Migliore guida europea alle formule biologiche per bambini [Aggiornato 2020]

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Considerando quanti post ho scritto sulla formula biologica europea per bambini, è probabilmente molto tempo che devo scrivere una guida completa sulla formula europea che confronti le migliori marche. Beh, eccola – meglio tardi che mai!

Ci sono diverse formule di marca europee importanti che sono vendute negli Stati Uniti. È interessante notare che la maggior parte di esse provengono dalla Germania. Non so perché, ma i tedeschi sembrano produrre il gold standard per le formule per bambini in tutto il mondo.

Mi sto concentrando solo sulle formule europee perché la qualità del latte e i metodi di agricoltura biologica utilizzati in Europa sono di gran lunga superiori alle formule di marca americana. Tuttavia, anche le formule di marca europee discusse avranno i loro lati negativi. Non esiste la formula perfetta per i bambini. La formula migliore è quella che funziona per il vostro bambino e la vostra famiglia.

Lista delle migliori formule europee discusse:

• Holle
• Holle Lebenswert
• HiPP
• Töpfer

Panoramica

Holle

Holle è stata fondata nel 1933 e utilizza latte di mucche allevate in fattorie biodinamiche Demeter. Queste fattorie devono aderire rigorosamente ai regolamenti biologici dell’UE e, inoltre, ai regolamenti internazionali Demeter, ancora più severi. Le fattorie Demeter permettono alle loro mucche di pascolare sui pascoli – senza pesticidi o fertilizzanti chimici – ed è la ragione della qualità superiore del latte prodotto. Gli allevatori Demeter evitano anche la dolorosa decornazione delle mucche.

Holle è la marca di latte artificiale che ho scelto per i miei figli. Potete leggere la mia recensione qui.

aggiornamento del 17/03/2017: Holle ha recentemente introdotto Stage Pre che utilizza il lattosio come dolcificante. Inoltre, parte della fonte di grasso proviene da grasso di latte Demeter di alta qualità, al contrario delle fonti vegetali, riducendo così la percentuale di oli vegetali lavorati.

Holle Lebenswert

Lebenswert è stato introdotto da Holle nel 2009. Il latte di Lebenswert proviene esclusivamente da allevatori biologici che seguono le severe linee guida dell’agricoltura Bioland. In questo metodo di allevamento, l’uomo, l’animale e la terra sono valorizzati e rispettati. Gli agricoltori biologici Bioland si distinguono per l’allevamento adeguato alla specie, la protezione delle piante e la concimazione del suolo senza agenti chimici o sintetici e la gestione attenta della fertilità del suolo. I prodotti realizzati secondo questi requisiti sono sostenibili e preservano la natura.

In particolare, Lebenswert Stage 1 utilizza il lattosio come dolcificante.

HiPP

HiPP è stata fondata nel 1932 e ha iniziato a vendere latte artificiale biologico nel 1956. Il latte proviene da fattorie che utilizzano metodi di allevamento sostenibili. HiPP ha una rete di più di 8.000 allevatori selezionati ed è il più grande trasformatore di materie prime biologiche al mondo.

La formula HiPP è prodotta nei seguenti tre paesi: Regno Unito (versione britannica), Paesi Bassi (versione olandese) e Germania (versione tedesca). Per un rapido riassunto delle differenze: Tutte le formule HiPP contengono prebiotici e usano il lattosio come dolcificante (quando viene usato un dolcificante). Tutte le formule HiPP Stage 1 contengono oli DHA & ARA. Le versioni britannica e tedesca Stage 2 usano la lecitina di soia come emulsionante. E, infine, la versione tedesca è l’unica ad avere amido in entrambe le loro formule Stage 1 e Stage 2. (Anche se c’è anche una versione tedesca Stage 2 senza amido!)

Töpfer

Töpfer è stata fondata nel 1911 ed è una delle più antiche e rispettate aziende tedesche di formule. La disponibilità di Töpfer è limitata perché l’azienda privilegia la qualità rispetto alla quantità. Il latte proviene dalle mucche Braunvieh di Allgäu, nella regione alpina della Germania meridionale, famosa per la produzione di latticini e formaggi di altissima qualità in Germania.

Le formule Töpfer contengono probiotici e oli DHA & ARA. Stage Pre non ha alcun dolcificante aggiunto.

Vacche di razza Braunvieh

Lista degli ingredienti

*Ho elencato gli ingredienti per Stage Pre e/o Stage 1 (dalla nascita in poi) e Stage 2 (6+ mesi – o equivalente) di ogni marca di formula. Gli ingredienti degni di nota sono evidenziati in rosso e saranno discussi in dettaglio più avanti.

Holle

Holle Organic Infant Formula Stage Pre (dalla nascita in poi)
Latte scremato*, prodotto del siero di latte* (siero di latte in polvere parzialmente demineralizzato), oli vegetali* (olio di palma*, olio di colza*, olio di girasole*), lattosio*, panna in polvere 10%**, carbonato di calcio, cloruro di potassio, cloruro di sodio, vitamina C, vitamina E, lattato di ferro, solfato di zinco, niacina, calcio D-pantotenato, solfato di rame, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, solfato di manganese, iodato di potassio, acido folico, vitamina K, selenato di sodio, vitamina D
* da agricoltura biologica
** da agricoltura biodinamica

Holle Organic Infant Formula Stage 1 (dalla nascita in poi)
Latte scremato** (Germania), siero di latte in polvere* parzialmente demineralizzato, oli vegetali* (olio di palma*, olio di colza*, olio di girasole*), maltodestrina*, carbonato di calcio, cloruro di potassio, cloruro di sodio, vitamina C, vitamina E, lattato ferroso, solfato di zinco, niacina, calcio-D-pantotenato, solfato di rame, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, solfato di manganese, iodato di potassio, acido folico, vitamina K, selenato di sodio, vitamina D
* da agricoltura biologica
** da agricoltura biodinamica

Holle Organic Infant Follow-on Formula Stage 2 (6+ mesi)
Latte scremato** (Germania), oli vegetali* (olio di palma*, olio di colza*, olio di girasole*), siero di latte in polvere* (parzialmente demineralizzato), maltodestrina*, latte scremato in polvere**, amido*, carbonato di calcio, citrato di sodio, cloruro di potassio, vitamina C, fosfato di calcio, lattato ferroso, vitamina E, cloruro di sodio, solfato di zinco, niacina, calcio-D-pantotenato, solfato di rame, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, solfato di manganese, iodato di potassio, acido folico, vitamina K, selenato di sodio, vitamina D
* da agricoltura biologica
** da agricoltura biodinamica

Lebenswert Bio

Lebenswert Bio Organic Infant Formula Stage 1 (dalla nascita in poi)
Latte scremato*, siero di latte in polvere (parzialmente demineralizzato)*, oli vegetali* (olio di palma*, olio di colza*, olio di girasole*), lattosio*, cloruro di potassio, calcio, vitamina C, cloruro di sodio, gluconato ferroso, vitamina E, solfato di zinco, niacina, pantotenato di calcio, solfato di rame, vitamina B1, vitamina B6, vitamina A, solfato di manganese, acido folico, iodato di potassio, vitamina K1, selenato di sodio, vitamina D
*da agricoltura biologica

Lebenswert Bio Organic Infant Follow-on Formula Stage 2 (6+ mesi)
Latte scremato*, siero di latte in polvere (parzialmente demineralizzato)*, oli vegetali* (olio di palma*, olio di colza*, olio di girasole *), maltodestrina*, calcio, vitamina C, pirofosfato di ferro, solfato di rame, vitamina E, solfato di zinco, niacina, calcio, vitamina B1, vitamina B6, vitamina A, acido folico, iodato di potassio, solfato di manganese, vitamina K1, selenato di sodio, vitamina D
*da agricoltura biologica

HiPP U.K. Versione

Latte combiotico primo stadio 1 (dalla nascita in poi)
Latte scremato biologico, siero di latte biologico in polvere (parzialmente demineralizzato), oli vegetali biologici (olio di palma, olio di colza, olio di girasole), lattosio biologico, fibre prebiotiche (galatto-oligosaccaridi del lattosio), proteine del siero di latte, citrato di potassio, cloruro di calcio, oli LCP (olio di pesce, olio vegetale di Mortierella alpina), L-fenilalanina, citrato di sodio, carbonato di calcio, solfato di magnesio, ortofosfato di calcio, mix di vitamine, L-triptofano, solfato di ferro, solfato di zinco, stabilizzante (acido lattico), inositolo, solfato di rame, iodato di potassio, solfato di manganese, selenato di sodio

HiPP Combiotic Follow-on Milk Stage 2 (6+ mesi)
Latte scremato biologico, oli vegetali biologici (olio di palma, olio di colza, olio di girasole), lattosio biologico, proteine del siero di latte biologiche (parzialmente demineralizzate), fibre prebiotiche (galatto-oligosaccaridi del lattosio), carbonato di calcio, emulsionante: lecitina di soia, vitamine (vitamina C, niacina, vitamina E, acido pantotenico, vitamina A, tiamina (vitamina B1), vitamina B6, riboflavina (vitamina B2), acido folico, vitamina K, vitamina D, biotina, vitamina B12), solfato ferroso, cloruro di potassio, cloruro di sodio, L-triptofano, solfato di zinco, carbonato di magnesio, solfato di rame, ioduro di potassio, solfato di manganese, selenito di sodio

HiPP Dutch Version

HiPP Combiotic Infant Milk Formula Stage 1 (Birth Onwards)
Latte scremato biologico, siero di latte biologico in polvere (parzialmente demineralizzato), oli vegetali biologici (olio di palma, olio di colza, olio di girasole), lattosio biologico, fibre prebiotiche (galatto-oligosaccaridi del lattosio), proteine del siero di latte, citrato di potassio, cloruro di calcio, citrato di sodio, carbonato di calcio, solfato di magnesio, ortofosfati di calcio, solfato di ferro, solfato di zinco, solfato di rame, iodato di potassio, solfato di manganese, selenato di sodio, oli LCP (olio di pesce, olio vegetale di Mortierella alpina), L-fenilalanina, vitamina C, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, acido pantotenico, niacina, vitamina E, acido folico, vitamina K, vitamina D, vitamina B2, biotina, vitamina B12, L-triptofano, coltura di acido lattico, stabilizzatore di acido lattico, inositolo

Latte di proseguimento combiotico HiPP fase 2 (6+ mesi)
Latte scremato biologico, lattosio biologico, oli vegetali biologici (olio di palma, olio di colza, olio di girasole), siero di latte biologico in polvere (parzialmente demineralizzato), fibre prebiotiche (galatto-oligosaccaridi da lattosio), carbonato di calcio, cloruro di potassio, cloruro di calcio, solfato di ferro, ossido di zinco, solfato di rame, solfato di maganese, iodato di potassio, selenato di sodio, vitamina K, vitamina B1, vitamina B6, acido folico, biotina, vitamina B2, vitamina D, vitamina B12, L-triptofano, stabilizzatore di acido lattico, coltura dell’acido lattico

HiPP Versione Tedesca

HiPP Combiotic Infant Milk Formula Stage Pre (Birth Onwards)
Latte scremato biologico, prodotto di siero di latte biologico, oli vegetali biologici (olio di palma, olio di colza, olio di girasole), lattosio biologico, fibre prebiotiche (galatto-oligosaccaridi dal lattosio), proteine di siero di latte biologiche, citrato di potassio, cloruro di calcio, oli LCP (olio di pesce, olio vegetale di Mortierella alpina), L-fenilalnina, citrato di sodio, carbonato di calcio, solfato di magnesio, ortofosfato di calcio, vitamina C, L-triptofano, solfato di ferro, coltura naturale di acido lattico, solfato di zinco, stabilizzatore di acido lattico, vitamina A, inositolo, acido pantotenico, niacina, solfato di rame, vitamina B1, vitamina B6, iodato di potassio, vitamina E, solfato di manganese, acido folico, vitamina K, solfato di sodio, vitamina D, vitamina B2, biotina, vitamina B12

HiPP Combiotic Infant Milk Formula Stage 1 (Birth Onwards)
Latte scremato biologico, siero di latte biologico, oli vegetali biologici (olio di palma, olio di colza, olio di girasole), amido biologico, fibre prebiotiche (galatto-oligosaccaridi dal lattosio), carbonato di calcio, oli LCP (olio di pesce, olio vegetale di Mortierella alpina), cloruro di potassio, L-tirosina, vitamina C, L-triptofano, solfato di ferro, solfato di zinco, vitamina E, stabilizzatore di acido lattico, coltura naturale di acido lattico, niacina, acido pantotenico, Cuplex® (complesso rame-lisina), vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, solfato di manganese, iodato di potassio, vitamina B2, solfato di sodio, acido folico, vitamina K, biotina, vitamina D, vitamina B12

Latte di proseguimento combinato HiPP fase 2 (6+ mesi)
Latte scremato biologico, oli vegetali biologici (olio di palma, olio di colza, olio di girasole), siero di latte biologico, lattosio biologico, amido biologico, fibre prebiotiche (galatto-oligosaccaridi del lattosio), emulsionante (lecitina di soia, lechitina), carbonato di calcio, vitamina C, citrato di potassio, lattato di ferro, L-triptofano, cloruro di potassio, vitamina E, coltura naturale di acido lattico, vitamina A, niacina, ossido di zinco, vitamina D, acido pantotenico, solfato di rame, vitamina K, vitamina B1, vitamina B6, solfato di manganese, iodato di potassio, acido folico, vitamina B2, solfato di sodio, biotina, vitamina B12

Latte di proseguimento combiotico HiPP NO STARCH Stage 2 (6+ mesi)
Latte scremato organico, lattosio biologico, oli vegetali biologici (olio di palma, olio di colza, olio di girasole), siero di latte biologico in polvere, fibre prebiotiche (galatto-oligosaccaridi del lattosio), carbonato di calcio, vitamina C, cloruro di potassio, L-triptofano, cloruro di calcio, solfato di ferro, stabilizzatore dell’acido lattico, coltura naturale di acido lattico, vitamina E, vitamina A, niacina, ossido di zinco, acido pantotenico, solfato di rame, vitamina K, vitamina B1, vitamina B6, solfato di manganese, acido folico, biotina, iodato di potassio, vitamina B2, selenato di sodio, vitamina D, vitamina B12

Töpfer Lacatana Bio

Töpfer Lacatana Bio Organic Infant Formula Stage Pre (Birth Onwards)
Latte scremato*1, siero di latte in polvere* parzialmente demineralizzato, oli vegetali* (olio di palma*2, olio di colza*, olio di girasole*), olio di Mortierella alpina, olio di pesce, carbonato di calcio, cloruro di sodio, vitamina C, cloruro di potassio, vitamina E, colture di bifidobatteri (B.breve, B.bifidum, B.infantis, B.longum), lattato di ferro, solfato di zinco, niacina, calcio-D-pantotenato, solfato di rame, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, solfato di manganese, iodato di potassio, acido folico, vitamina K, selenato di sodio, vitamina D
*di origine biologica
1 latte biologico dell’Allgäu
2 olio di palma biologico da coltivazione sostenibile

Töpfer Lacatana Bio Organic Infant Formula Stage 1 (dalla nascita in poi)
Latte scremato*1, siero di latte in polvere* parzialmente demineralizzato, oli vegetali* (olio di palma*2, olio di colza*, olio di girasole*), maltodestrina*, latte scremato in polvere*1, olio di Mortierella alpina, olio di pesce, carbonato di calcio, cloruro di potassio, vitamina C, cloruro di sodio, vitamina E, colture di bifidobatteri (B.breve, B.bifidum, B.infantis, B.longum), lattato di ferro, solfato di zinco, niacina, calcio-D-pantotenato, solfato di rame, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, solfato di manganese, iodato di potassio, acido folico, vitamina K, selenato di sodio, vitamina D
*di origine biologica
1 latte biologico dell’Allgäu
2 olio di palma biologico da coltivazione sostenibile

Töpfer Organic Infant Follow-on Formula Lacatana Bio Stage 2 (6+ mesi)
Latte scremato*1, siero di latte in polvere* parzialmente demineralizzato, oli vegetali* (olio di palma*2 , olio di colza*, olio di girasole*), maltodestrina*, latte scremato in polvere*1, amido*, miscela di grassi LCP** (olio di uova, olio di colza, olio di pesce), carbonato di calcio, citrato di sodio, cloruro di potassio, vitamina C, fosfato di calcio, lattato di ferro, vitamina E, colture di bifidobatteri (B.breve, B.bifidum, B.infantis, B.longum), solfato di zinco, niacina, calcio-D-pantotenato, solfato di rame, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, solfato di manganese, iodato di potassio, acido folico, vitamina K, selenato di sodio, vitamina D
*di origine biologica
** acidi grassi polinsaturi a catena lunga
1 latte biologico dell’Allgäu
2 olio di palma biologico da coltivazione sostenibile

Discrizione degli ingredienti

Zuccheri:

1. Lattosio
Il lattosio è un disaccaride composto da glucosio e galattosio. È il principale carboidrato presente nel latte materno. Il latte di mucca ha una quantità molto inferiore di lattosio. Al fine di approssimare il latte materno, di solito è considerato il dolcificante di scelta per le formule per bambini.

2. Maltodestrina
La maltodestrina è un dolcificante di origine vegetale (tipicamente derivato dal mais) composto da molecole di amido di breve-media durata. La maltodestrina varia da non dolce a leggermente dolce. Le caratteristiche principali della maltodestrina sono la sua alta solubilità, la facile e rapida digeribilità (alto indice glicemico) e la bassa dolcezza.

La prevalenza della maltodestrina nel latte artificiale è duplice: 1) è meno costosa del lattosio e 2) le sue caratteristiche principali funzionano bene nel latte artificiale. Alta solubilità significa che la formula in polvere si dissolve rapidamente e senza intoppi, il che rende la formula più facile da bere per il bambino. La digestione facile e rapida lo rende meno impegnativo per l’intestino del bambino rispetto agli amidi regolari e dà al bambino un’energia rapida. Il basso fattore di dolcezza aiuta anche la formula ad avere un sapore più simile al latte materno.

Mentre il lattosio è tipicamente il dolcificante preferito, credo che la maltodestrina sia il male minore, per esempio lo sciroppo di glucosio solido, lo sciroppo di riso marrone (problemi di arsenico), e lo zucchero puro e semplice.

Olio di palma

L’olio di palma è un grasso che è alto in acido palmitico così come una fonte di acido oleico. Viene usato per imitare il profilo di grasso del latte umano, il cui grasso primario è anche l’acido palmitico. C’è qualche controversia sull’uso di questo ingrediente, poiché diversi studi hanno dimostrato che alcuni bambini non sono in grado di assorbire correttamente l’acido palmitico. L’acido palmitico non assorbito che rimane nell’intestino del bambino reagisce con il calcio e causa la formazione di “saponi” nell’intestino del bambino. Questo può comportare un minore assorbimento dei grassi e una minore densità minerale ossea.

Tuttavia, diversi altri studi notano che queste differenze sono ancora nella norma per i normali neonati a termine e che queste differenze probabilmente non persistono una volta che i bambini iniziano i solidi e/o diventano bambini piccoli.

Ci sono alcune marche di formula americane che non usano olio di palma, ma si trova in tutte le formule europee che ho elencato.

Prebiotici & Probiotici

Il galatto-oligosaccaridi (GOS) è un carboidrato ed è considerato un prebiotico che aiuta a coltivare una flora intestinale sana, in particolare i bifidobatteri.

Il bifidobatterio è un probiotico ed è stato originariamente identificato nelle feci di un bambino allattato al seno. Questi batteri buoni sono alcuni dei primi microbi ad insediarsi nel tratto gastrointestinale (GI) sterile dei neonati e dominano l’intestino nei bambini allattati al seno.

Le ricerche attuali mostrano che i probiotici o i prebiotici aggiunti al latte artificiale non sono stati dannosi per i neonati sani. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare i benefici del loro uso di routine nelle formule.

I genitori che credono nell’importanza dei probiotici possono anche integrare usando un buon probiotico come quello trovato qui.

DHA & Oli ARA

DHA è un acido grasso omega-3 e ARA è un acido grasso omega-6. Il DHA è un componente dello sviluppo dei tessuti del cervello e degli occhi. Ma il DHA e l’ARA aggiunti alla maggior parte delle marche di latte artificiale non hanno la stessa struttura degli acidi grassi presenti nel latte materno. Invece, è tipicamente estratto usando l’esano dalla mortierella alpina prodotta in fabbrica – un ceppo di alghe che non ha mai fatto parte della dieta umana.

L’aggiunta di olio di pesce nel latte artificiale come fonte di DHA ha anche sollevato domande sui suoi benefici. Diversi studi pubblicati concludono che l’aggiunta di DHA e ARA “non ha dimostrato alcun beneficio per quanto riguarda la visione, la cognizione o la crescita fisica”. Nel 2011, il direttore della nutrizione per la salute e lo sviluppo dell’Organizzazione Mondiale della Sanità ha pubblicato una lettera in cui si afferma che “ad oggi, non esistono prove solide per poter dire che l’aggiunta di DHA al latte artificiale avrà importanti benefici clinici.”

Quando è stato chiesto di commentare il DHA e l’ARA nel latte artificiale, il dottor Frank Greer, il presidente del comitato per la nutrizione dell’American Academy of Pediatrics, ha detto: “La verità della questione è che non sono essenziali. Gli esseri umani possono sintetizzarli. Gli acidi grassi sono naturalmente presenti nella dieta. E l’intera questione diventa: rendi davvero le persone più intelligenti se metti DHA e ARA in tutto? O è solo una montatura del marketing? Personalmente, io propendo per la seconda.”

Ancora, ci sono altri esperti che credono che ci sia un valore nell’includere il DHA nella formula anche se non può ancora essere dimostrato. Tuttavia, gli ingredienti DHA & ARA che ho evidenziato non sono di origine organica, il che solleva certamente preoccupazioni sul metodo di estrazione utilizzato.

Come tale, i genitori che credono nell’importanza dell’integrazione di DHA dovrebbero, come minimo, assicurarsi che provenga da una fonte pulita e pura come quella trovata qui.

Amido

L’amido è un tipo di carboidrato complesso ed è una delle principali fonti di energia per bambini e adulti (es, riso, mais, cereali). La ricerca ha dimostrato che è sicuro nutrire i bambini con cibi amidacei. Sono e dovrebbero essere parte di una dieta varia ed equilibrata per i bambini che sono pronti ad iniziare a mangiare solidi.

L’amido è un carboidrato e tende a riempire maggiormente il pancino in crescita di un bambino ed è per questo che alcune marche di latte artificiale hanno l’aggiunta di amido nella fase 6+ mesi.

Lecitina di soia

La lecitina di soia è un sottoprodotto dell’olio di soia e più comunemente usata come emulsionante alimentare per evitare che acqua e grassi si separino. Aiuta anche a prolungare la durata di conservazione del prodotto. Quando non è biologica, l’estrazione della lecitina di soia usa tipicamente solventi tossici come l’esano e viene sbiancata per trasformare il colore da una tonalità marrone sporco a un giallo chiaro.

Al minimo, per i primi 6 mesi di vita di un bambino, cercherei di evitare la soia quando possibile. Non solo la soia è considerata un allergene superiore, ma è anche una fonte di fitoestrogeni che possono avere il potenziale di sconvolgere il sistema ormonale del bambino per tutta la vita.

Venditori

La più grande preoccupazione quando si acquista una formula di marca europea è trovare un fornitore affidabile e degno di fiducia. Ho collaborato con un eccellente fornitore che vende la formula Holle, HiPP e Lebenswert negli Stati Uniti.

Organicbabyfood24 ha sede in Germania. Se vuoi pagare i prezzi più bassi e comprare all’ingrosso (e sei bravo a pianificare in anticipo), controlla: Dove acquistare Holle Formula dalla Germania per leggere le mie raccomandazioni e il processo di controllo. (I lettori di Mommy to Max possono usare il codice coupon MTM10 per ricevere il 10% di sconto sul vostro ordine.)

Quali sono i vostri pensieri o esperienze personali sulle marche di formula che ho elencato? Fatemi sapere se ho dimenticato altre grandi formule europee!

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1. Come trovare la formula organica per bambini più sicura (http://www.cornucopia.org/2013/12/find-safest-organic-infant-formula/)
2. Lo scandalo della formula per bambini (http://www.westonaprice.org/childrens-health/the-scandal-of-infant-formula/)
3. Non c’è niente di sinistro che si nasconde in quella formula per bambini (http://www.skepticnorth.com/2014/07/theres-nothing-sinister-lurking-in-that-baby-formula/)
4. Domande e risposte su DHA/ARA e latte artificiale (http://cornucopia.org/DHA/DHA_QuestionsAnswers.pdf)
5. Rapporto clinico-Probiotici e prebiotici in pediatria (http://pediatrics.aappublications.org/content/pediatrics/early/2010/11/29/peds.2010-2548.full.pdf)
6. Bifidobacterium (A.K.A. Bifidobacteria)- Le superstar timide dei batteri lattici probiotici (http://www.powerofprobiotics.com/Bifidobacterium.html)
7. Gli integratori DHA rendono i bambini più intelligenti? (https://www.nytimes.com/2017/03/30/well/do-dha-supplements-make-babies-smarter.html)
8. Amilasi nell’infanzia: I bambini possono digerire l’amido? (https://scienceofmom.com/2013/11/08/amylase-in-infancy-can-babies-digest-starch/)
9. La lecitina di soia è davvero così malsana? (http://www.thehealthyhomeeconomist.com/soy-lecithin-healthy-or-unhealthy/)
10. Perché il latte artificiale di soia (anche organico) è così pericoloso per i bambini (http://www.thehealthyhomeeconomist.com/why-soy-formula-even-organic-is-so-dangerous-for-babies/)