Stupisci i tuoi amici con un facile esperimento con i birilli nell’acqua
Questa è un’attività davvero veloce e facile da preparare e può essere fatta più volte in modi leggermente diversi per ottenere ogni sorta di risultati strani e meravigliosi!
Di cosa avrai bisogno
- Un piatto
- Skittles (o dolci simili)
- Acqua calda
Cosa fare
Pronto? Andiamo! Per prima cosa, dovrai disporre i birilli in un cerchio – cerca di assicurarti di avere colori diversi uno accanto all’altro. Questa è una grande opportunità per essere creativi provando diverse forme e modelli di caramelle.
In seguito, versa con attenzione un po’ d’acqua al centro del cerchio finché i birilli sono sommersi per metà. Ora siediti e guarda!
Nei prossimi minuti, vedrai le strisce colorate formarsi a partire dal bordo e crescere gradualmente verso il centro del cerchio.
La scienza
Cosa sta succedendo esattamente? La prima domanda che dobbiamo porci è di cosa è fatto lo strato croccante e colorato di uno Skittle? In realtà è fatto di zucchero e coloranti alimentari. L’acqua è in grado di sciogliere (scomporre) lo zucchero in una soluzione zucchero/acqua e questo rilascia il colore.
In tutte le soluzioni, la sostanza che si scioglie è nota come solvente e la sostanza che si scioglie è nota come soluto.
L’ultima domanda che possiamo farci è perché i colori vanno in strisce ordinate? Perché non si mescolano? Tutti gli Skittles sembrano molto simili, ma non ce ne sono due identici. Hanno quantità di zucchero leggermente diverse, il che significa che la sezione di acqua con un birillo avrà una densità leggermente diversa da quella della sezione successiva.
Il processo per cui l’acqua si divide a causa delle differenze di densità (o di altre cose come la temperatura) è noto come stratificazione.
Andare oltre
Perché non provi qualche modifica a questo esperimento? Cosa pensi che succederebbe se usassi invece acqua fredda o acqua calda? Pensi che i colori apparirebbero nell’acqua più velocemente o più lentamente?
Ci sono molti altri modi in cui puoi fare tuo questo esperimento, provando altri dolci, usando olio al posto dell’acqua o anche mettendo del colorante alimentare in parti dell’acqua prima che si formino le strisce colorate!