Guida completa al gozzo acido nei polli (identificazione, trattamento e altro)

Come allevatori di polli da cortile non pensiamo troppo al gozzo di un pollo.

Tuttavia è un pezzo vitale del tratto digestivo che serve come luogo di conservazione del cibo non digerito.

In natura, i polli devono mangiare il loro cibo velocemente perché i predatori potrebbero essere in agguato nelle vicinanze. Quindi hanno un sacchetto (il gozzo) che permette loro di immagazzinare il cibo da digerire più tardi.

Il gozzo acido è un problema comune nei polli (soprattutto in primavera).

Continua a leggere per sapere tutto sul gozzo acido, cos’è, come succede e come trattarlo…

Cultura del pollo & Sistema digestivo 101

L’apparato digerente del pollo è molto diverso da quello umano ed è importante conoscere almeno le basi del suo funzionamento in modo da poter trattare i problemi che si presentano.

Per un pollo la digestione inizia dal becco (bocca).

I polli prendono il cibo, lo muovono con la lingua e poi lo ingoiano intero (non hanno denti).

La digestione inizia qui, quando dalla bocca vengono aggiunti enzimi che fanno sì che il cibo inizi a rompersi.

Il cibo scende poi in un tubo chiamato esofago che collega la bocca al gozzo. L’esofago è elastico in modo da poter accogliere anche pezzi di cibo più grandi.

Il gozzo è una grande sacca di stoccaggio dove il cibo aspetta prima di essere elaborato nel ventriglio. Il gozzo è pieno di batteri che aiutano a scomporre il cibo mentre aspetta di viaggiare nel proventricolo. Se avete visto il gozzo dei vostri polli appena prima che vadano a letto, sembra un enorme grumo sul lato destro dell’osso del petto. Tuttavia, contiene solo circa 45 centimetri cubici (1½ oz) di cibo.

Quando il cibo viene processato si sposta gradualmente in avanti nel proventricolo dove vengono aggiunti gli enzimi e poi nel ventriglio.

Il ventriglio è davvero sorprendente – è grande come una noce ma molto muscoloso!

Nel ventriglio ci sono tutte le piccole pietre e i pezzetti di grana che il pollo ha mangiato e che usa per macinare il cibo in pasta. Quest’area è la principale area in cui il cibo viene scomposto per il carburante.

L’azione del ventriglio in combinazione con la grana macina il cibo in una pasta che poi passa attraverso l’intestino tenue. Nell’intestino tenue vengono aggiunti altri enzimi e sali corporei per rimuovere i nutrienti dal cibo.

Il cibo passa poi nell’intestino crasso dove l’acqua e gli ultimi nutrienti vengono rimossi dalla pasta.

Infine il cibo (residuo della pasta) viene spostato attraverso la cloaca o lo sfiato dove viene espulso come escrementi.

Il rivestimento bianco in cima alla cacca è in realtà urina sotto forma di urati.

Che cos’è il raccolto acido nei polli?

Cos’è esattamente il raccolto acido?

In parole povere la coltura acida è un’infezione fungina nella coltura ed è causata dal cibo che è rimasto bloccato (o lasciato) nella coltura durante la notte. Questo provoca uno squilibrio della normale flora batterica e i batteri cattivi hanno assunto un odore acido.

In una coltura normale e sana il PH è di circa 5,5 – questa acidità aiuta a cominciare a scomporre il cibo. I batteri prosperano in questo ambiente e fanno la loro parte nella scomposizione del cibo in nutrienti utilizzabili.

Se l’acidità all’interno della coltura è alterata, il sistema è completamente sbilanciato e certi batteri diventano più prevalenti e turbano il delicato equilibrio.

La Candida albicans è una di queste entità.

Non si tratta di un batterio ma di un fungo.

Anche se questo suona grossolano la Candida è una componente necessaria di una coltura sana.

La Candida può proliferare in grandi placche bianche che compromettono la capacità della coltura di fare il suo lavoro in modo efficiente. Nelle infezioni gravi la Candida si può trovare anche nell’esofago e nella bocca.

L’alterazione dell’acidità e il cambiamento della flora batterica porta il gozzo a rallentare e a non svuotarsi completamente durante la notte e qualsiasi avanzo di cibo inizierà a fermentare all’interno del gozzo.

È questo processo di fermentazione che dà al problema il suo nome e l’odore familiare: gozzo acido.

Groppo colpito

Un gozzo colpito è un gozzo che ha completamente smesso di funzionare a causa di un blocco (di solito cibo).

A volte questi blocchi possono estendersi anche al proventricolo – senza trattamento questa gallina morirà.

Puoi provare a massaggiare il gozzo dal basso verso l’alto per provare a rompere il cibo e incoraggiare il movimento.

Poi dalle olio d’oliva o di cocco tre volte al giorno usando un contagocce.

Se non sembra esserci movimento dopo 24-36 ore dovresti portarla dal veterinario per un intervento.

Ricorda che un gozzo impattato è un’emergenza ed è meglio che sia trattato da un veterinario.

6 cose che causano il gozzo acido

Ci possono essere diverse cose che possono causare il gozzo acido e noi esamineremo ognuna di esse a turno.

Fortunatamente la maggior parte di esse sono prevenibili e possono essere facilmente evitate.

Erba fibrosa

Questo accade di solito in primavera o quando il pollo non ha mangiato verdure per un po’.

Mangia lunghi e duri fili d’erba che sono difficili da digerire.

Pezzi di erba lunga e fibrosa o materiale vegetale possono essere impastati nel raccolto. È difficile per l’intestino trattare questo materiale e può rallentare la digestione e causare un blocco. Solo uno o due pezzi possono essere sufficienti per causare un problema in alcuni polli (specialmente le razze bantam).

I giovani pulcini possono a volte avere il problema mangiando la loro lettiera.

Vermi

Un sovraccarico di vermi può influire sull’efficienza del tratto digestivo.

Diverse specie di vermi vivono in diverse aree dell’apparato digerente – il verme più comunemente trovato nel raccolto è il verme filiforme.

Questi vermi possono interferire con l’assorbimento dei nutrienti che può causare malnutrizione. Possono anche causare una diminuzione dell’appetito e una perdita di peso.

Antibiotici e infezioni

Se il tuo pollo viene trattato con antibiotici per un’infezione, allora gli antibiotici possono alterare il delicato equilibrio batterico nella coltura.

Gli antibiotici sono solitamente ad ampio spettro, il che significa che uccideranno i batteri buoni insieme a quelli cattivi.

La distruzione dei batteri buoni nel raccolto può portare ad un accumulo di batteri cattivi che causano il raccolto acido.

Anche se la tua gallina soffre di un’infezione può sviluppare il raccolto acido.

Spesso il raccolto acido può svilupparsi come infezione secondaria in una gallina che è malata.

Questo può spesso diventare un po’ un circolo vizioso.

Quando l’infezione viene curata dagli antibiotici, il problema del raccolto può diventare più grave a causa della perdita di alcuni dei batteri buoni.

Ferimento

Le galline sono famose per mangiare tutto ciò che sembra gustoso, compresi: chiodi, graffette e pezzi di filo.

Questi oggetti di solito passano attraverso il sistema senza causare problemi, ma una volta ogni tanto possono essere problematici.

Tutto ciò che causa una lesione interna alla coltura sconvolgerà l’ordine naturale delle cose rallentando il processo digestivo e alterando l’ambiente interno. Assicuratevi di raccogliere qualsiasi filo del sacco del mangime, elastici, chiodi e fascette in modo che le vostre signore non possano mangiarli!

Sanificazione

Come abbiamo già discusso i vermi possono essere un grosso problema per i polli.

Una scarsa sanificazione e pulizia peggiorerà ulteriormente i problemi di vermi.

Dovrete tenere la coop, le cassette-nido e le aree che i polli utilizzano il più pulito possibile.

Se hai un pavimento in terra battuta o una stalla, un rastrellamento regolare ti aiuterà a prevenire l’accumulo di uova di vermi.

Alimentazione ammuffita

Anche l’alimentazione ammuffita può essere un problema.

I funghi presenti nell’alimentazione ammuffita possono alterare l’equilibrio del PH nel raccolto e causare anche altri problemi significativi per i tuoi polli – non dar loro mai da mangiare nulla che sia ammuffito. Puoi usare una mangiatoia per polli per prevenire questo problema.

Sintomi del raccolto inacidito

Poiché i polli sono animali da preda, nascondono bene le loro malattie.

Per fortuna c’è un modo semplice per dire se il tuo pollo ha il raccolto acido o no.

Se sospetti che abbia il raccolto acido, rimuovi tutto il mangime e l’acqua dal pollaio durante la notte.

Non ci dovrebbe essere niente da mangiare o da bere a disposizione.

Al mattino trovate la vostra gallina e controllate il suo gozzo. Dovrebbe essere piatto quando lo tocchi. Se è molliccio, paludoso o è visibilmente presente, allora il gozzo non si sta svuotando correttamente.

Il secondo segno rivelatore è un odore acre proveniente dal becco. Prendila in braccio e metti il naso proprio accanto al suo becco per controllare – l’odore di fermentazione acida è inconfondibile. Probabilmente sentirete anche molti gorgoglii dal loro stomaco.

Saranno presenti anche altri segni di malattia:

• Inquietudine e letargia
• Superiorità
• Perdita di appetito
• Perdita di peso
• Diarrea
• Riduzione della produzione di uova produzione di uova
• Modifica della qualità del guscio delle uova

Questi sintomi saranno presenti solo se il pollo ha avuto il raccolto acido per un po’.

Molti di questi sintomi sono generici per tutta una serie di problemi, ma i due segni cardinali menzionati sopra vi daranno una risposta definitiva.

Trattamento della coltura acida

Ci sono una varietà di modi per trattare la coltura acida.

Basta ricordare che alcuni possono essere pericolosi, quindi abbiamo riunito le cure più comuni ed efficaci.

Tutti questi trattamenti richiedono la cooperazione del tuo pollo. Questa è una cosa che di solito non danno facilmente, quindi potresti aver bisogno di un amico che ti aiuti.

Hai bisogno di isolare la gallina perché sarai impegnato con lei e non hai bisogno di inseguirla per il fienile ogni volta che devi fare qualcosa.

Anche dal momento che il gozzo non dovreste darle cibo per le prime 24 ore.

Potreste pensare che questo sia crudele ma inceppare più cibo nel suo gozzo non risolverà il problema.

Prima di tutto dovreste provare a massaggiare delicatamente il gozzo. Basta strofinare e impastare delicatamente la zona cercando di rompere o spostare il contenuto del gozzo. Questa azione da sola può a volte curare il problema se è presa in tempo. Fatelo alcune volte al giorno.

Sali di Epsom

I sali di Epsom sono un vecchio rimedio.

Conosciuto anche come solfato di magnesio, può essere usato per aiutare a disintossicare il gozzo del vostro pollo.

Dovete scioglierne 1 cucchiaino in una tazza di acqua e darlo al vostro pollo 2-3 volte al giorno. Avrai bisogno di una siringa, un asciugamano e dei tovaglioli di carta.

Usa la siringa per darle la soluzione di sale di epsom.

Dovrai avvolgerla in un asciugamano e farle cadere lentamente la soluzione lungo il becco fino a farla pendere sulla punta dove lei la prenderà. Se ti capita di avere una gallina molto collaborativa, puoi aprire il suo becco ed erogare circa un millilitro alla volta.

Questo trattamento dovrà essere fatto per 2-3 giorni.

Succo di pomodoro

Non ci sono informazioni empiriche disponibili sull’uso del succo di pomodoro per la coltura acida.

Tuttavia è diventata un’opzione popolare e siccome è innocua l’abbiamo inclusa qui.

Dovresti dare al tuo pollo 1-2ml per porzione e darglielo 2 o 3 volte al giorno solo per 24 ore.

E’ probabile che l’acidità del succo possa aiutare a ristabilire l’equilibrio nella coltura e aiutare la digestione.

Molassa

La melassa può essere usata come lavaggio iniziale al posto dei sali di Epsom.

Se hai diversi polli con colture acide e non vogliono bere il risciacquo con i sali di Epsom allora prova questo.

Mescola 1 pinta di melassa a 5 galloni di acqua e assicurati che bevano l’acqua.

Non dargli quest’acqua per più di 8 ore.

Come nota a margine, la melassa può causare diarrea, quindi preparati alla cacca che cola e non farti prendere dal panico.

Solfato di rame

Puoi usare ½ cucchiaino di solfato di rame per gallone di acqua potabile ogni due giorni per 5 giorni. Il solfato di rame agisce come un disintossicante e aiuterà a sradicare il mughetto. Questa dovrebbe essere l’unica acqua potabile disponibile per la gallina afflitta.

Per favore non pensate che più è meglio.

Il solfato di rame può essere tossico per i polli in concentrazioni più alte.

Inoltre non usate contenitori di metallo per questa miscela perché il rame può reagire con altri metalli.

Svuotare il raccolto

A volte è necessario svuotare un po’ di quel liquido maleodorante dal raccolto per dare un po’ di sollievo alla gallina.

Il seguente video mostra come farlo molto bene. Assicurati solo di indossare dei vestiti vecchi!

Nystatin

Se nessuno degli altri metodi ha funzionato, o il gozzo acido è così grave che può essere visto in bocca, allora sarà necessario utilizzare Nystatin.

Questa è una medicina su prescrizione, quindi dovrai parlare con il tuo veterinario.

Prevenzione dell’inacidimento

Come per tutte le malattie, prevenire è molto meglio che curare.

Fortunatamente la maggior parte delle cause dell’inacidimento sono prevenibili e guardando la nostra lista di cause sopra, abbiamo visto quanto possa essere prevenibile.

Erba fibrosa

Tenere gli uccelli lontani dalle aree con erbe lunghe e dure o erbacce è la prima cosa da fare. Cerca di tenere le aree a cui i tuoi polli hanno accesso tagliate a non più di 4 pollici. Ricorda anche che l’erba lunga del pascolo può nascondere una varietà di predatori, quindi conviene tenerla corta.

Anche se non puoi lasciare i tuoi polli in libertà, assicurati che abbiano abbastanza grana a disposizione per aiutare la digestione.

Vermi

I vermi possono essere trattati abbastanza facilmente.

La maggior parte dei polli rientra in una delle due categorie. I primi sverminano regolarmente secondo un programma e questo evita che i problemi inizino in primo luogo.

L’unico problema con questo è l’aumento della resistenza ai farmaci – se sverminate regolarmente è una buona idea cambiare i farmaci una volta ogni tanto.

Il secondo gruppo svermina quando necessario.

I vermi sono un dato di fatto nella maggior parte delle creature, inclusi i polli. È solo quando l’equilibrio è sconvolto che i vermi diventano problematici. Riconoscere quando si ha un problema richiede un’attenta osservazione e un buon allevamento. I test delle feci possono essere fatti dal tuo veterinario di fiducia se pensi di avere un problema.

Antibiotici e infezioni

Se il tuo pollo sta prendendo antibiotici sii consapevole che possono causare problemi al raccolto.

Se non puoi generalmente evitare di dargli antibiotici puoi prestare molta attenzione a qualsiasi segno di raccolto acido.

Siate molto vigili e osservate attentamente ogni indicazione di problemi e trattate prima piuttosto che dopo.

Ferite

Come già sappiamo una ferita al raccolto può essere molto problematica.

Assicuratevi di raccogliere gli avanzi dopo i vostri progetti in cortile – chiodi, viti e punti metallici ecc. Quando aprite i sacchi di mangime assicuratevi di sbarazzarvi anche dello spago.

Le bande di gomma sono un altro favorito!

Tutte queste cose sembrano essere attraenti per i polli, quindi rimuovetele prima che possano mangiarle.

Sanificazione

Ricordatevi solo che coop e piste sporche ospitano milioni di germi, uova di vermi e altre porcherie che aspettano solo che i vostri uccelli le mangino.

Dovreste avere una routine di pulizia regolare sia per il cibo che per gli escrementi.

Innaffiare regolarmente le coop per rimuovere la maggior parte dei rifiuti possibile.

Pulire frequentemente le tavole della cacca e il pavimento della coop. Spolverare per i pidocchi e gli acari aiuterà anche i vostri polli a rimanere sani.

Sommario

Bene, ecco la nostra guida completa al gozzo acido nei polli.

È un’esperienza miserabile sia per voi che per il pollo.

Fortunatamente ci sono molte cose che potete fare per alleviare la miseria del vostro uccello.

Se individuata abbastanza presto può essere trattata con successo ed è probabile che non si verifichi mai due volte nello stesso pollo.

Ricorda solo che l’impattazione del raccolto è molto più grave e richiede l’assistenza di un professionista per essere trattata.