Oktoberfest Märzen

Più ampiamente acclamato per le eccezionali weissbiers, Paulaner offre una linea di ottime lager, compresa la sua Oktoberfest Bier. Rilasciata ogni anno alla fine dell’estate, questa birra maltata e leggermente gommosa è facile da bere e nasconde un 6% di ABV in agguato. Iniziando con un doppio colpo di malto granuloso, simile a un cracker e di luppolo Noble piccante, il naso di questa birra bagna la stanza in un lavaggio di aromi di tostatura alla cannella. Tom ha apprezzato l’aroma di malto della birra, lodando le calde note di pane tostato e i sottostanti sentori di luppolo di cassia e pimento. Pete ha trovato il malto un po’ troppo dolce e caramelloso e ha sentito che ha sepolto il luppolo speziato. Nel complesso, l’aroma ha colpito Pete come “un po’ piatto e privo di complessità”. Paulaner Oktoberfest tende verso il lato più scuro delle Festbiers, versando un denso arancione ramato che cade appena sotto il mogano, e getta un piccolo, breve collare di schiuma. Profondamente maltato nella parte anteriore e carico di note di toast francese e caramello, questa birra evince ancora l’amaro di luppolo fermo con strati multipli di sapori di luppolo speziati. Le note di caramello hanno colpito Tim come “secche e appetitose”, e ha sentito che l’amarezza “impedisce al malto di sottomettere il palato”. Ha avuto grandi elogi per il finale croccante e rinfrescante. Forse un po’ pesante per essere bevuto al litro, Paulaner Oktoberfest è ancora un pilastro della celebrazione annuale tedesca.