De Beste Barbecue Automatische Temperatuurregelaars

• Share
• Pin

U kunt controllers kopen die zijn voorzien van WiFi, zodat u ze kunt bedienen vanaf uw telefoon of tablet, en andere die handmatige aanpassingen op het apparaat vereisen.

Het grote voordeel van WIFI is dat u de temperatuur vanuit het comfort van uw huis in de gaten kunt houden. U kunt ook de gewenste puttemperatuur instellen. Deze eenheden komen ook met meer functies waarmee u coole kooklogboeken en grafieken kunt produceren.

The Best BBQ Temperature Controllers Reviewed

Best overall – FireBoard FBX11 Thermometer + Blower

Lees onze volledige review.

Hoewel je de FireBoard BBX11 op zichzelf kunt kopen en als slimme thermometer kunt gebruiken, komt hij pas echt tot zijn recht in combinatie met een blower.

Daartoe moet u de hoofdthermometer ($ 189), de kabel van de aandrijfventilator ($ 79) en de opklikbare ventilator ($ 59,95) aanschaffen.

Dat brengt de totale setup kosten op $327,95, dat is iets goedkoper dan onze runner up keuze de Flame Boss 500.

U krijgt ondersteuning voor 6 sondes (inclusief 2 voor voedsel en 1 voor de omgeving), cloudverbinding, gegevensregistratie, variabele temperatuurregeling en de beste app in de branche.

Wat wij goed vinden:

• Functionaliteit van de app en gebruikerservaring – Het hoofdscherm van de app (zie hieronder) geeft u alle informatie die u nodig hebt op één plek. Het is erg handig om elke grafiek op één scherm te zien. U kunt ook de temperatuur van uw pit controleren, complexe bereidingen programmeren en alles wordt opgeslagen in de cloud en is beschikbaar om te downloaden.
• Duurzame & nauwkeurige sondes – De sondes voelen robuust aan, kunnen tot op ±0.7°F en op 6″ zijn een fatsoenlijke lengte
• WiFi & Web interface – Ik hou van de mogelijkheid om verbinding te maken met Wifi voor een beter signaal rond het huis, en dan de temperaturen te controleren vanaf de telefoon of browser overal.
• Ondersteuning voor ventilatoren van derden – Als u de 20 CFM snap-on blower van FireBoard niet wilt gebruiken, of als u al een eigen ventilator hebt, ondersteunt de ventilatorregelingskabel elke 12V blower.

Wat we niet goed vinden:

• Beperkt display op de hoofdeenheid – Net als bij de Flame Boss geeft de hoofdeenheid die naast je rookoven zit niet veel informatie weer. Het draait door de levensduur van de batterij en uw sonde temps, maar dit is duidelijk ontworpen met app in het achterhoofd. Ik vind het fijn dat de ThermoWorks Signals een mooi groot scherm heeft met alle sondes weergegeven, zodat ik kan controleren zonder mijn telefoon te openen.
• Geen vooraf ingestelde kookinstellingen – Geen groot probleem voor mij, ik programmeer altijd graag mijn eigen temperatuurinstellingen, maar sommige mensen vinden het prettig om te kunnen kiezen uit de vooraf ingestelde opties.

In termen van functionaliteit is de FireBoard vrijwel nek aan nek met de Flame Boss.

De drie dingen die het doen kantelen en maken het onze top keuze zijn:

1. Lichtjes betere waarde, plus je kunt altijd de basis thermometer kopen en veel gebruik van te maken en dan later de blazer mogelijkheid toe te voegen
2. Betere all-around app ervaring weerspiegeld door 4.5/5 rating op zowel Google Play en Apple App store in vergelijking met 2.9/5 en 3.9/5 voor de Flame Boss
3. Support voor 6 sondes is handig als je veel verschillende items kookt of het wilt gebruiken op twee pits.

Koop de FireBoard FBX11 en snap-on blower op de FireBoard website.

Runner up – Flame Boss 500 – WIFI Grill & Smoker Temperature Controller

De Flame Boss 500 komt op een zeer nipte tweede plaats voor de beste bbq fan controller.

Dit is een vrij recente upgrade ten opzichte van de al succesvolle Flame Boss 200 en 300 series.

We hebben ook een diepgaande review van de Flame Boss 400 gedaan. Dit is een meer budget georiënteerde controller zonder scherm die volledig op de app werkt.

Ik geef de voorkeur aan het scherm op de Flame Boss 500 die u de mogelijkheid geeft om de temperatuur te controleren en te wijzigen vanaf uw telefoon of het apparaat.

Met een WiFi-controller die verbinding maakt met elk apparaat met een browser (het zal werken op uw telefoon, tablet of computer), kunt u eenvoudig controleren en aanpassen van uw smoker setup.

De Flame Boss controller leert uw smoker, zodat de temperatuurregeling wordt verondersteld om beter te worden na verloop van tijd.

Flame Boss verkoopt twee verschillende modellen dus je moet goed opletten welke je koopt.

• De universele Flame Boss ondersteunt de meeste stalen smokers zoals de Weber Smokey Mountain, Pit Barrel Cooker en Weber Kettle.
• Als u op een Kamado stijl fornuis kookt, moet u de Flame Boss Kamado controller aanschaffen.

Hoewel u meestal op afstand temperaturen zult controleren, vinden we het display op dit apparaat eigenlijk wel leuk. Het toont altijd uw doeltemperatuur, de werkelijke grilltemperatuur, de temperatuur van uw voedsel, en de ventilator output allemaal op hetzelfde moment.

Het scherm is groot en helder genoeg om gemakkelijk af te lezen.

Wat we goed vonden aan dit apparaat:

• Eenvoudige installatie – Zolang je het juiste apparaat voor je rookoven bestelt, is de installatie (inclusief WiFi installatie) zeer eenvoudig zoals je kunt zien in deze YouTube video.
• Open deksel optie – Een sensor detecteert wanneer het deksel is geopend en schakelt de ventilator uit.
• Notificatie optie – Ik vind het leuk dat je een txt notificatie naar je telefoon kunt sturen
• Variabele snelheid ventilator – Hiermee kan de Flame Boss de zuurstof inname fijn afstellen, in plaats van het aanpassen tussen een paar vooraf ingestelde snelheden. Dit geeft de Flame Boss een voorsprong als het gaat om het verkrijgen van een nauwkeurige, consistente temperatuur.

Wat we niet leuk vinden:

• De app kan onbetrouwbaar zijn – Sommige mensen hebben problemen ondervonden met de app die crasht en de verbinding verliest. Aangezien dit een softwareprobleem is en de fabrikant updates blijft uitbrengen, lijkt dit te verbeteren

Net als bij de FireBoard kunt u bij de Flame Boss uw kookgegevens bekijken en uw rookoven bedienen door naar myflameboss.com te gaan

Over het geheel genomen maken de solide controller en het scherm, in combinatie met een uitstekende ventilator, de Flame Boss 500 tot een goede keuze als u de stress van het babysitten op uw houtskool- of houtstookoven wilt vermijden.

Bekijk de laatste prijs op Amazon.

Beste waar voor je geld ThermoWorks Signals + Billows

Lees onze volledige review.

Ik kan niet geloven dat ik dit schrijf, maar als u een budgetvriendelijker alternatief met minder functies wilt, moet u het aanbod van ThermoWorks serieus overwegen.

Ze maken al jaren kwaliteitsthermometers die geliefd zijn bij barbecueliefhebbers en staan er meer om bekend dat ze producten tegen een meerprijs verkopen.

Ze hebben altijd uitstekende fysieke apparaten gehad, maar ze hebben onlangs de Signals-thermometer gelanceerd die Bluetooth/Wifi-connectiviteit en een bijbehorende app toevoegt.

U kunt ook de Billows snap-on blower attachment aanschaffen, waarmee u de temperatuur volledig automatisch kunt regelen.

De functieset is niet zo volledig als de twee opties die we tot nu toe hebben behandeld, maar de prijs is zeer concurrerend en zoals je van ThermoWorks mag verwachten, krijg je een uitstekende bouwkwaliteit en nauwkeurigheid van de sonde.

Wat wij goed vinden:

• Waar voor je geld – De prijs van Signals + Billows is $288 en dat is minder dan de FireBoard + Controller en de Flame Boss 500. Als u al eigenaar bent van de Signals dan is de Billows een no brainer voor $59.
• Volledig functionele eenheid – De eigenlijke eenheid die naast uw rookoven zit is goed ontworpen met een robuuste IP66 spatwaterdichte behuizing en een groot helder LCD-scherm dat al uw temperaturen weergeeft. Ik geef hier de voorkeur aan boven de kleine schermpjes die je op sommige andere apparaten krijgt, omdat je gemakkelijk de temperaturen in een oogopslag kunt controleren zonder je telefoon te hoeven pakken.

Wat we niet leuk vinden:

• Minder functies dan de concurrentie – Je hebt geen toegang tot je kookgegevens via het web (alleen app), hoewel je een CSV-bestand kunt exporteren en naar jezelf kunt e-mailen. Er is ook geen Alexa- of Google Home-mogelijkheid.
• Vergrendeld – Je kunt je eigen blower niet meenemen. De Signals zal alleen werken met de Billows. Hoewel de luchtstroomcapaciteit van 46 CFM de beste in zijn klasse is, is dit geen blower met variabele snelheid, wat betekent dat deze de temperatuur regelt door in en uit te schakelen.

Ik denk dat het gebrek aan functies een redelijk compromis is gezien het lagere prijskaartje, plus als je een volledig functionele thermometer naast je rookoven wilt hebben, is de Signals zeker de beste optie.

U heeft niet de optie om uw eigen ventilator mee te nemen, maar in onze tests presteerde de Billows ventilator goed, en slaagde erin om de pit temperatuur binnen ±10 °F van ons doel te houden.

Bekijk de laatste prijs voor de Signals & Billows op de ThermoWorks website.

De originele bbq controller – DigiQ BBQ Temperature Controller

BBQGuru verkoopt al heel lang temperatuurcontrollers en hoewel ze hun leeftijd beginnen te tonen, houden veel mensen van ze vanwege hun eenvoud en prestaties.

Er is geen app die crasht, dus dit is een geweldige keuze voor alle oude school pitmasters (die nog steeds het gemak van een automatische temperatuurregelaar willen).

De DigiQ van BBQGuru is hun middelste blower. Het is een behoorlijke upgrade ten opzichte van de PartyQ, die op AA-batterijen werkt en temperatuurregeling biedt voor kleinere fornuizen.

Als je extra wilt uitgeven, wordt de CyberQ geleverd met WiFi-functionaliteit voor bewaking en bediening op afstand via een webbrowser (geen app).

U krijgt twee sondes.

De adapter is eenvoudig te installeren in de meeste rookovens, en de bedieningskast is duidelijk duurzaam en gebouwd om lang mee te gaan. Het apparaat presteert goed in tests, en houdt de temperatuur goed geregeld.

Wat we leuk vinden:

• 10 CFM Pit Viper ventilator – De waterbestendige Pit Viper die bij de DigiQ wordt geleverd is een favoriet bij de fans (sorry, kon het niet laten). Veel mensen kiezen ervoor om deze ventilator te kopen en te combineren met het FireBoard
• Compatibiliteit – De DigiQ is zeer geschikt voor grills en zou op bijna alle smokers moeten werken.
• Platina RTD sondes – dit zorgt voor meer nauwkeurige temperatuurmetingen en kan langer stabiele meetwaarden produceren. Thermokoppel heeft echter een streepje voor wat betreft de snelheid van de temperatuurmeting. (Lees meer over het verschil tussen RTD en Thermocouple).
• Open deksel sensor – De DigiQ kan stoppen met blazen als het deksel open is. Normaal gesproken zou het openen van het deksel de interne temperatuur doen dalen, waardoor de blower het verschil probeert goed te maken. Dit kan leiden tot verhoogde temperatuurpieken, die worden vermeden door het apparaat gewoon uit te schakelen wanneer u het deksel opent.

Wat we niet leuk vinden:

• Beperkte functieset – We zouden eerlijk gezegd kunnen zien dat dit een pluspunt is voor sommige mensen. Er is geen companion app, geen data logging of cloud login. Ik vind het leuk om al die technologie te hebben om mee te spelen, maar als je gewoon de ventilator wilt om je roker te bedienen zodat je kunt gaan slapen, is dit niet per se een slechte zaak.
• Slechts ondersteuning voor twee sondes – je hebt je pit en je voedingssonde, en geen extra capaciteit.

Ondanks dat de DigiQ geen “slimme functies” heeft, zit hij toch boordevol functies. Er is veel aandacht besteed aan het ontwerp, zoals de “ramp mode” functie die automatisch de temperatuur in je pit verlaagt als het vlees bijna gaar is om overkoken te voorkomen.

De nieuwste prijs vind je op Amazon.

Andere opties om te overwegen

Een andere low tech budget keuze – Pitmaster IQ120 BBQ Temperatuur Regulator Kit

Met de IQ120 heeft PitmasterIQ de oudere IQ110 verbeterd tot een uitstekende budget temperatuurregelaar. Dit is nog steeds een relatief eenvoudige optie zonder de toeters en bellen van andere modellen.

Maar als u alleen een apparaat nodig hebt met een uitstekende temperatuurregeling tijdens het koken, heeft het geen zin geld te verspillen aan functies die u nooit zult gebruiken.

En dit apparaat is uitstekend in staat om de basis te doen. Het kan de temperatuur van uw rookoven binnen +/- 1 graad F houden.

Hoewel het een groter digitaal display, WIFI-mogelijkheid en enkele andere opties mist, en de bouwkwaliteit niet zo hoog is als andere apparaten zoals de CyberQ, klaart de IQ120 gewoon de klus.

En voor een fractie van de prijs is dit een uitstekende betaalbare optie.

Het apparaat wordt geleverd met een 6′ voedsel temperatuursonde en een 6′ smoker omgevingstemperatuursonde.

In tegenstelling tot andere apparaten zoals de CyberQ, blaast de IQ120 lucht door een slang naar de smoker. Dit betekent dat u het gemakkelijk uit de weg kunt hangen (u wilt niet per ongeluk tegen uw nieuwe apparaat schoppen).

Hoe de IQ120 zich verhoudt tot de IQ110:

• Het apparaat wordt nu geleverd met een LED-display voor het aflezen van temperaturen en het instellen van alarmen. Leuke upgrade, hoewel het scherm nog steeds aan de kleine kant is.
• Kan nu een puttemperatuuralarm instellen, zodat u wordt gewaarschuwd als de temperatuur te warm of te koud wordt
• Kan kiezen tussen Farenheit en Celsius
• Komt met een voedingssonde en een puttemperatuursonde.

Geen van deze functies maakt het de moeite waard om van de IQ110 naar de IQ120 te upgraden, maar als u een nieuw apparaat koopt, kunt u voor het prijsverschil net zo goed meteen voor de IQ120 gaan.

Beide apparaten hebben echter geen smartphone-connectiviteit, dus als u die functie wilt, moet u naar een duurder model zoals de CyberQ kijken.

Het installeren van de IQ120 is heel eenvoudig. Het apparaat kan zonder gereedschap op de meeste rokers worden geïnstalleerd. U begint met het aansluiten van de adapter op een onderste ventilatieopening met behulp van de duim/schroef die bij het apparaat wordt geleverd. De overige openingen worden afgedicht met hoge temperatuur aluminium tape (die ook wordt meegeleverd).

Het daadwerkelijk instellen van alle opties kan een beetje lastig zijn op het kleine LED-schermpje.

Hoewel de unit op 12 volt werkt en dus aangesloten moet worden op het lichtnet, kun je een sigarettenaansteker-adapter kopen waarmee je de unit van je autoaccu kunt laten werken.

Zo heb je geen excuus meer voor een slechte barbecue, zelfs niet als je aan het kamperen of tailgaten bent.

Wat we niet leuk vinden:

Een van de minpunten van dit toestel is dat de slang die de metalen kom verbindt die over het ventilatierooster gaat, van plastic is gemaakt. We hebben gehoord van mensen die erin geslaagd zijn om de plastic connector met weerhaakjes te smelten. Als dit toch gebeurt, kun je het altijd vervangen door een reserveslang.

We hadden echter liever een duurzamere slang gehad. Zorg ervoor dat je controleert hoe het rond je rookoven zit, en zorg ervoor dat het niet in de buurt van grote hitte is.

Algemene indruk

Afgezien van de goedkope plastic slang, wordt de IQ120 geleverd met een rijke set functies voor het beheren van de temperatuur van je roker. Als u moeite heeft om een ideale temperatuur te behouden of gewoon wat pijn wilt wegnemen van het lange koken, dan kan de IQ120 het hele proces veel aangenamer maken.

De laatste prijs bij Amazon.

Top of range van BBQGuru – BBQ Guru CyberQ Cloud

Met drie digitale vleesthermometers en één pit probe, en de mogelijkheid om uw smoker vanuit het comfort van uw eigen huis op telefoon, tablet of PC te bedienen, voegt de CyberQ Cloud veel meer gemak toe dan de DigiQ.

Omdat de CyberQ gebruik maakt van WiFi hoef je je geen zorgen te maken over het bereik, zolang beide apparaten maar op hetzelfde netwerk zijn aangesloten.

Dit is een prettige afwisseling van de verbindings- en bereikproblemen die je krijgt met Bluetooth thermometers.

De CyberQ heeft een enorm scala aan indrukwekkende functies, waaronder een “full-time adaptief controlealgoritme” dat na verloop van tijd leert over je individuele roker, zodat het de temperatuur beter kan regelen en stabiliseren.

Dit was een geweldige temperatuurregelaar toen het voor het eerst werd uitgebracht, maar de concurrentie heeft het zeker ingehaald.

De webinterface is verouderd, en er is geen bijbehorende app, dus als je dit op je telefoon wilt gebruiken, zul je het via een browser moeten doen.

De temperatuursondes zijn ook super nauwkeurig, ze evenaren de meting van een Thermapen.

Het is moeilijk om veel aan te merken op dit apparaat, en voor de prijs, mogen we hopen van wel!

Met de prijs aan de hoge kant, denk ik dat je meer waar voor je geld kunt krijgen met een aantal van de andere thermometers in deze gids.

Dit gezegd hebbende, afgezien van de verouderde webinterface, presteert de CyberQ ongelooflijk goed en is hij goed gebouwd, dus als het ontbreken van een app je niet stoort, is het nog steeds een waardevolle investering.

Het is zeer waarschijnlijk dat als je de CyberQ eenmaal hebt geïnstalleerd, je veel vaker de rookoven zult opstoken. Zet hem de avond ervoor klaar en geniet van brisket als lunch.

Dat is onze gids voor de beste automatische bbq-temperatuurregelaars. Als u iets meer wilt begrijpen over hoe deze apparaten werken, hebben we een gedetailleerde gids opgenomen over hoe temperatuurregelaars werken, en wat u moet weten voordat u er een koopt.

Waarom u zou moeten overwegen een temperatuurregelaar te gebruiken

Elke doorgewinterde pitmaster zal u vertellen dat het geheim van het koken van geweldige barbecue het leren regelen van de temperatuur van uw smoker is.

Wanneer je de kunst onder de knie krijgt om gedurende een lange tijd een lage constante temperatuur aan te houden (16+ uur koken is niet ongewoon), begin je de meest fantastische barbecue te produceren.

Het gaat niet om geheime rubs, sauzen of injecties (hoewel die je kunnen helpen je fouten te verdoezelen terwijl je leert!).

Het draait allemaal om temperatuur en tijd.

We hebben eerder gekeken hoe belangrijk het is om de temperatuur van de pit tijdens het garen in de gaten te kunnen houden, toen we keken naar de beste smoker-thermometers die er zijn.

Het in de gaten kunnen houden van de temperatuur is de eerste helft van het gevecht. Het grootste deel van het werk van het roken bestaat uit het regelmatig aanpassen van de luchtstroom, om de temperatuur te regelen terwijl de brandstof brandt.

Die praktische aanpak is wat duizenden koks overtuigt om over te schakelen op gas of zelfs te overwegen een goedkope elektrische rookoven te kopen voor het gemak van automatische, “stel in en vergeet het” temperatuurregeling.

Maar voordat je je houtskool rookoven dumpt, moet je weten dat je nog steeds stabiele lage temperaturen kunt bereiken zonder dat je hoeft op te staan om de luchtstroom op je rookoven voortdurend aan te passen.

Er zijn verschillende temperatuurregelaars die u op uw rookoven kunt aansluiten en die al het werk van het regelen van de temperatuur voor u doen.

Dus neem uw kostbare nachtrust terug op lange brisket gaart en verander uw houtskool rookoven in een set it and forget it machine.

Hoe temperatuurregelaars werken

De belangrijkste manier waarop u de warmte in uw rookoven controleert, is door het zuurstofniveau te regelen.

Temperatuurregelaars gebruiken dit principe door een ventilator aan te sluiten op een van de inlaten van uw rookoven. Wanneer de ventilator wordt aangesloten op een kleine elektrische regelkast en een temperatuursonde, wordt de zuurstoftoevoer aangepast aan de temperatuur die je hebt ingesteld.

Omdat het een relatief eenvoudig ontwerp is en er onderdelen worden gebruikt die je bij Home Depot kunt kopen, hebben veel mensen zelfs hun eigen temperatuurregelaar gemaakt.

Maar omdat we niet naar de leraar hebben geluisterd tijdens de elektronicaklas, geven we de voorkeur aan de in de winkel gekochte opties.

Meathead legt in meer detail uit hoe deze werken:

De controller werkt om de temperatuurschommelingen die u op een normale rookoven krijgt, af te vlakken.

Deze schommelingen kunnen om verschillende redenen optreden en kunnen moeilijk te beheersen zijn, zelfs als je een goede draadloze pit probe setup hebt. Tegen de tijd dat het temperatuuralarm afgaat en u zich naar uw rookoven haast, is het te laat.

Wanneer uw temperatuur piekt en u zich haast om de luchtstroom aan te passen, past u vaak te veel aan. Hierdoor zakt de temperatuur naar beneden.

Deze schommelingen zijn precies wat we niet willen tijdens low and slow cooking.

Door constant de pit temperatuur in de gaten te houden en vervolgens de luchtstroom aan te passen aan de temperatuur die je hebt ingesteld, kunnen smoker controllers je helpen een veel betere, meer consistente barbecue te produceren.

Deze grafieken van bbqguru.com laten zien hoe de temperatuurschommelingen worden afgevlakt, wat resulteert in een veel consistentere roostertemperatuur.

Installatie van uw smoker temperature controller

De installatie van de controller is in feite vrij eenvoudig. U moet de ‘adapter’ aansluiten op een van de ventilatieopeningen van uw rookoven. Hierdoor kunt u de blower aansluiten.

De beste manier om uw nieuwe temp controller te installeren hangt af van uw rookoven type en grootte. In de meeste gevallen moet u de onderste ventilatieopeningen afsluiten, en dan de adapter op een van de ventilatieopeningen monteren.

Het is belangrijk om de andere onderste ventilatieopeningen af te sluiten, zodat de enige luchtbron afkomstig is van de temperatuurregelaar (u kunt de bovenste ventilatieopeningen een beetje open laten).

De feitelijke methode voor het monteren van de adapter zal variëren, afhankelijk van welke regelaar u koopt. De IQ120-adapter wordt bijvoorbeeld aan de onderste ventilatieopening bevestigd met een meegeleverde duim/schroef.

De CyberQ van BBQ Guru vereist een beetje meer gepruts. Het wordt geleverd met een vlakke plaat die u gebruikt als een montagebeugel. Hij kan op verschillende manieren worden gemonteerd, afhankelijk van het type rookoven.

In deze video van T-ROY COOKS kun je zien hoe hij de platte bevestigingsbeugel in de Kamado Joe rookoven schuift.

Bronnen om je te helpen je temperatuurregelaar aan te sluiten

• FireBoard knowledgebase
• Flame Boss 500 handleiding
• BBQ Guru handleidingen – In het bijzonder, bekijk de sectie adapters en mounts
• Een pitmaster iQue 110 gebruiken op de Weber Smokey Mountain
• Een BBQ Guru DigiQ DX bedienen met een Weber Smokey Mountain
• BBQ Guru op de Kamado Joe

Er zijn veel goede video’s die laten zien hoe je verschillende controllers op verschillende smokers kunt aansluiten. Een andere goede optie is om gewoon de handleiding van de fabrikant te lezen (shock horror!).

Een waarschuwing als je rookoven heet wordt

Als je worstelt met je rookoven die heet wordt, zelfs met alle luchtkleppen dicht, heb je misschien andere problemen die je moet aanpakken.

Omdat de temperatuurregelaar de zuurstofstroom matigt, als je rookoven heet wordt, zelfs met de ventilatieopeningen dicht, heb je hoogstwaarschijnlijk een probleem met luchtlekkage. Dit betekent dat de controller niet in staat zal zijn om de temperatuur in uw rookoven effectief te regelen.

Sommige mensen melden dit soort problemen met de Weber Smokey Mountain, hoewel u een pakkingset kunt krijgen om de nauwkeurigheid en controle eenvoudig te verbeteren.

Als uw rookoven luchtdicht is en uw temperatuur daalt met de ventilatieopeningen gesloten, dan zal een temperatuurcontroller zeer goed voor u werken.

Rooktoestellen die het meeste baat hebben bij het installeren van een controller zijn o.a. Egg stijl rooktoestellen, lelijke drum rooktoestellen, kamado rooktoestellen en Weber Smokey Mountains zonder luchtstroom problemen.

We moeten er ook op wijzen dat bbq-temperatuurregelaars niet goed zijn voor het handhaven van het vuur op een offset smoker, tenzij u de minion- of snake-methode gebruikt, of als u alleen hout gebruikt om mee te koken.

Wrapping it up

Temperatuurregelaars lijken misschien een dure luxe, maar als u uw barbecue serieus neemt, kunnen ze een fantastische investering zijn.

Alleen al de mogelijkheid om onze barbecue gemakkelijk klaar te zetten voor het slapengaan en te weten dat er geen temperatuurpieken zullen zijn die onze barbecue ruïneren, maakt dat het toestel zichzelf terugbetaalt.

Hoewel wij persoonlijk denken dat de WiFi-functies een must have zijn, krijg je nog steeds alle voordelen van een consistente temperatuur met de low-tech opties. Dit is leuk als gedoe met een telefoon en het bekijken van temperatuurgrafieken niet jouw idee van een goede tijd lijkt.