liquori al caffè sta prosperando. Le opzioni vanno dai liquori artigianali alla vodka infusa nel caffè, sorprendentemente gustosa. Ecco cinque dei nostri liquori al caffè preferiti e come usarli.

Skyy Vodka

Parte della serie “Infusion” di Skyy, questa vodka ha un naso espressivo con note di agrumi e vaniglia che si mescolano al caffè freddo. C’è una nota dolce al palato, anche se non è stucchevole. Gli assaggiatori sono stati piacevolmente sorpresi da quanto hanno apprezzato questa infusione. L’abbiamo provato da solo, poi l’abbiamo apprezzato in un Martini cold brew, mescolando cinque parti di vodka a una parte di vermouth secco (abbiamo usato Martini & Rossi). Per una maggiore complessità, sostituisci il vermouth con il Cynar e guarnisci con un twist di limone. Prezzo medio: $17.

Mr. Black

Questo liquore australiano a base di caffè freddo mescola caffè arabica e vodka di grano australiana. Ha un odore più simile al caffè istantaneo che alla birra fredda, ma questo liquore prende vita al palato, dove è una miscela ben bilanciata di note tostate e cremose, e di agrumi, caffè e alcol. Gli assaggiatori hanno apprezzato Mr. Black mescolato in un Negroni, con 1 ½ oncia di gin, 3/4 di oncia di liquore Mr. Black Cold Brew Coffee, 3/4 di oncia di vermouth Carpano Bianco e 3/4 di oncia di Campari. Prezzo medio: 35 dollari.

Copper & Kings Destillairé Intense Café

Per questo liquore al caffè, L’azienda di brandy del Kentucky Copper & Kings infonde brandy distillato con caffè Arabica cold brew, vaniglia, cardamomo e miele. Il distillato a base di uva è l’aroma dominante, e il naso ricorda il gin o la grappa con solo un suggerimento di caffè. Un palato secco attirerà i bevitori di bourbon o di rum invecchiato, rendendo questo uno spirito ideale per un Old Fashioned al caffè. Prezzo medio: $35.

St. George Spirits NOLA Coffee Liqueur

Primamente rilasciato nel 2014, St. George Spirits NOLA Coffee Liqueur prende ispirazione dal caffè in stile New Orleans, mescolando la vodka con radice di cicoria tostata francese, vaniglia e zucchero di canna. Gli assaggiatori hanno apprezzato le note di frutta secca e crostata di bacche e le spezie di cicoria di questo liquore a strati. Mescolare con bourbon, vermouth secco e amari per un’alternativa speziata a un classico Manhattan. Prezzo medio: $35.

Patrón XO Cafe

Arrivato alla lineup di Patrón nel 1992, questo tequila speziato al caffè è un concentrato di agave con note di chicchi di caffè, cioccolato amaro e peperoncini rossi piccanti. È abbastanza complessa da essere gustata con ghiaccio, ma brilla anche in un Paloma infuso di caffè. Aggiungere in un bicchiere con bordo salato, coprire con soda al pompelmo rosa e ghiaccio e guarnire con una fetta di pompelmo fresco. Prezzo medio: $27.