Consistent of Gecontroleerd Koolhydraten (CCHO) Dieet voor Diabetes
Hier zijn enkele voorbeeld menu’s, inclusief keuze aantallen, om inspiratie te bieden voor uw dagelijkse voedsel keuzes. U kunt mixen en matchen zodat u elke dag iets nieuws heeft, of u kunt het proces stroomlijnen door elke dag dezelfde voedingsmiddelen te eten.
Waarschuw echter voor verveling en burn-out, die kunnen leiden tot ongezonde eetbuien. Je kunt voedingsmiddelen met een vergelijkbaar koolhydraatgehalte vervangen om het interessant te houden.
Dag 1 CCHO-voorbeeldmenu
Ontbijt: 1 kop havermout (2 keuzes); 1 snee dunne volkoren toast (1 keuze) met 2 eetlepels pindakaas (0 keuze); koffie (0 keuze); ongezoete half-om-half creamer (0 keuze)
Ochtendsnack: verse sinaasappel (1 keuze); ongezoete ijsthee of hete thee (0 keuze)
Lunch: 1/2 kipfilet (0 keuze); 1/2 gekookte tarwebessen (1 keuze); drie kopjes spinazie (0 keuze); 1 kopje aardbeienhelften (1 keuze); 1 ons geroosterde walnoten (0 keuze); balsamico vinaigrette (0 keuze); 1 dinerbroodje (1 keuze); ongezoete ijsthee (0 keuze)
Namiddagsnack: 4 kopjes air-popped popcorn (1 keuze)
Diner: zalmfilet (0 keuze), 1/2 kopje gepureerde zoete aardappelen (1 keuze), 1 kopje gestoomde broccoli (0 keuze); 1 dinerbroodje (1 keuze); water (0 keuze); 1 kopje frambozen (1 keuze)
Dag 2 CCHO voorbeeldmenu
Ontbijt: 2 over-medium eieren (0 keuze); 1 snee dunne volkoren toast (1 keuze); 1 eetlepel fruitconservers (1 keuze); 1/2 banaan (1 keuze); koffie (0 keuze); ongezoete half-om-half creamer (0 keuze)
Ochtendsnack: 1 kleine peer (1 keuze); 1 ons kaas (0 keuze)
Lunch: 1 kop kipsalade (0 keuze); 6 crackers (1 keuze); 1/2 kop druiven (1 keuze); water (0 keuze)
Namiddag snack: 3/4 ons pretzels (1 keuze); magere mozzarella kaasstick (0 keuze)
Diner: 1/2 kop gekookte zwarte bonen (1 keuze); 1/2 kop zilvervliesrijst (1 keuze); 1/2 kop maïskorrels (1 keuze); 1/2 kop gekookt gemalen rundvlees (0 keuze); geraspte sla (0 keuze); geraspte kaas (0 keuze); 1/4 kop verse salsa (0 keuze); klodder zure room (0 keuze); ongezoete ijsthee (0 keuze)
Dag 3 CCHO voorbeeldmenu
Ontbijt: magere vanille Griekse yoghurt (1 keuze); 3/4 kopje verse bosbessen (1 keuze); 1/2 kopje vers sinaasappelsap (1 keuze)
Ochtendsnack: 1/2 kop appelmoes (1 keuze); 1 kop melk (1 keuze)
Lunch: 2 sneetjes dunne volkoren toast (2 keus); 3 ons in plakjes gesneden kalkoenfilet (0 keus); 1 eetlepel mayonaise (0 keus); 1 plakje tomaat (0 keus); 1 kopje wortelsticks (1 keus); water (0 keus)
Middag snack: hardgekookt ei (0 keus); kleine appel (1 keus)
Diner: 1 kop rundvlees-bonen chili (2 keuzes); broodje (1 keuze); 1 kleine appel (1 keuze); groene salade, tomaten, en komkommers met vinaigrette dressing (0 keuze)