gezondheidsvrouwen

Is uw nieuwjaarsvoornemen om af te vallen? U bent niet de enige. Het is meestal een van de belangrijkste voornemens. Of u nu een paar kilo wilt afvallen of onlangs bent afgevallen en uw streefgewicht wilt behouden, overweeg eens wat noten aan uw dieet toe te voegen.

Veel soorten noten worden in verband gebracht met gewichtsverlies. En talrijke studies hebben aangetoond dat het eten van noten kan helpen gewichtstoename met de leeftijd te voorkomen. Noteneters hebben over het algemeen een gezonder dieet, omdat noten ongezond bewerkt voedsel vervangen. En de enkelvoudig onverzadigde vetzuren in noten werken ook tegen buikvet.

Nog meer bewijs nodig voor de rol van noten bij gewichtsverlies? Proeven met noten hebben aangetoond dat mensen zich beter aan hun dieet hielden en meer gewicht verloren als ze noten aten.

Sommige noten doen het beter dan andere, maar van weinig tot geen soorten is aangetoond dat ze gewichtstoename bevorderen of het risico op obesitas verhogen als ze met mate worden geconsumeerd. Hoe je je noten eet maakt wel een verschil. Omdat het eten van noten in de dop meer tijd kost, helpt die vorm je om je tempo te bepalen en minder te eten. En als je hele noten eet, eet je langzamer omdat je er langer op moet kauwen.

Bij het kiezen van noten, vermijd noten die bedekt zijn met zout, suiker, chocolade, honing of kruiden. Anders verandert u deze gezonde kost in junk food. Kies in plaats daarvan voor droog geroosterde of rauwe soorten. U kunt ze roosteren in een pan of in de oven, zonder kruiden, als u van de geroosterde smaak houdt.

Hier zijn enkele noten die u aan uw dieetplan kunt toevoegen (in willekeurige volgorde):

Walnoten
Deze noot biedt een geweldige balans van gezonde vetten, waaronder omega-3 vetzuren die essentiële voedingsstoffen leveren, waarvan is aangetoond dat ze uw hart beschermen en triglyceriden verlagen. Omega-3 wordt voornamelijk gevonden in vis, waardoor walnoten ideaal zijn voor degenen die geen vis eten. Bovendien bevatten walnoten antioxidanten en fytonutriënten die ontstekingsniveaus helpen verlagen en diabetes type 2 helpen voorkomen. En ze zijn zelfs rijk aan melatonine, wat een gezonde slaapcyclus bevordert. Om je buik te verbrijzelen, hoef je niet zoveel te eten als een boom. Strooi een handje walnoten over je maaltijdsalade of over je ochtendhaver. Meng als snack 1 kop walnoten met een ½ kop gedroogde bosbessen en een ¼ kop pure chocoladestukjes (en eet het niet allemaal op één dag op). Of maak een brood van amarant bananen walnootbrood.

Amandelen
Je kunt elke amandel bijna zien als een natuurlijke afslankpil. Ja, noten bevatten veel vet. Maar als je probeert af te vallen, kan het eten van een matige portie enkelvoudig onverzadigde amandelen met een hoog vetgehalte je een vol gevoel geven en voorkomen dat je gaat snoepen. Uit een onderzoek bleek dat zwaarlijvige volwassenen die amandelen in hun afslankplan opnamen, meer gewicht verloren dan degenen die meer complexe koolhydraten aten. Bovendien zijn ze een geweldige bron van de antioxidant vitamine E, mangaan (dat het lichaam helpt goed te functioneren) en eiwitten. En als je deze noot regelmatig eet, loop je een lager risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen. Voor het beste resultaat eet je je amandelen voordat je naar de sportschool gaat. Ze zijn rijk aan een aminozuur, dat je kan helpen meer koolhydraten en vet te verbranden tijdens de training. (Als u wilt voorkomen dat u te veel amandelen eet, schaf dan een caloriebeperkte snackverpakking aan). Voor een gezonde portie amandelen, probeer onze Bulgur Pilaf met geroosterde spruitjes of ga voor een kom Ajo Blanco, een amandel en druif gekoelde soep.

Brazil noten
Deze grote noot biedt een romige smaak en is een super-rijke bron van het mineraal selenium. Selenium speelt een sleutelrol in het metabolisme, maar ook in immuniteit, reproductieve gezondheid en vitamine E absorptie. En selenium kan bepaalde vormen van kanker helpen voorkomen, zoals bot-, prostaat- en borstkanker. Paranoten bevatten ook voedingsstoffen als zink, kalium, riboflavine en magnesium. Let wel op de grootte van de portie, consumeer slechts vijf tot zes noten per dag, want hoge seleniumniveaus kunnen schadelijk zijn, volgens het National Institutes of Health. Om de noot in je dieet op te nemen, voeg je hem (in stukjes) toe aan havermout met wat honing en fruit. Rooster ze 10 minuten met wat zout en ahornsiroop. Of eet ze rauw. Je kunt zelfs dit bananenbrood met paranoten en donkere chocoladeswirls maken.

Pinda’s
Pinda’s, haal je pinda’s hier! Misschien heb je als kind (of als volwassene!) wel eens van deze noot gesnoept terwijl je naar een honkbalwedstrijd keek. Het was en is een van de gezondste voedingsmiddelen die je in het stadion kunt eten, met eiwitten, kalium, fosfor, calcium, niacine, foliumzuur en vitamine E. Bovendien kan het eten van pinda’s de kans op een beroerte verkleinen en je energie een boost geven. Omdat ze boordevol vezels en eiwitten zitten, houden pinda’s je lang verzadigd en vol, waardoor ze je helpen je hongergevoel te beheersen. Ze helpen je bloedsuiker te stabiliseren, bieden langdurige energie en minder trek. Pinda’s zijn er in vele soorten en smaken, en zijn natuurlijk het hoofdbestanddeel van pindakaas. Kijk wel goed op het etiket van de verpakking, want deze notenboter kan bewerkt zijn met suiker en gehydrogeneerde oliën. En blijf weg van zoetere versies die honing kunnen bevatten. Als je twijfelt, ga dan voor een biologische variant of maak je eigen variant.

Pistachenoten
Pistachenoten bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan proteïne, kalium en vezels. Bovendien zitten ze vol met enkelvoudig onverzadigde vetzuren die helpen het cholesterolgehalte onder controle te houden. En ze kunnen helpen bij gewichtsverlies, volgens een studie in Nutrition. Zestig volwassenen van middelbare leeftijd met een risico op diabetes en hartziekten werden verdeeld in twee groepen. De groep die pistachenoten aan hun dieet toevoegde, had een kleinere taille, een lager totaal cholesterolgehalte, betere bloedsuikerwaarden en minder schadelijke ontstekingen. Om minder pistachenoten te eten en dus minder calorieën te verbruiken, kies je best voor pistachenoten in de dop, omdat je er langer over doet om ze op te eten. Maak wat pistachepudding of haal een pakje Pistachio & Almond Blend om een dosis van deze noot binnen te krijgen.

Cashewnoten
Hoewel cashewnoten een vettige en boterachtige smaak hebben, zitten ze boordevol voedingsstoffen zoals ijzer (dat helpt zuurstof naar je cellen te brengen, en op zijn beurt bloedarmoede helpt voorkomen), zink (cruciaal voor een gezond immuunsysteem en een gezond gezichtsvermogen) en magnesium (dat je geheugen kan helpen verbeteren). Soepele en rijke cashewboter bevat ook veel voedingsstoffen. Zoek naar een variant die voornamelijk uit cashewnoten bestaat om van de energieverhogende voordelen te profiteren. Overweeg vanavond eens deze Garbanzo-Groenten Groene Curry te maken. Gebruik cashewboter (gekocht of zelf gemaakt) in desserts en smoothies voor een gezonde traktatie.