Caffeineliefhebbers opgelet: Koffielikeuren hebben een moment, hier zijn er vijf om je op weg te helpen

Als je een serieuze koffieliefhebber bent, is de kans groot dat je een van die mensen bent die de dag niet willen beginnen zonder een kopje koffie in de hand. Ik neem het u niet kwalijk. In feite, ben ik een van die mensen. Gelukkig leven we vandaag de dag in een tijd waarin we onze liefde voor koffie kunnen uitleven tijdens het happy hour!

“De koffie zelf is veranderd. De koffie die mensen nu drinken is heel anders dan die van 10 of 20 jaar geleden. De rol van koffie in de mixologie is geëxplodeerd,” legt Tom Baker, medeoprichter van Mr Black, uit. “Toen we zes jaar geleden met Mr Black begonnen, gebeurde er niet veel op dat gebied. Nu zien de meeste bars het belang in van een moderne koffiecocktail op hun kaart.”

“Tot voor kort, waren er niet veel goede koffielikeuren voor barmannen en consumenten om mee te werken,” vervolgt hij. “Sinds de start van Mr Black vijf jaar geleden zagen we de dubbele opkomst van koffiecultuur en ambachtelijk distilleren, en het bereikt nu echt een hoogtepunt met de ongelooflijke koffiecocktails die wereldwijd op toplocaties worden aangeboden. Als een product goed wordt gemaakt, zijn er natuurlijk ook beter smakende koffiecocktails, want zo kunnen barmannen de kwaliteitssmaken echt verkennen.”

We hebben vijf van onze favoriete koffielikeurcocktails voor je op een rijtje gezet, zodat je er thuis van kunt genieten wanneer je een cafeïnesprong nodig hebt of een reden om te proosten!

Mr Black

“Mensen hebben de neiging om tijdens warme dagen zoetere dranken te vermijden en op zoek te gaan naar een meer verfrissende en drogere stijl van drank. Daarom past Mr Black perfect bij elk soort spritzdrankje in zomerstijl en maak je aperitivo-uren natuurlijk wat langer met een cafeïnekick,” zegt Martin Hudak, Global Coffee Ambassador, Mr Black. “De Espresso Martiki is een creatie van jaren geleden in The Savoy, waar ik een meer tropische benadering van de klassieke Espresso Martini wilde implementeren. Sindsdien, overal waar ik reis, zet ik dit drankje op het menu en het is een groot succes. Mensen houden van tropische smaken.”

Espresso Martiki

• 1/3 oz Mr Black
• 1 1/4 oz Dark rum
• 1/2 oz Orgeat siroop
• 1 oz Fresh pineapple juice
• 1 oz espresso

Richtlijnen:

Schudden en zeven in een coupette. Garneer met eetbare bloemen.

SKYY Infusions Cold Brew

“Cold brew heeft op dit moment een moment,” zegt Melanie Batchelor, Vice President of Marketing, Campari America. “Het is dus niet meer dan gepast dat we de authentieke smaak van dit nieuwe Amerikaanse basisproduct brengen via de cocktail waarvoor SKYY werd uitgevonden om hem te perfectioneren – de Martini! De subtiele hartige maar verfrissende smaak van onze Cold Brew Martini maakt het perfect voor brunch, of om af te koelen op warme zomerdagen, zonder de overheersende zoete of fruitige smaken van traditionele zomercocktails.”

Cold Brew Martini

Ingrediënten:

• Een deel SKYY Infusions Cold Brew
• Een deel Frangelico Hazelnoot Likeur
• Een deel Kokoswater

Richtlijnen:

Shake met ijs in een mengbeker en zeef in een martiniglas.

Zwarte Hjerte Koffielikeur

“Zwarte Hjerte Koffielikeur smaakt heerlijk over ijs. Maar wanneer toegevoegd aan dit Cherry Bomb Cocktail recept, schreeuwt het zomertijd,” zegt Bryan Ray Turcotte, de maker van Black Hjerte. “Zo verfrissend en heerlijk zelfs, dat het misschien zelfs een beetje te gemakkelijk naar beneden gaat. Met precies de juiste hoeveelheid koffiesmaak en subtiele kersentonen op de top, is het zeker om dat zomerse zwembadfeest naar het volgende niveau van plezier te brengen!”

Zwarte Hjerte Kersenbom Recept

Ingrediënten:

• 3 oz Black Hjerte Coffee Liqueur
• 1 1/2 oz Jack Daniels
• 1 oz Grenadine
• Coca Cola
• Fresh Cherries

Richtlijnen:

Voeg Zwarte Hjerte, Jack Daniels en Grenadine toe aan een shaker gevuld met ijs. Goed schudden. Giet in een hoog bol glas met ijsblokjes. Top met Coca-Cola. Goed roeren. Garneer met verse kersen en serveer.

Patrón XO Cafe

“We zien zeker een hausse in het gebruik van koffie in cocktails op zo veel verschillende manieren. En dat is waarom ik graag Patron XO Cafe gebruik, omdat het zo veelzijdig is in een reeks verschillende stijlen van dranken,” Stephen Halpin, Manager van Trade Education and Mixology bij Patron. “Ik ben een grote fan van heerlijke bevroren koffiedrankjes, dus de Baja Frappé is mijn “go to” cocktail om de hele zomer van te genieten.”

Baja Frappé

Ingrediënten:

• 5 oz Patrón Reposado
• 2 oz Patrón XO Cafe
• 5 oz Vers gezette koffie
• 2 1/2 oz Volle melk
• Slagroom
• Chocoladeschaafsel
• Koffiebonen

Richtlijnen:

Combineer alle ingrediënten in blender met ijs. Blend tot een gladde massa. Garneer met een toef slagroom, koffiebonen en chocoladekrullen.

Kahlúa

“Kahlúa blijft een hoofdbestanddeel in de barkarren van onze consumenten en met de opkomst van cold brew, vinden fans nieuwe manieren om van deze Mexicaanse koffie rum te genieten,” Troy Gorczyca, Brand Director, Kahlúa. We hebben een aantal nieuwe verfrissende cocktails zoals de Cold Brew Soda en Kahlúa Cold Brew aan populariteit zien winnen deze zomer, wat de veelzijdigheid van het merk laat zien.”

Kahlúa Cold Brew Soda

Ingrediënten:

• 1 1/2 deel Kahlúa
• 1 1/2 deel cold brew
• 3 1/2 deel soda

Richtlijnen:

Voor dit recept heb je een oude pot nodig (of een nieuwe die op een oude pot lijkt), of een glas. Vul het met ijs. Voeg Kahlúa en koud brouwsel toe en roer. Vul aan met soda. Garneer met citroen- of sinaasappelschijfjes.