Difference Between Gluten Free and Wheat Free
Er zijn een paar verschillen tussen glutenvrij en tarwevrij. Een kanttekening is dat het mogelijk is dat iemand een tarwevrij dieet volgt en geen glutenvrij dieet hoeft te volgen. Echter, als iemand een glutenvrij dieet volgt vanwege gezondheidsklachten, is het ook noodzakelijk dat hij een tarwevrij dieet volgt. ALLE tarwe bevat gluten.
Zie het volledige recept hier
Een glutenvrij dieet is noodzakelijk voor mensen die lijden aan de Ziekte van Crohn, Coeliakie, Prikkelbare Darm Syndroom (IBS), een opgeblazen gevoel, winderigheid, en allergische reacties op gluten. Een tarwevrij dieet wordt meestal geassocieerd met een allergische reactie op tarwe zelf. Een tarwe-allergie kan onder meer huidirritaties, huiduitslag, netelroos, verstopte neus en problemen met het spijsverteringskanaal omvatten.
Omdat gluten in alle tarweproducten zit, moet iedereen met spijsverteringsproblemen in verband met gluten ook tarweproducten vermijden. Enkele van de voordelen van glutenvrij en tarwevrij zijn een betere spijsvertering, gewichtsverlies, meer energie, en een mogelijke vermindering van ontstekingen veroorzaakt door reumatoïde artritis en fibromyalgie. Van een glutenvrij dieet is ook aangetoond dat het sommige kinderen met autisme helpt.
Glutenvrije producten van Food for Life
Food for Life heeft veel glutenvrije en tarwevrije producten beschikbaar. Enkele van de meest populaire glutenvrije en tarwevrije voedingsmiddelen zijn:
- Glutenvrij Rijst Amandelbrood
- Glutenvrij Rijst Gierstbrood
- Glutenvrij Rijst Pecanbrood
- Glutenvrij Gistvrij Meerzaden Rijstbrood
- Bruine Rijst Tortillas
- Sprouted Whole Grain Multi Seed English Muffins
- Sprouted Whole Grain Brown Rice English Muffins
Andere producten verkrijgbaar bij Food for Life zijn o.a. granen, pasta, tortilla’s, broodzakjes en wafels.
Voor de producten van Food for Life worden alleen de meest verse gekiemde, gecertificeerde biologische volle granen en zaden gebruikt, waardoor uw lichaam meer voedingsstoffen uit de granen kan opnemen. Er wordt geen meel gebruikt in gekiemde graanproducten van Food for Life. Bovendien worden in geen enkel Food for Life product conserveringsmiddelen of kortvetten, geraffineerde suikers (waardoor ze een lage glycemische waarde hebben) of genetisch gemodificeerde organismen gebruikt. En het beste is dat alle Food for Life producten heerlijk smaken!