Attenzione amanti della caffeina: I liquori al caffè stanno avendo un momento, eccone cinque per iniziare
Se sei un serio amante del caffè, è probabile che tu sia una di quelle persone che semplicemente si rifiutano di iniziare la giornata senza una tazza di caffè in mano. Non ti biasimo. Infatti, io sono proprio una di quelle persone. Fortunatamente per noi, viviamo in un’epoca in cui possiamo portare questo amore impenitente per il caffè direttamente all’happy hour! Il caffè che la gente beve oggi è molto diverso da quello di 10 o 20 anni fa. Come il caffè è esploso, così il suo ruolo nella mixologia”, spiega Tom Baker, co-fondatore di Mr Black. “Quando abbiamo iniziato Mr Black sei anni fa, non stava succedendo molto in quello spazio. Ora, la maggior parte dei bar vede l’importanza di un moderno cocktail al caffè nel proprio menu.”
Espresso martini
Getty
“Fino a poco tempo fa, non c’erano molti buoni liquori al caffè con cui i baristi e i consumatori potessero lavorare”, continua. “Dall’inizio di Mr Black, cinque anni fa, abbiamo visto la doppia ascesa della cultura del caffè e della distillazione artigianale, e sta davvero culminando ora con gli incredibili cocktail al caffè che vengono offerti nei migliori locali di tutto il mondo. Quando un prodotto è fatto bene, ne consegue naturalmente che ci sono cocktail di caffè più gustosi, perché permette ai baristi di esplorare davvero i sapori di qualità.”
Abbiamo raccolto cinque dei nostri cocktail di liquore al caffè preferiti da gustare a casa, ogni volta che avete bisogno di una scossa di caffeina o di un motivo per brindare!
Mr Black
Espresso Martiki
Mr Black
“La gente tende ad evitare le bevande più dolci durante le giornate calde e cerca uno stile di bevanda più rinfrescante e secco. Così Mr Black si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di spritz drink in stile estivo e, naturalmente, rende le ore dell’aperitivo un po’ più lunghe con un calcio di caffeina”, dice Martin Hudak, Global Coffee Ambassador, Mr Black. “L’Espresso Martiki è una creazione di anni fa al Savoy, dove volevo implementare un approccio più tropicale al classico Espresso Martini. Da allora, ovunque io viaggi, metto questa bevanda sul menu ed è un grande successo. La gente ama i sapori tropicali.”
Espresso Martiki
- 1/3 oz Mr Black
- 1 1/4 oz Rum scuro
- 1/2 oz Sciroppo di Orgeat
- 1 oz Succo d’ananas fresco
- 1 oz espresso
Direzioni:
Miscelare e filtrare in una coupette. Guarnire con fiori commestibili.
SKYY Infusions Cold Brew
SKYY Cold Brew Martini
Armando Rafael Photography LLC
“La birra fredda sta vivendo un momento importante,”dice Melanie Batchelor, vicepresidente del marketing di Campari America. “Quindi è giusto portare il gusto autentico di questo nuovo alimento americano attraverso il cocktail per il quale SKYY è stato inventato: il Martini! Il gusto sottile, saporito e rinfrescante del nostro Cold Brew Martini lo rende perfetto per il brunch o per rinfrescarsi nelle calde giornate estive, senza i sapori troppo dolci o fruttati dei tradizionali cocktail estivi”.
Cold Brew Martini
Ingredienti:
- Una parte di SKYY Infusions Cold Brew
- Una parte di Frangelico Hazelnut Liqueur
- Una parte di Coconut Water
Direzioni:
Miscelare con ghiaccio in un mixing tin e filtrare in un bicchiere da martini.
Liquore al caffè Black Hjerte
Black Hjerte Cherry Bomb
Liquore al caffè Black Hjerte
“Il liquore al caffè Black Hjerte è delizioso con ghiaccio. Ma quando viene aggiunto a questa ricetta del Cherry Bomb Cocktail, grida estate”, dice Bryan Ray Turcotte, creatore di Black Hjerte. “Così rinfrescante e delizioso, infatti, che potrebbe anche andare giù un po’ troppo facilmente. Con la giusta quantità di sapore di caffè e sottili note di ciliegia in cima, è sicuro di portare la festa estiva in piscina al prossimo livello di divertimento!”
Ricetta della bomba alla ciliegia di Black Hjerte
Ingredienti:
- 3 oz Black Hjerte Coffee Liqueur
- 1 1/2 oz Jack Daniels
- 1 oz Grenadine
- Coca Cola
- Ciliegie fresche
Istruzioni:
Aggiungere Black Hjerte, Jack Daniels e Grenadine in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in un bicchiere a palla alta con cubetti di ghiaccio. Aggiungere la Coca-Cola. Mescolare bene. Guarnire con ciliegie fresche e servire.
Patrón XO Cafe
Baja Frappe
Patron
“Stiamo sicuramente assistendo a un boom nell’uso del caffè nei cocktail in tanti modi diversi. Ed è per questo che amo usare Patron XO Cafe, perché è così versatile in una serie di diversi stili di bevande”, Stephen Halpin, Manager of Trade Education and Mixology di Patron. “Sono un grande fan delle deliziose bevande al caffè ghiacciate, quindi il Baja Frappé è il mio cocktail preferito per tutta l’estate.”
Baja Frappé
Ingredienti:
- 5 oz Patrón Reposado
- 2 oz Patrón XO Cafe
- 5 oz di caffè fresco
- 2 1/2 oz di latte intero
- Crema montata
- Foglie di cioccolato
- Fagioli di caffè
Direzioni:
Combinare tutti gli ingredienti nel frullatore con ghiaccio. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Guarnire con un cucchiaio di panna montata, chicchi di caffè e scaglie di cioccolato.
Kahlúa
Kahlúa Cold Brew Soda
Kahlúa
“Kahlúa continua ad essere un punto fermo nei carrelli dei nostri consumatori e con l’aumento della birra fredda, i fan stanno trovando nuovi modi per godersi questo rum messicano al caffè”, Troy Gorczyca, Brand Director, Kahlúa. Abbiamo visto alcuni nuovi cocktail rinfrescanti come il Cold Brew Soda e il Kahlúa Cold Brew guadagnare popolarità quest’estate, dimostrando la versatilità del marchio.”
Kahlúa Cold Brew Soda
Ingredienti:
- 1 1/2 parte di Kahlúa
- 1 1/2 parte di cold brew
- 3 1/2 parte di soda
Direzioni:
Per questa ricetta, avrete bisogno di un vecchio barattolo (o di uno nuovo che assomigli ad uno vecchio), o di un bicchiere. Riempilo di ghiaccio. Aggiungere Kahlúa e cold brew e mescolare. Completare con la soda. Guarnire con ruote di limone o arancia.