Come assaporare il tuo Jim Beam

Jim Beam è un vero classico. Nomina le parole whisky bourbon ed è quello che probabilmente ti verrà in mente. Ma ogni volta che si parla di questa bevanda classica, vengono fuori tutti i tipi di domande. Si beve miscelato o liscio? Lo si deve mescolare con i cocktail? Jim Beam è bourbon, whiskey o entrambi?

Per rispondere all’ultima domanda, il bourbon è whiskey. Il bourbon è il whiskey prodotto negli Stati Uniti, mentre lo scotch è il whiskey prodotto in Scozia. Ci sarà chi non sarà d’accordo, ma a parte la semantica bisogna rispondere all’altra domanda: prendi il bourbon liscio o miscelato?

Bere liscio

Se vuoi assaporare il gusto di Jim Beam così com’è, puoi berlo liscio. Questo significa che il bourbon viene sorseggiato senza ghiaccio e a temperatura ambiente. C’è chi preferisce aggiungere un po’ d’acqua per permettere al profumo di salire ancora di più.

Si consiglia di usare un bicchierino da brandy se è così che si pensa di bere il bourbon. Tenete a mente che la forma del bicchiere ha un effetto diretto sul profumo, quindi assicuratevi che sia uno per il bourbon. Ricordate anche che i bicchieri da brandy non sono sempre adatti al bourbon ad alta gradazione.

Se non avete mai bevuto bourbon prima d’ora, potreste prenderlo on the rocks, cioè aggiungendo dei cubetti di ghiaccio alla bevanda. Versare circa 3/4 di pollice – chiamato un dito – in un bicchiere e aggiungere del ghiaccio. Potete anche aggiungere un altro dito o giù di lì se vi piace.

Prendetevi un po’ di tempo per godervi l’aroma del vostro bourbon. Assorbi il colore, l’affumicatura e tutti i sapori presenti nella bevanda. Il whisky bourbon non è qualcosa che si manda giù come l’acqua. È qualcosa che si dovrebbe gustare a sorsi. Lasciate che il gusto si depositi sulla vostra lingua. Provate il gusto fruttato o terroso a seconda della variante o del mix.

Miscele e cocktail

Il bourbon è ottimo così com’è, ma è anche perfetto per i cocktail. Che si tratti di Manhattan, Old Fashioned o altro, il bourbon può essere saporito, forte, delicato, semplice o sofisticato. Ecco alcune idee.

Il Manhattan

Il Manhattan è uno dei cocktail al bourbon più popolari perché è facile da preparare. Hai solo bisogno di bourbon, 1 ciliegia al maraschino, un pizzico di Angostura bitters e un’oncia di vermouth dolce più 2 once di bourbon liscio. Mescolate bene e il vostro cocktail al bourbon è pronto.

Mint Julep

Questo è un classico cocktail al bourbon ed è il preferito al Kentucky Derby da più di cento anni. Alcune versioni usano whisky di segale o rum, ma in questi giorni si preferisce il bourbon.

Avrete bisogno di zucchero a velo, 1 tazza di zucchero semolato, 1 tazza di acqua distillata, 2 mazzi di menta fresca e 4 tazze di bourbon. Questi dovrebbero essere buoni per una dozzina di porzioni.

L’Old Fashioned

L’Old Fashioned è creato combinando amari con zucchero e whisky. La ricetta richiede 1 ciliegia al maraschino, 1 fetta d’arancia, 1 twist di limone, alcuni cubetti di ghiaccio, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino d’acqua, un paio di pizzichi di Angostura bitters e 2 once di bourbon.

Bardstown Sling

Combina 3/4 di liquore alla pesca, 1 1/2 di bourbon, 2 dosi di peach bitters, 2 parti di succo di limone, 1 parte di purea di pesca e un po’ di sciroppo semplice. Aggiungete il seltz e avrete un cocktail.

Consigli su come gustare il bourbon

Si è tentati di buttar giù il bourbon soprattutto quando è così buono, ma non è così che si fa. Annusare sempre. Invece di sorseggiare, aprite le labbra, inspirate ed espirate dalla bocca. Questo serve a due scopi, tira fuori l’aroma e smussa il calore.

C’è un sacco di dibattito se aggiungere ghiaccio o sorseggiare a temperatura ambiente. Ma non c’è una temperatura corretta perché dipende dalle preferenze personali. Ma per le calde giornate estive molti amano il loro bourbon on the rocks.

Se avete del bourbon ghiacciato, lasciatelo depositare e riscaldare in modo che i sapori vengano fuori. il fumo del legno e la vaniglia di solito vengono fuori per primi, ma la scorza di agrumi, lo zucchero bruciato o i sapori emergono man mano che la bevanda si riscalda.

Avrete il massimo dal bourbon assaporandone effettivamente il gusto. Non si tratta di una tequila a buon mercato da buttare giù. Lasciate che il bourbon rivesta la vostra lingua per qualche istante. Col tempo scoprirete che la vostra lingua coglie diversi sapori e sfumature.

Infine, non esitate a provare diverse bevande. Sentitevi liberi di godervi Jim Beam nel modo che preferite, sedetevi e rilassatevi.