Insalata di gelatina alla crema di lamponi

L’insalata di gelatina è un punto fermo nelle nostre riunioni di famiglia e nelle cene di Natale e questa ricetta diventerà presto la tua preferita!

È facile da fare – in realtà si frullano tutti gli ingredienti insieme in un frullatore e poi si versa in un piatto per lasciarlo riposare. Questa gelatina è così liscia e cremosa!

L’insalata di gelatina alla crema di lamponi può essere preparata in anticipo (vi consiglio di farla il giorno prima) e servita con panna montata e lamponi freschi in cima.

Ingredienti necessari

1. 1 scatola di pere
2. Acqua
3. Cartone di gelatina al lampone
4. 1 confezione di crema di formaggio
5. 1 cartone di Cool Whip

Perché si chiama insalata?

Molte delle nostre ricette di gelatina sono chiamate “insalate” – potrebbero non essere la tipica insalata verde a cui sei abituato, ma di solito sono una combinazione di ingredienti saltati insieme – che è una delle definizioni di un’insalata. 🙂

Molti anni fa, la gelatina veniva mescolata con verdure come carote grattugiate o sedano a cubetti. Alcuni aggiungevano anche noci, frutta, ricotta e pretzel. La combinazione di questi ingredienti nella gelatina gli dava un aspetto “insalatoso”, ed è per questo che hanno iniziato a chiamarla insalata di gelatina.

A prescindere dal fatto che questa ricetta conti o meno come un’insalata non ha molta importanza – il gusto è incredibile e tutti ameranno questa ricetta!

Ricetta correlata: ami la gelatina di lamponi? Allora amerai la nostra Insalata di Jello di Pretzel al lampone o i nostri Snack di frutta in Jello fatti in casa!

Come fare l’insalata di gelatina al lampone e formaggio cremoso

• Apri la lattina di pere e scola 1 tazza di succo di pera in una ciotola. Metti da parte la ciotola e butta via il resto del succo.
• Aggiungi 1 tazza d’acqua al succo di pera e metti il liquido nel microonde per 2-3 minuti o finché l’acqua non bolle.
• Aggiungi la scatola di gelatina di lamponi al liquido bollente e mescola finché tutta la gelatina si è sciolta. Mettete la ciotola in frigo e lasciatela raffreddare per circa 6-8 minuti.
• Getta le pere e la crema di formaggio ammorbidita in un grande frullatore. Aggiungere la gelatina raffreddata e il contenitore di Cool Whip. Frullare fino a quando completamente combinato.
• Versare la gelatina in 9×13″ padella e impostare in frigorifero fino a quando la gelatina è completamente impostato (dovrebbe prendere 3-4 ore – si potrebbe anche lasciare impostare durante la notte).
• Servite con panna montata e lamponi freschi.

Altre combinazioni di sapori da provare:

Se volete mescolare, ecco alcune altre combinazioni di sapori che potrebbero piacervi.

• Jello all’arancia e coprire con arance mandarine
• Jello alle fragole e coprire con fragole fresche
• Jello all’ananas dell’isola e coprire con ananas tidbits e cocco
• Cherry jello and top with maraschino cherries

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Altre insalate di gelatina da provare:

• Strawberry Jello Fluff Salad
• Frozen Creamy Lime Jello
• Rainbow Jello Cups
• Strawberries and Cream Jello Dessert Salad
• 5 Minute Jello Salad

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Serve: 12

Insalata di gelatina alla crema di lamponi

3 ore, 15 di tempo di preparazione

3 ore, 15 Tempo totale

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Ingredienti

• 1 (29 once) lattina di pere affettate (riserva 1 tazza di succo)
• 1 tazza di acqua
• 1 (6 once) scatola di gelatina di lamponi
• 1 (8 once) confezione di formaggio cremoso (ammorbidito)
• 1 (12 once) confezione di Cool Whip (scongelato)
• 1 tazza di panna montata – opzionale
• 1 tazza di lamponi – opzionale

Istruzioni

1. Aprire la lattina di pere e scolare 1 tazza di succo di pera in una ciotola. Metti da parte la ciotola e butta via il resto del succo.
2. Aggiungi 1 tazza d’acqua al succo di pera e metti il liquido nel microonde per 2-3 minuti o finché l’acqua non bolle.
3. Aggiungi la scatola di gelatina di lamponi al liquido bollente e mescola finché tutta la gelatina si è sciolta. Mettete la ciotola in frigo e lasciatela raffreddare per circa 7-10 minuti (non volete che la gelatina si solidifichi, volete solo che si raffreddi).
4. Getta le pere e la crema di formaggio ammorbidita in un grande frullatore. Aggiungere la gelatina raffreddata e la Cool Whip. Frullare fino a quando è completamente combinato.
5. Versare la gelatina in una teglia 9 x 13 pollici e mettere in frigo fino a quando la gelatina è completamente impostata (ci dovrebbero volere 3-4 ore – si potrebbe anche lasciare impostare durante la notte).
6. Servire condita con panna montata e lamponi freschi.

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