Hoe Gril Je De Perfecte Braadjes Telkens

Grillen van vlees is een kunstvorm die wat tijd kost om goed te krijgen. Hier zijn wat basis tips en recepten om u op weg te helpen. Volg deze eenvoudige richtlijnen en u zult goed op weg zijn om de braadworst meester in uw huishouden te worden genoemd.

Tip # 1 Prik niet in het worstvel

Het lijkt misschien een goed idee, maar prikken in het worstvel resulteert in een droog en overgaar vlees. Laat de sappen binnenin blijven en zich vermengen.

Tip # 2 Gril ze 18 tot 25 minuten op middelhoog vuur

Als u ongegaarde braadworsten hebt, kunt u ze het beste op middelhoog vuur grillen. U weet dat ze gaar zijn als er geen roze meer in het midden van de worst zit of als de thermometer 160 graden aangeeft.

Tip # 3 Koop geen goedkope braadworsten

Goedkope braadworsten van generieke kwaliteit kopen is net zoiets als een tootsie roll eten en het chocolade noemen. Het is gewoon niet hetzelfde. Trakteer u en uw gasten op alleen de beste braadworsten en koop ze bij The Butcher Shop. Lokaal ingekocht en vol pittige smaken, uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn voor de extra paar dollars besteed.

Tip # 4 Koop geen voorgekookte braadworsten

Hoewel het verleidelijk is om wat grilltijd te besparen, hebben voorgekookte braadworsten nooit dezelfde volle smaak als ongekookte exemplaren die vers gegrild zijn. De meeste hebben ook een kunstmatige rooksmaak die onrecht doet aan de kunst van het grillen.

Tip # 5 Bestrijk de grill met olie

Het bestrijken van de grill met olie voorkomt dat de braadworsten aan de roosters blijven kleven. Doe er niet te veel olie op, anders krijgt u ongewenste rookwolken. Gebruik olie met een hoog rookpunt, zoals canola-, pinda- of zonnebloemolie.

Tip #6 Pocheer je braadworsten in bier

Een manier om te zorgen voor een smaakvolle en sappige braadworst is om hem te sudderen in wat bier nadat je hem op de grill hebt bereid. Volg het recept hieronder voor een perfecte boozy braadworst.

Grilled Brats n’ Beer

Ingrediënten
3 blikjes bier (pils of wat je maar wilt)
1/2 stokje boter
1 ui, dun gesneden
Zout en peper
10 braadworsten

Richtlijnen

Terwijl je braadworsten aan het chillen en grillen zijn, meng je de andere ingrediënten in een foliepan en gooi je ze op de grill op indirect vuur. Als je braadworsten gaar zijn, gooi je ze in de pot met heerlijk boterbier en laat je ze minstens tien minuten staan. Zorg ervoor dat ze op indirecte warmte staan zodat ze niet overkoken. Als je tijd hebt, laat ze dan een half uur zitten voor een extra smaakvolle kick.

Voor de beste maaltijd haal je je ingrediënten bij The Butcher Shop. Ze hebben een verscheidenheid aan smaken van zelfgemaakte braadworsten om uit te kiezen. Altijd vers en smaakvol.