Mud Pie
Questa Mud Pie richiede solo pochi minuti, ma è semplicemente divina. Con una crosta di biscotti, gelato cremoso, caramello caldo e panna montata, è un perfetto dessert estivo!
Ci sono due cose che amo di questo dessert: il fatto che sia cioccolatoso e che sia freddo e rinfrescante. Perfetto in una calda giornata estiva! Mi ricorda la Oreo Ice Cream Cake e la Frozen Peanut Butter Pie, entrambi tra i miei dessert congelati al cioccolato preferiti!
Chi ama il cioccolato?
A volte i dessert più semplici sono i migliori, e questo è sicuramente il caso di questa gustosa torta. E poiché è congelata, potete prepararla in anticipo, quindi è perfetta per ogni occasione!
La tradizionale Mud Pie prevede l’uso di gelato al caffè, ma potete usare qualsiasi gusto che vi piace. Questa ricetta prevede anche l’uso del cioccolato, di solito nella crosta e nella copertura, quindi è perfetta per gli amanti del cioccolato.
Io l’ho fatta con il gelato al malto al cioccolato, ed era sensazionale. L’ho fatto anche con il gelato ai biscotti e alla crema. Sentitevi liberi di essere creativi e di personalizzarla con il vostro gelato preferito.
Come fare la Mud Pie
FIDUCIA. I dolci non diventano molto più facili di questa ricetta. Si inizia con una crosta di biscotti al cioccolato. Mi piace fare la mia combinando le briciole di Oreo e il burro e premendole in una tortiera.
Basta. Io uso solo le dita, ma potete usare un bicchiere o un misurino per premere le briciole contro i lati della teglia. Cuocere per 8-10 minuti.
CREMA DI GELATO. Dopo che la vostra crosta ha cotto e si è raffreddata completamente, mettetela nel congelatore per qualche minuto. Tirate fuori il vostro gelato e lasciatelo ammorbidire un po’. Mi piace mettere il mio in una tortiera e usare un tagliapasta o uno schiacciapatate per mescolarlo fino a renderlo bello e morbido. Spargetelo nella crosta con il dorso del cucchiaio.
Congelate. Coprire la torta con una pellicola di plastica e metterla nel congelatore. Lasciatela congelare per almeno quattro ore, ma durante la notte è meglio. Quando siete pronti a servire, irrorate la torta con la salsa al cioccolato. Si può usare quella acquistata in negozio, ma io ho usato la mia semplice ricetta della salsa di cioccolato caldo fatta in casa. Guarnite con panna montata e briciole di Oreo schiacciate. Potete spalmare la panna montata su tutta la torta dopo averla cosparsa di salsa al cioccolato, ma a me piace aggiungere la salsa, la panna montata e le briciole di biscotto ad ogni singola fetta. Penso solo che sia più carino in questo modo.
Ma fidatevi di me, non importa come servite questa torta, i vostri ospiti saranno in paradiso. Ogni morso è peccaminosamente delizioso. Il gelato cremoso con la crosta di cioccolato è una combinazione perfetta di sapore e consistenza. Tutti amano questa delizia congelata!
Variazioni
Una torta di fango, per natura, è un dessert al cioccolato. Tuttavia, puoi sempre cambiare la crosta, il gelato o le guarnizioni per renderla di qualsiasi sapore tu voglia! Ecco alcune idee.
Gusti di gelato:
- Vaniglia
- Fragola
- Pasta per biscotti
- Menta
- Oreo
Crosta opzionale:
- Grackers regolari o al cioccolato
- Oreos dorati o Oreo alla menta
- Biscotti sabbiosi
Ricette: (Abbinare le guarnizioni con il gusto di gelato scelto!)
- Frutta
- Barrette di caramelle tritate: Kit Kat, Reeses, Snickers, Butterfinger, Almond Hershey Bar, Toffee Bar
- Sprinkles
Topping e conservazione
Rivestimenti aggiuntivi: Naturalmente, non sei mai limitato quando si tratta di guarnizioni. Puoi fare tutto da solo! Ecco altri suggerimenti di guarnizioni che potreste includere nella vostra classica mud pie.
- Mini gocce di cioccolato
- scaglie di cioccolato
- Mini Marshmallows
- Nuts
- Salsa al caramello
Conservazione: Poiché la base di questa torta di fango Oreo è il gelato, è necessario conservarla nel congelatore. Coprire con una pellicola di plastica o carta stagnola prima di congelare. Tiratela fuori qualche minuto prima di servirla per farla ammorbidire un po’.
Quanto tempo si conserva la mud pie? Se non avete intenzione di consumare l’intera torta in una volta sola, vi consiglio di mettere le guarnizioni solo su ogni fetta, perché la torta si conserva meglio senza guarnizioni. Conservata correttamente, la torta può essere tenuta in freezer per 4-6 mesi.
Per altre gustose torte congelate, controlla:
- Torta Butterfinger congelata
- Strawberry Freezecake
- Cookie Dough Ice Cream Pie
- Creamiest Ever Rocky Road Ice Cream
Ricetta torta di fango
Ingredienti
Crosta
- 24 biscotti Oreo
- 1/4 tazza di burro, fuso
Torta
- 1/2 gallone di gelato (cioccolato o caffè)
- 1/3 tazza di salsa al cioccolato
- 1/2 tazza di panna da montare
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 biscotti Oreo, schiacciati (opzionale)
Istruzioni
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Per la crosta, preriscaldare il forno a 350°.
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Schiacciare finemente i biscotti Oreo in un robot da cucina. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino a quando è ben combinato. Premere sul fondo e sui lati di una tortiera da 9″.
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Cuocere la crosta per 8-10 minuti. Raffreddare completamente, poi mettere in freezer
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Mettere il gelato in una tortiera o in una ciotola, tritarlo e mescolarlo fino a renderlo omogeneo. Distribuire nella crosta di briciole. Coprire e congelare per diverse ore.
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Quando si è pronti a servire, sbattere la panna da montare in una piccola ciotola fino a formare dei picchi morbidi. Sbattere con lo zucchero a velo e la vaniglia.
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Immergere la torta con la salsa al cioccolato, quindi coprire con la panna montata e altre briciole di biscotti, se si desidera.
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