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Paleo Chocolate Chip Cookies

Quando si va paleo, una delle prime cose per cui si rischia di impazzire è la mancanza di dolci che si possono mangiare. Non temere: questi biscotti al cioccolato paleo sono facili da fare e incredibili da mangiare. Se avete bisogno di altre idee di dessert paleo, abbiamo capito.

Cosa rende questi biscotti paleo?

Non ci sono grano, glutine o dolcificanti artificiali. Abbiamo sostituito la farina universale, che si trova nei tradizionali biscotti con gocce di cioccolato, con la farina di mandorle e lo zucchero semolato con il miele per rendere questi biscotti paleo friendly.

Perché hanno il burro di mandorle?

Il burro di mandorle è una buona fonte di nutrienti e grassi sani nella dieta paleo. Ci piace cucinare con esso perché possiamo ridurre la quantità di burro mantenendo la consistenza morbida.

Il miele è paleo?

Sì! Poiché il miele deriva da una fonte naturale, è un dolcificante paleo approvato. Se preferisci il sapore dello sciroppo d’acero, puoi sostituirlo.

Devo usare il sale marino in scaglie?

No! Noi amiamo cospargere i nostri biscotti al cioccolato con sale marino perché i biscotti dolci-salati sono la nostra specialità, ma potete sicuramente saltare questo passaggio.

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