Cranberry Fluff Salade
Een makkelijke 6-ingrediënten romige Cranberry Fluff Salade. Een heerlijke draai aan de traditionele cranberrysaus die kan dienen als een heerlijk cranberry bijgerecht of dessert. Deze Cranberry Fluff Salade krijgt lovende kritieken van familie. Makkelijker kan het niet!
Als je op zoek bent naar het volgende potluck-bijgerecht of dessert voor Thanksgiving of het kerstdiner, dan heb ik een oplossing voor je. Deze ouderwetse cranberrysalade is al jaren een favoriet in de familie. Misschien hoor je het zelfs wel eens onder de naam fluff salade. Het is hetzelfde geweldige gerecht en er zijn zoveel verschillende manieren om het recept te veranderen, maar dit is altijd hoe mijn grootmoeder het maakte.
Nu de herfstsmaak er is en Thanksgiving en Kerstmis naderen, is het de perfecte tijd om naar de supermarkt te gaan en verse cranberry’s in te slaan.
Het is het beste om deze salade de avond ervoor te maken, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen en om het wat zoeter te maken. Cranberry’s zijn zuur, maar gemengd met suiker zijn ze een echte traktatie.
Hoe CRANBERRY FLUFF MAKEN
- Hak de cranberry’s in een keukenmachine.
- Samen in kom met suikers, sinaasappelsap, ananas en zout.
- Laat het cranberrymengsel enkele uren of een nacht staan.
- Roer er mini-marshmallows en slagroom door.
- Serveer de cranberryfluffsalade koud als bijgerecht of dessert.
Als je je ooit hebt afgevraagd hoe je verse cranberry’s kunt gebruiken voor de feestdagen, dan is dat heel eenvoudig. Als je eenmaal hebt geleerd om Thanksgiving-recepten voor de feestdagen te maken, zal dit recept je altijd te binnen schieten.
Deze cranberry fluff salade wordt traditioneel geserveerd voor Thanksgiving, maar we maken het ook graag voor het kerstdiner en Moederdag. Ik heb hem zelfs een jaar met Pasen gemaakt. Het is zo’n klassiek potluck-recept dat ik een voorraadje verse cranberry’s insla en ze in de winter invries om ze in de lente te gebruiken.
CRANBERRY FLUFF SALAD INGREDIENTEN
■ CRANBERRY: Gebruik verse cranberry’s van het seizoen om deze dessertsalade te maken. Hak de bessen zeer fijn, bijna gehakt zoals knoflook. Een keukenmachine werkt het beste voor deze stap.
■ PIJNAPPEL: Ananas voegt een beetje citruszoetheid toe aan de mix. Traditioneel is het een veelgebruikt ingrediënt in dessertsalades. Geplette ananas, stukjes ananas of verse ananas zijn allemaal geschikt. Laat het vocht uit het blik weglopen, anders lossen de marshmallows op.
■ GEWIPPED CREAM: Romige topping zoals cool whip of zelfgemaakte slagroom voegt een rijke, zijdeachtige textuur toe aan de salade.
■ MARSHMALLOWS: Gebruik mini marshmallows in plaats van marshmallows van normale grootte. Het gebruik van deze mini baksoesjes voegt textuur, en smaak toe.
■ SUIKER: Cranberry’s moeten worden gezoet met suiker om de teerheid te transformeren. Ik laat de cranberry’s graag marineren in suiker.
In deze cranberrysalade zit geen jello, zure room of roomkaas, maar als je mijn recept eenmaal hebt geprobeerd, wordt het een vaste waarde in de familie voor Thanksgiving en het kerstdiner.
Heb jij een speciaal recept dat je tijdens de feestdagen maakt? Ik heb er een paar, zoals mijn Sweet Buttermilk Cornbread, Jingle Juice Holiday Punch, en Pecan Snowballs. Elk jaar vraagt mijn familie me om een van deze speciale recepten voor de feestdagen te maken en deze cranberrysalade komt ook altijd op de lijst.
Als ik aan Thanksgiving in het Midwesten denk, komt deze ouderwetse cranberrysalade in gedachten voor potluck-achtige vakantiefeestjes. De feestdagen zijn altijd mijn favoriete tijd van het jaar geweest. Ik heb goede herinneringen aan het bakken met mijn moeder in de keuken, terwijl ze alle vakantie feestjes bij ons thuis organiseerde. We maakten veel retro of vintage recepten zoals een rode en groene jello vorm met ingeblikte ananas en sap. Deze cranberrysalade is weer zo’n oud recept dat we begin jaren negentig maakten.
Cranberry’s zijn een harde vrucht en het is prima om ze rauw te eten. Ze zijn echter wel een beetje bitter en wrang, dus het is logisch om ze met suiker te serveren. In dit recept bereid ik het fruit van tevoren voor door het fijn te snijden en een nacht in de suiker te laten weken.
Op deze manier hebben de cranberry’s de tijd om iets zachter te worden in de suiker als het vloeibaar wordt. Deze stap zorgt voor een geweldige salade die zo lekker is, dat je hem met lepels tegelijk eet! Als je geen verse of bevroren cranberry’s kunt krijgen of als je dit gerecht buiten het seizoen mee wilt nemen naar een feestje, probeer dan eens cranberry’s uit blik. Let er wel op dat je de hoeveelheid suiker beperkt, want cranberry’s uit blik zitten boordevol suiker.
Hoe serveer je CRANBERRY FLUFF SALAD
Voor een voorproefje van Thanksgiving, probeer mijn no-bake Cranberry Fluff Salad. Met verse cranberry’s van het seizoen, ananas, marshmallows en slagroom, bevat deze fruitsalade veel verse en bevredigende ingrediënten die uw smaakpapillen deze Thanksgiving tevreden zullen stellen.
- Dankzij Thanksgiving Geroosterde Kalkoen
- Klassieke Slow Cooker Ham
- Honing Gebakken Ham Recept
- Klassieke Crock Pot Kalkoenborst
- Cranberry Sauce of Cranberry Relish
- Geroosterde Spruitjes
- Geroosterde Broccoli
- Maple Roasted Butternut Squash
- Crack Roasted Carrots
- Sweet Potato Casserole with Crunchy Pecan Streusel Topping
- Cornbread Dressing
- Sweet Cornbread
- Buttery Mashed Potatoes
Kan ik dit een dag of twee van tevoren maken voor een vakantiefeestje? Ja. Hak echter alleen de cranberry’s fijn en meng ze met alles behalve de slagroomtopping en de mini marshmallows. Als u de marshmallows meer dan 15 uur van tevoren toevoegt, kan de textuur en het uiterlijk van het gerecht veranderen, omdat de marshmallows oplossen in de vloeistof.
Print l Pin l
Ingrediënten
- 12 ons ( ongeveer 3 kopjes ) verse of bevroren cranberry’s
- 20 ons geplette ananas, sap afgetapt
- 2/3 kop kristalsuiker
- 1/8 theelepel zout
- 2 1/2 kopjes mini marshmallows
- 8 ons slagroomtopping
Instructies
-
Leg het ananassap af en gooi het weg.
-
Hak de verse cranberry’s in een keukenmachine of hakmachine. Als u bevroren cranberry’s gebruikt, zorg er dan voor dat het vocht is afgetapt en hak de cranberry’s fijn.
-
In een grote kom, voeg de cranberry’s, ananas, suiker, zout en marshmallows samen. Roer om te combineren.
-
Bedek de kom met plasticfolie. Zet 4 uur of een nacht in de koelkast.
-
Slag 8 ons slagroom op of gebruik kant-en-klare slagroom.
-
Vouw de slagroom in de cranberryfluff om te combineren.
-
Serveer koud.
Voeding
updated 11/2020
- Pinterest19
- Facebook98
- Yummly