Ricetta della trota di lago alla griglia (Come cucinare la trota alla griglia)

Valuta questa ricetta

Salva questa ricetta per dopo:

Cuocere la trota alla griglia? Basta condire e grigliare: la cena è pronta in 10 minuti! Vi mostrerò come cucinare la trota sulla griglia e due diverse ricette di trota di lago alla griglia – entrambe sono super semplici.

Non crederete a quanto sia facile questa ricetta della trota di lago alla griglia. Condivido due diverse opzioni di condimento e due diversi metodi di grigliatura per fare in modo che la trota di lago grigliata non si attacchi alla griglia. È il modo migliore per grigliare la trota di lago!

Questa ricetta per cucinare la trota alla griglia è stata originariamente pubblicata nel giugno del 2011 e aggiornata nel luglio del 2020 per includere consigli utili e nuove immagini.

Come cucinare la trota alla griglia:

Prima di tutto, dovrai decidere quale marinata per la trota di lago alla griglia userai. Le mie preferite sono la vecchia baia o l’aglio tritato. Amo il sapore classico della vecchia baia, ma non si può battere un po’ di aglio fresco.

Poi, condite la trota di lago con piccoli tocchi di burro e la vecchia baia o l’aglio.

Non resta che grigliare! Grigliate la trota di lago per 3-5 minuti per lato. (Dipende molto da quanto è spesso il vostro pezzo di pesce.)

Quanto tempo per grigliare la trota di lago:

Come ho detto sopra, per cuocere la trota sulla griglia ci vogliono solo pochi minuti per lato. Se è un pezzo sottile, ci vorranno 3-5 minuti per lato.

Cuocere il pesce a una temperatura interna di 145 gradi F, o fino a quando si sfalda facilmente ed è di colore opaco.

Come evitare che la trota di lago si attacchi alla griglia:

Questa ricetta della trota di lago è così semplice, ma bisogna fare attenzione che il pesce non si attacchi alla griglia. Ho due metodi per evitare che la trota di lago si attacchi alla griglia.

Cestino per la griglia del pesce – La trota di lago è piuttosto fragile, quindi consiglio vivamente di usare un cestino per la griglia del pesce.

Foglio di stagno – Altrimenti puoi usare un pezzo di carta stagnola, assicurati solo di mettere dell’olio d’oliva o del burro sul lato della pelle in modo da poter girare facilmente il pesce.

Che sapore ha la trota di lago?

Cuocere la trota fresca sulla griglia è un ottimo modo per condire semplicemente questo pesce delicato! La trota di lago non è super-pesciosa, ma è più un pesce bianco dal sapore mite e delicato che assume qualsiasi cosa lo conduca.

Cos’è un panino alla trota di lago?

Un panino alla trota di lago è semplicemente un panino di pesce fatto con la trota di lago!

Se volete trasformare questa trota alla griglia in un panino, mettete una spalmata di maionese o salsa tartara su un panino hoagie o ciabatta e coprite con lattuga tagliuzzata e una fetta di pomodoro.

Altre ricette di pesce facili:

Se ti piacciono le ricette facili di trota di lago alla griglia come questa, ti potrebbero piacere anche alcune di queste altre ricette di pesce e frutti di mare:

• Tilapia alla griglia in cartoccio – Questi cartocci di pesce sono un modo semplice per cucinare il pesce e le verdure in un unico sacchetto saporito!
• Noodles asiatici ai gamberi – Questa facile frittura è piena di sapore.
• Gamberi all’aglio con Orzo – Gamberi + pasta + tonnellate di burro all’aglio.
• Salmone al forno con Panko – Una delle ricette di salmone più popolari nel club della cena serale e pronta in 30 minuti.
• Pacchetti di pesce del Mediterraneo – Questo pasto nutriente richiede solo 20 minuti per fare.

Strumenti utili per le ricette di trota di lago alla griglia:

• Cestino per la griglia del pesce – Come ho detto sopra, usare un cestino per la griglia è un ottimo modo per assicurarsi che quando si sta cucinando la trota di lago sulla griglia, non si attacchi!
• Termometro da carne a lettura istantanea – Meno di 20 dollari e il modo migliore per sapere quando la tua carne o la tua trota di lago alla griglia sono cotte perfettamente.

Stampa