How to Grill The Perfect Brats Every Time

Grillowanie mięsa jest formą sztuki, która wymaga trochę czasu, aby uzyskać prawo. Oto kilka podstawowych wskazówek i przepisów, które pomogą Ci zacząć. Postępuj zgodnie z tymi prostymi wytycznymi, a będziesz na dobrej drodze do miana mistrza bratwurstów w swoim gospodarstwie domowym.

Porada # 1 Nie nakłuwaj osłonki kiełbasy

Może się to wydawać dobrym pomysłem, ale nakłuwanie osłonki bachora skutkuje suchym i rozgotowanym mięsem. Pozwól sokom pozostać w środku i mieszać się.

Porada # 2 Grilluj na średnim ogniu przez 18 do 25 minut

Jeśli masz nieugotowane bratwursty, grillowanie ich na średnim ogniu na grillu jest najlepszą temperaturą do ich ugotowania. Będziesz wiedział, że są gotowe, kiedy nie ma już różowego koloru w środku kiełbasy lub kiedy termometr wskaże 160 stopni.

Tip # 3 Don’t Buy Cheap Brats

Getting cheap, generic quality brats is like eating a tootsie roll and calling it chocolate. To po prostu nie jest to samo. Traktuj siebie i swoich gości tylko najlepszymi bratami i kupuj je od The Butcher Shop. Lokalnie pozyskiwane i pełne pikantnych smaków, twoje kubki smakowe podziękują ci za dodatkowe kilka dolarów wydanych na nie.

Porada # 4 Nie kupuj gotowych Bratwurstów

Mimo, że jest to kuszące, aby skrócić czas grillowania, gotowe Bratwursty nigdy nie mają tego samego smaku, co niegotowane, świeżo zgrillowane. Większość z nich ma również dodany sztuczny aromat dymu, który jest niesprawiedliwy dla sztuki grillowania.

Porada # 5 Posmaruj grill olejem

Posmarowanie grilla olejem zapobiegnie przywieraniu bachorów do rusztów. Nie nakładaj zbyt dużo, bo inaczej możesz uzyskać niechciane kłęby dymu. Użyj oleju o wysokim punkcie dymienia, takiego jak olej rzepakowy, arachidowy lub słonecznikowy.

Porada #6 Zanurz swoje burgery w piwie

Jednym ze sposobów na zapewnienie aromatycznego i soczystego bratwursta jest gotowanie go w piwie po przyrządzeniu go na grillu. Postępuj zgodnie z poniższym przepisem, aby uzyskać idealnego bachora.

Grilled Brats n' Beer

Składniki
3 puszki piwa (lager lub inne, jakie chcesz)
1/2 kostki masła
1 cebula, cienko pokrojona
Sól i pieprz
10 bratwurstów

Sposoby

Podczas gdy Twoje bratwursty będą się chłodzić i grillować, wymieszaj pozostałe składniki w foliowym naczyniu i wrzuć je na grilla na pośrednim ogniu. Kiedy bachory będą już dokładnie upieczone, wrzuć je do garnka z gotującym się piwem i pozostaw na co najmniej dziesięć minut. Upewnij się, że siedzą na pośrednim ogniu, aby się nie rozgotowały. Jeśli masz czas, pozwól im siedzieć przez pół godziny, aby uzyskać dodatkowego kopa smakowego.

Aby uzyskać najlepszy posiłek, kup składniki w The Butcher Shop. Mają tam wiele smaków domowych bograczy do wyboru. Zawsze świeże i aromatyczne.